第一百二十四章 跑堂

第一百二十四章跑堂

謝惟愛你

(苦讀書)中午吃完飯，大家都回去了，只有梅子留了下來，梁子要回去做家當，不能陪著媳婦，只好說，晚上來接媳婦回家。他自然是知道媳婦留下來是教嫂子做菜的。

嫂子扶著梅子在院子里走了好一會兒，又休息了一下子，梅子才開始教嫂子做菜。

嫂子的手藝本來就是個好的，梅子只是仗著自己以前現代的一點知識好食譜，所以做出來的食物才新穎，要是真的和嫂子比做菜，梅子肯定是比不過的。

看著嫂子麻利的刀工，刷刷刷的一下，這茄子就切得又薄又沒有斷，梅子看著都眼花繚亂了。

嫂子本來還想問問梅子是不是這樣切，可是抬眼就看見梅子一臉崇拜的望著自己，不覺好笑，這孩子，就知道哄人開心，“梅子，你看看是不是這樣子切。”

梅子哪還有說不是的道理，連連點頭，贊嘆的說道，“嫂子，你切得真好，太好了。”

“你這孩子說什么話，你又不是沒有見過俺做菜，哪有你說的那么夸張。”說的嫂子都有點不好意思了。

“嘿嘿嘿”梅子笑著，確實她在故意的夸獎嫂子，讓嫂子有信心。她現在教嫂子做的是肉沫茄子，其實挺簡單的，梅子怎么說，嫂子就怎么做，做完了，梅子嘗了一口，真的是太正中了，比自己做的還好吃，“嫂子，你這菜比我做的好吃，真的，嘗嘗。”

嫂子拿起筷子也嘗了一下，點點頭。是很好吃，比平常做的茄子好吃多了，“再好吃，也是你教出來的，你的法子，丫頭，這這是夸自己呢還是夸嫂子呢？”

梅子傻笑著不說話了，其實兩者皆有之。

一個下午，嫂子還是學了挺多菜的，最主要的是嫂子本來就是那一方面的行家。只要梅子說上一句，嫂子就可以舉一反三，而且對做了的菜還不會忘，弄得梅子到最后都有點嫉妒了，這可是真正的天賦。不像她就是個吃貨，才弄得吃食。

梁子過來接梅子的時候，梅子和嫂子已經不做菜了。正在那說鋪子的事情呢，嫂子見梁子過來了，就讓梁子帶著梅子回去了，她還要好好的想想剛剛做的菜。

梁子扶著媳婦在路上慢慢悠悠的向家里走去。還時不時的跟梅子聊天，不讓媳婦感覺到悶。“媳婦，嫂子學做菜學得怎么樣了呀？剛剛有沒有累著？”

說道這個梅子立刻就眉飛色舞起來，手舞足蹈的跟梁子說道，“你不知道，梁子哥，嫂子可厲害了，那么菜，我就說了一遍怎么做，嫂子立刻就會了，而且。做了之后，不管過了多久她都不會忘的，還有。還有，嫂子的刀工太強了。一下子，刷刷的就把菜給切好了，做出來的菜比我做的還好吃，今天光是吃嫂子做的菜，我都吃的飽飽的，肚子都圓鼓鼓的了。”

看媳婦說的那么開心，梁子那里可是心驚膽戰的，早知道媳婦那么興奮就不說這個了，他得時時注意媳婦的腳下，媳婦現在那么激動，這更是要小心呀，心里是這么想的，可是嘴上還是跟著媳婦的思路說道，“真的嗎？那嫂子他們開飯館就是個明智的主意了，不過比媳婦做的菜還好吃，我可是不相信的，媳婦的菜是做好吃的。”

梅子被梁子的甜言蜜語逗得笑瞇瞇的，心里甜滋滋的。

梅子每天吃完午飯都要出去走走，開始的時候李氏很不放心，說是外面人多要是被擠到了，那還得了，后來還是梁子跟她解釋說是，謝大夫交待要每天吃完飯多出去走動一下，但是自己家的院子又不大，再說了院子里都擺了很多的木頭，要是一不小心，那就更危險了。還是在外面好，還有他陪著，不怕的。李氏這才放心。

梅子其實天天就是從自己家走到大哥嫂子家，慢慢走的話，大概也就是半個小時左右，完了之后就留在嫂子家，教嫂子做菜，梁子哥就回鋪子，下午的時候就過來接她。這樣子弄了三天，嫂子就把梅子手里的菜全都學完了，梅子很是慚愧呀，想當初她在現代學的時候可是學了n久呢。不過也為嫂子高興，嫂子最近也是越來越有自信了，這可是好事。

