第二章 干活

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“來，梅子，多吃點，啊。{shUkeju }看小說就去……書客居&”

“嗯，嫂子，俺知道了，你們也吃呀，不要只給我夾菜，你們也吃呀。”看著自己碗里滿滿的菜，還有兩個大荷包蛋連碗都蓋住了。而嫂子還在不停的給自己夾菜，其實差不多所有的菜都在自己碗里了，桌子上的幾個盤里就只有幾根青菜了。“來，先哥兒，每天上學堂學習很累吧，就應該補充補充營養，來吃個荷包蛋。”麻利的把自己的一個荷包蛋夾給先哥。“虎子虎子，過來姑姑這，咱虎子正是長個的時候，吃了荷包蛋才會長得，來，吃了長得高高壯壯的，以后來保護姑姑。”又一個給了虎子。“梅子，你這是干嘛呀，這是特地給你養身子的，快吃吧。虎子，聽話。”

“沒事，嫂子，俺身子早就好了，不信你看俺多紅潤呀。真的，我好了，虎子和先哥兒真是長身體的時候，就該給他們吃，給我吃了也是浪費，我都吃了一個月了，少吃一兩個沒事，先哥虎子快吃。”

“娘－－－－－－”虎子拉著長長的調，看來是饞得不行了。

“好，姑姑叫你們吃，就吃吧。先哥，你也吃吧。”

“哦”

“真好吃。”小饞貓抬起他的虎頭虎腦，那張紅嫩嫩的小嘴兒上胡了一圈油，再加上那特滿足的表情，逗得一家人都笑開了花。

“呵呵呵”

“哈哈哈，太可愛了。”

“這小子，哎”大嫂的笑忍都忍不住了。

“對了，嫂子，俺們明天是要種玉米么？”

“對呀，明天去田里鋤完草就去種玉米。怎么了，好好的問這個做啥子呀。”

“嫂子――，玉米明天就讓俺去種吧，俺想去種玉米。”

“不行。”嫂子還沒說話，大哥就先跳出來阻止她。

“對呀，梅子，你身體還沒有好，種啥玉米呀，玉米有你大嫂種，你就別操心了，在家好好休息。啊”大嫂也是一臉著急的樣子。

“大嫂――，俺早就好了，俺就是要去種玉米，你們就讓俺去吧，大哥大嫂，你們就依了俺吧，俺在家都呆的快發霉了，求求你們了，俺就是要去種玉米。”軟招硬招一起出，看你們同不同意。實在是在家呆的太無聊了，看到家中一個個忙的團團轉的，自己去無所事事，太想為家里干點事，多添點來錢的路子，改善家里的條件，這才想起種玉米。

大哥大嫂你看看我，我看看你的，還是猶猶豫豫的，最后還是大哥看見梅子一臉堅定地樣子，勉強同意了，“好，你去種玉米可以，但是不要累著自己，慢慢來，不急知道嗎？”

“太好了，大哥大嫂，你們都太好了，俺一定會好好照顧自己的，玉米地，俺來了，俺一定會種出又大又好吃得玉米的，呵呵”

“瞅瞅你這丫頭開心的樣，種玉米有那么好玩嗎？”大嫂笑的搖了搖頭。

“開心，太開心了，呵呵呵”

“姑姑，我也要去我也要去，好玩好玩”

“好好，虎子也一起去，去照顧姑姑，呵呵”

“好”滿屋子里都是虎子的笑聲。其實梅子想種玉米就是想試試套種玉米和大豆。

在這窮山溝里別說是牛奶，就是肉也是一年沒有吃幾回，最多就能吃雞蛋，那還是家里人舍得，一般人家是舍不得的，梅子吃雞蛋還是因為她大難不死，無特別情況，雞蛋都是要拿到鎮上去賣的，所以這營養就嚴重跟不上呀。{shuKeju }看小說就去……書客)居