這菜色學完了，就等著梁子哥找的跑堂的了，只是這人還真是不好找，得靈活又忠心還得會識字，總之，梁子跑了好幾個牙婆子都沒有找到要的人。

梅子最近又在琢磨著給桌子編號的事情，這現代還是有的，就是給每個桌子一個號碼，按著順序來的，這樣子就不怕上菜上錯了，客人點了菜，跑堂的快速的記下來，端菜的時候，就不會出亂子。

把這事情跟梁子哥說了一下，梁子哥就立刻去辦了，用油漆在每個桌子上都編好了號碼，一下子的事情，梅子看著樂了，要的就是這個效果，可是沒一會兒又煩躁了，在這里找個會識字的怎么就那么難呢，要是跑堂的不識字，那她的菜單子和編號不就是白搭的。

還有本來梅子以前的想法是把桃子和她娘也叫過來，可是跟李慶說了一下，他不同意，梅子郁悶了，后來還是李氏解了惑，說是桃子畢竟是個黃花大閨女，怎么能拋頭露面來鋪子里呢。梅子才恍然大悟，原來是這樣呀，怪不得慶大哥不同意呢。看來桃子的問題，還是交給李慶好了，他想的倒是很周到。

最后這跑堂的還是找到了，是個十四歲的孩子，叫做左行，家里窮，還有個母親生了病，還有個9歲的妹妹，父親早年就去世了，本來是現在做夫子的，可是自從他死了，阿行又要給他悲傷過度而生病的母親看病，家里已經是一窮二白了，所以一家全靠著阿行一個人養家，阿行做過各類事情，這次梁子找到他，還是謝管家推薦的，阿行曾經幫他做過事情，對他的品行都很了解，梁子看了一下，果然還行，就帶著他給梅子看了。

梅子聽了梁子那么一說，對阿行就有一定的了解了，但還是要問一下，“阿行，你識字嗎？”

阿行忙不急的點頭，快速的說道，“夫人，我識字的，我爹以前做夫子的，我從小就識字，只是后來，我爹……所以我基本上的字還是認得的。”他這次一定要抓住這個機會，找到一個穩定的事情，不然家里都快窮的揭不開鍋了，那母親怎么辦。

梅子點點頭，看他的樣子，衣服雖然有補丁，但是洗的很白，看起來也很清爽，站在她面前，低著頭，但是沒有小動作，語氣雖然有點祈求的意思，可是還是不失禮貌，總之，現在看著還可以，不過還是要問問，“阿行，你知道我們找的是飯館里的跑堂的吧，這跑堂的一要會說，二要會寫力氣還要大，因為還要端菜，這可是個力氣活，一天下來手臂完全是酸的，你確定你可以嗎？”

阿行邊點頭邊說道，“夫人，我可以的，我一定可以的，我以前都做過搬運的，端菜可以的，而且我嘴巴子挺靈活的，要不，這樣，夫人您先用我幾天，要是這幾天您覺得不滿意，我可以走人的，完全不要工錢，夫人，你覺得這個法子怎么樣？”

梅子頷首，這倒是個好法子，這就是現代說的試用期了，要是這樣就沒事了，“嗯，那就這樣子辦吧，阿行，你家住在鎮上吧，這里沒有屋子給你住呢。”

阿行聽李夫人這么說，立刻就高興了，笑著答道，“是的，夫人，我家就住在鎮上，我回家住，謝謝夫人給我這個機會，謝謝夫人。”

“好了，你今天就先回去吧，后天過來吧，后天是鋪子開張的日子，大概客人會多一點，你來的早一點，知道不？哦，對了，你先到這里來，我們再帶你去飯館那邊。”梅子吩咐道。后天是早就選好的日子，要是跑堂的沒找到，那天也必須開張，不過阿福會過去幫忙，現在跑堂的有了，阿福就不用過去了。

到了開張那天，阿行早早的就到了鋪子里面等著梁子他們，那時候李氏才剛起，打開大門就看見一個小伙子站在門外，嚇了她一跳，問了之后才知道是跑堂的，把他叫了進去鋪子里坐著，把梁子他們叫了出來。梁子也沒想到這阿行那么死心眼，這開張要到大中午的，這么早就過來了，看來是個誠心的。

等梅子準備好了的時候，梁子他們已經在等著了，除了他和阿行，還有阿福和阿祿，他們說今天王大哥家新開張，怕人手忙不過來，硬是要去幫忙，李氏也說鋪子里有她就可以了，梁子也就應下了，本來老李頭也說要去的，還是梁子勸說，自家的鋪子只有娘在，不放心，要爹也看著，老李頭才打消了這個心思的。

梅子看著這么多人，笑容滿面的，今天的她穿的特別精神，其實她去了，也只是在屋里坐著，可是這是心意的問題，梅子堅決要去，指不定她就能夠幫上忙呢。你還別說，這忙還真是幫上了。(。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（qidian）、月票，您的支持，就是我最大的動力。)

苦讀書(愛上文學)