梅子這不就想到了大豆嗎。沒有牛奶還有豆漿也是好的。嘻嘻嘻。。。還可以美美容呀。

第二天，梅子說干就干。

“虎子，走，跟姑姑種玉米去。”梅子扛著鋤頭。

“好，種玉米咯”虎子蹦的老高，小臉很是興奮，紅撲撲的。一步走三步跳的跟在梅子后面，嘴里還巴拉巴拉的說個不停。“這孩子，咋就這么高興呢，虎子就跟他姑好”后面傳來大哥大嫂含含糊糊的說話聲。

種玉米的地，不需要太好，一般就成，最好是沙土。而且玉米人可以吃，玉米棒子還可以喂豬，一舉兩得。

玉米和大豆的套種，一般玉米行間進行間套種，采用穴播。大豆每穴4～6粒，出苗后留2～3株；玉米大豆套種采用2：1（隔二墑玉米種一墑大豆）開墑播種，墑面平鋪地膜，65cm墑面，種2行，株行距：30cm×40cm，打塘播種，每塘4－－6粒，出苗后定苗3－－4苗。

“來，虎子你就坐在這，幫姑姑看著種子，不要讓小鳥吃了，好吧”梅子拿出帶的小凳子。其實是怕太陽曬著虎子，那有啥鳥呀。

“好，虎子一定會幫姑姑看好種子的，要是有小鳥來，虎子一定把它們趕得遠遠的。”說罷還揚揚自己的小拳頭。

“恩，虎子是最乖的，姑姑最喜歡虎子了。”還親了親虎子的臉。

“嘻嘻嘻。。。。虎子也最喜歡姑姑。”羞紅的小臉還有那淺淺的小酒窩。怎一個萌字了得。

“姑姑去挖地了。”“恩”

梅子先是把地都松了一邊，其實地不大也就是兩分地左右，但是對于已經四五年沒有碰過地的人來說這就是個艱巨的任務了（現代四五年加上古代的一個月），好不容易梅子把這兩分地都給翻了一遍，也把洞打了，已經是累得腰都直不起來了，好不容易費了九牛二虎之力走到陰涼處，啪的一下直接坐在了草地上，哪還管得了干不干凈呀。

梅子大口大口的喘著粗氣，臉通紅通紅的，她一邊用袖子不停的擦臉上的汗，另一支手在不斷地刪風。只差沒把舌頭舔出來了。不過看著翻新的地，一股自豪的感覺油然而生。呵呵呵，這是我翻得地。

“姑姑，好累嗎？虎子給你擦汗。”

“不累不累，有虎子擦汗就更不累了。走，虎子，我們一起去點種子了。”

“好，點種子，點完種子就會長出大玉米，姑姑就給我們做好好吃的玉米餅了。俺一個，姑姑一個，爹一個，娘一個，哥哥也一個。”

“好，給虎子做最好吃得玉米餅。”

梅子手中拿的是玉米種子，虎子手中的是大豆。兩行玉米間種一行大豆，玉米和大豆一次播四五粒在一個坑里。虎子還小，不過數數還行，每次都數五里大豆，小心翼翼的放在坑里，那認真的樣好像在做啥大事似的。

梅子不一會兒就把自己的玉米種子撒完了，也埋好了。就看見虎子一心一意的數大豆，就跟在他后面把他撒了的埋了。

“姑姑，俺都種好了。”虎子刷的一下蹦了起來，但因為蹲的太久了，身子一下子沒有站穩，差點摔倒了，還好跟在后面的梅子接住了他。“小心點，不要摔了，姑姑看見虎子種好了，虎子好棒呀。”

“真的么？”“真的，虎子是最棒的。”

“呵呵呵”

“走了，虎子，回家羅－－－－”梅子把所有的東西都收拾好放在籃子里，再用鋤頭扛著籃子，一手扛著鋤頭一手牽著虎子回家了。

“姑姑，玉米還要多久才會長出來呀。”

“大概還要三個多月吧。”

“還要那么久呀，能不能快點呀。”“不可以哦，對了，今天開心嗎？”小屁孩的問題有點難度了，趕緊轉。

“開心－－－－－”

“那以后我們在一起來好不好呀？”

離種玉米又過了好幾天了，梅子又無聊了，畢竟玉米不是天天可以種的，而且天天種自己也吃不消。

“無聊呀無聊”躺在樹下的竹椅上，梅子在無病呻吟中，大哥大嫂去干活了，先哥兒去學堂了，虎子也耐不住天天呆在家里，跑出去跟他的小伙伴玩去了，就只有她孤孤單單一個人，“真他媽太無聊了。。。”想想古代的女人天天要干嘛呢，不然就真的會被悶死的，沒有電腦，沒有手機，沒有小說，沒有游戲，哎，真的是快瘋了，讓不讓人活呀，要不學學古代的女人，反正自己也快嫁人了，也該融入這社會了。如果不會會被別人瞧不起的，趁著現在有時間能學多少就是多少。

繡花？想想都頭痛，學是一定要學的，不過現在也沒有人教呀，至于無師自通我想自己還沒到這地步吧，沒有這天分。

種田？倒是想去，不過大哥大嫂死都不讓，沒有辦法，只好自己讓步。

生孩子？自己一個人向實踐也實踐不起來呀。

家務？好像也差不多，不就是洗衣做飯喂豬打掃嗎，也沒有啥不會的呀。雖說不是最好但是還是拿得出手的。想當初在孤兒院，自己幫著院長啥沒有干過呀。不過到了這，自己還真沒有下過廚房。要不今天就來練練自己的手藝，看看生沒生疏。反正快吃晚飯了。梅子跳下竹椅，往廚房走去。

打開櫥柜的門，看了看，還真是窮呀，只有兩株大白菜，還有一些干的胡蘿卜和韭菜，幾個榨菜，和一些辣椒，沒有一個葷的。

梅子不死心，在里面扒拉了好久，還是沒找到其他的東西，哎，巧婦難為無米之炊呀，就這些菜哪能體現出自己的水平呀（孩子，你真是太傲嬌了）。梅子一個勁的唉聲嘆氣。

對了，前幾天好像聽嫂子說，隔壁強哥家殺了豬，剩下好多豬下水，沒有人吃，就給隔壁家都送了一些。自家好像也有。前幾天沒注意聽，也沒有在意，不過現在就大有用處了。經過一陣翻箱倒柜，終于找到了，哈哈哈哈，終于可以大顯身手了，指不定自己以后還可以開個小飯館呢，那錢就擋也擋不住呀。哈哈哈。（這孩子瘋了，想象力太豐富了，哎）

打開一看，這東西還真不少，大概是古代的人都不太會做，而且豬下水味道也不好聞，做的不好的，不僅不好吃還有一股臭味。所以古代的豬下水很便宜，一般就是用來壓秤的，白送。有豬肚，豬肝，還有腸子，腰子。太好了，今天終于可以大飽口福了。先來個爆炒豬腸。這道菜最難得就是的把豬腸的臭味去除干凈了。首先要把腸子清洗了，用梗小棍子套住腸子，把腸子翻過來，把里面的油和臟東西全部洗干凈，然后將洗干凈的大腸放在剛剛準備好的洗米水里浸泡一會兒，更好的去除異味，再用鹽搓洗，放到水里煮。再把它切成小段，和切好的辣椒放在鍋里爆炒，其中加點蔥，加點姜，加點酒，就成了。

恩，太香了。看來自己還真是有那天分呀。今天給全家一個驚喜，一定讓他們都多吃一碗飯，嘻嘻。

再來個韭菜炒豬肚。先用鹽將豬肚的內外兩側都洗兩遍，用清水沖洗完后再將豬肚的內面翻出，剪去油脂和異物，最后用白醋洗兩遍就好了。做猜到是簡單了，炒炒就好了。

然后是豬肝白菜湯，先將豬肝沖水數分鐘，切成適當大小，再泡入冷水中410分鐘，取出瀝干，這樣就去除了豬肝的腥味。大白菜葉洗凈，切成小片，洗凈的豬肝，擠去血水，切成薄片，加鹽、姜蔥汁、白酒、面粉抓勻了。油鍋中加花生油燒至七成熱，加入白菜葉、鹽快速炒拌，加適量開水燒至沸騰，放入豬肝煮熟，加鹽調味就是一道美味的湯了。

想想家里有五個人，就這幾個菜好像有點少，看看剩下的白菜和榨菜，就地取材，來了個清炒白菜和辣椒炒榨菜。好了，五個人，四菜一湯，剛剛好，呵呵。

剛剛將菜端到飯桌上，就看見哥哥嫂子回來了。

“呀，梅子，今天你煮飯了呀？不是叫你在家休息嗎，咋又不聽話呢？你這孩子要是有個啥的，叫嫂子咋辦呀，”

“哎呀，嫂子，俺早就沒事了，不說了不說了，趕緊來嘗嘗俺做的菜，看看好不好吃，不好吃的話還要嫂子多教教我呀。”梅子急忙打斷嫂子的話，不然不知道又要說多久，哎，嫂子就是不放心自己。

那邊大哥聞著香味，早就饞得不得了了，“唔，好吃好吃，梅子這是啥東西，咋那么好吃的，真的是太好吃了，今天得吃倆杯。”進屋打酒去了。

嫂子見狀也拿起筷子嘗了一下，“恩，是好吃，梅子，這是啥呀？”

“好吃吧，我就知道好吃，這是豬下水呀”

“豬下水？咋做的呀？不是你騙嫂子吧。”

“真的是豬下水，做法吃完再告訴你。”

“你這調皮丫頭。。。”

“娘，娘，好香呀，今天你給俺們做啥好東西了？咋那么香呀。”先哥兒學堂放了學，在村里看見虎子玩的不知回家了，就拉著他一起回來了。虎子在門外就聞到了菜的香味，一路上就叫叫嚷嚷的進門了。

“你這小子，玩的都不著家了，現在知道好吃的了。不過，今天這還真不是俺做的，是你姑姑做的。”大嫂拍掉虎子偷吃的手，打掉他身上的灰。

“走，先哥兒，虎子，跟姑一起去洗手，洗了手就可以吃飯了。”

“洗手了洗手了”先哥兒一溜煙就跑了，虎子也緊跟其后。

“這兩皮孩子，說到吃的沒人比得上他們。”大嫂邊笑邊搖頭。飯后，先哥兒和虎子都挺著個圓溜得肚子躺在竹椅上，“姑姑，你做的菜太好吃了，吃的我的肚子多塊脹破了，唔－－－”先哥兒邊摸摸小肚子，邊說道。虎子還在一邊不停地點頭。真的是，無語呀。

“好吃也不能吃那么多呀，看看你們都成啥樣了，下次不許這樣了。”梅子把虎子抱到自己的膝上，幫他屢屢小肚子。

“下次還要吃。”虎子瞇著眼睛，一臉饜足的樣子像只吃飽了的小貓。“姑姑，你以后都給我們做吃的吧。好嗎？”

“好，以后姑姑每天都給你做好吃的，把你喂的白白胖胖的，呵呵”

“姑姑，真好”

“梅子，你身子真沒有問題嗎，還有你咋會這么做菜呀？”嫂子還是放不下心。

“沒事，嫂子，我真的真的早就好了，至于那做菜呀，這幾天我不是無聊嗎，就到處走走看看，就在我們菜園里看見了一本破書，有好多的圖，我就見來看看，哪知道是教做菜的呀。以后，做飯就交給我好了，又不累，而且我以后也要做，還不如現在練練呢。”

嫂子大概也想到一年多以后梅子就要嫁人了，也該練練了，所以也就同意了，不過交代了好多注意身子的話。

太好，終于有事做了，不用天天發呆了。

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