一千八百四十四章國宴標準

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在熱鬧的氣氛中，穆老宣布開席，等候在一邊的工作人員聽到后，立刻把老爺子的指示傳達了下去。不一會，幾個身穿大紅旗袍的服務員走了進來，訓練有素的站到了自己所要服務的桌子旁邊。

為了準備這場宴會，三號親自指示中央辦公廳，穆老的生日家宴要按國宴標準辦，這也體現了當今中央對于老一代家的關心和尊重。實際情況也就是如此，這也正是由于穆老不事張揚才這樣做的，如果穆老想在大會堂大宴賓客，中央也會批準照辦的。

在一般人的眼里，國宴都是非常神秘的，其實也并沒有什么特別之處，國宴一般是夏天以清淡為主，冬季以葷為主。不論做什么菜肴，還是制作何種點心，都會選用最佳部位和品種，不僅要廣泛選精，還要對原料的產地、季節、質地、大小進行嚴格篩選。

從產地講，燕窩要用泰國的宮燕，魚翅要用南海產的一級群翅，渤海的鮑魚，河西的對蝦、加吉魚，李家口的綿羊，沿海省的龍蝦，順海的鰣魚，河西的金絲小棗等。

從季節講，鰣魚須是端午節前后捕撈的，鱖魚是在桃花盛開時節捕撈的。而今天的這場宴會，一切都是嚴格按照這個標準來辦理的，國宴的規矩是，入座前已擺好冷盤，每個人有四五種冷菜，有鴨掌、醬牛肉、素火腿等。主人宣布開席后，才上熱菜的，一般是先上湯，然后是上葷菜、素菜。第一道菜往往也是最為名貴的。

熱菜一般是四道，都是用小車直接從廚房推出來。國宴不是四個菜同時上，而是等賓客吃完一道菜后，就由服務員及時換下。主菜上完，再上甜點、水果。水果則根據季節不同，有獼猴桃、葡萄、西瓜等，一般不固定某一種。

第一道菜被專門的傳菜員端了上來，是最為有名的國宴獅子頭，這是開國三號最喜歡的一道菜，這個菜選料極為考究，采用肥四瘦六的五花肉，手工切成小粒，和高湯制作而成，形態豐滿，猶如雄獅之。由此得名獅子頭。

雖然這道菜并不是很名貴，但這也是老爺子的意思，主要是一個紀念意義。對于那一代的開國偉人，穆老是非常敬重和懷念的。

雖然李青山和孫書庭也吃過這道菜，但是此刻吃在嘴里卻另有一番滋味。這不僅僅是國宴用料的考究，更是此刻的心情所致。不要說在這里能吃到國宴的名菜了，即便是家常便飯，他們吃起來也同樣猶如天上美味。到了這個時候，吃什么已經是無所謂了，難得的是這份榮耀。

穆家的勢力如此龐大，門下封疆大吏顯貴不知道有多少，這些人都沒有能夠參加今天的這場家宴，而唯獨請到了他們兩個人，單就這份榮耀，世上又能有幾個人得到啊。

第二道菜則是國宴上的另一道名菜，聞名古今的佛跳墻，這個菜精選鮑魚、魚翅，海參、魚肚、干貝、鮑菇、鴿蛋、裙邊等八種原料，配以國宴濃湯制作而成，且不說這些原料有多么珍貴，就是濃湯的制作時間也長達三天三夜。

這道菜是用青花雙耳蓋碗送上來的，服務員一打開蓋子，滿屋飄香，讓人忍不住食指大動。

第三道菜則是罐燜三寶鴨，這個菜精選優質填鴨與板栗、小棗、蓮子燉煮后裝入專用特質紫砂罐里蒸熟。具有很好的養生保健功效。

隨后一道菜是蒜籽燒裙邊，裙邊為八珍之一，這個菜選用上等裙邊和國宴濃湯燒制而成，具有滋養潤膚補血的功效。是國宴菜系中精品之中的精品。

四道主菜上完了，麒兒和麟兒小哥倆也帶領著他們的弟弟和妹妹們，按照此前定好的規矩開始給他們的太爺爺、太奶奶，爺爺奶奶和叔爺爺叔奶奶敬酒，整個宴會廳里此事是其樂融融，歡聲笑語接連不斷。

經過長年的鍛煉，穆家的三個男孩子長的非常壯實，明顯的要比同齡的孩子高出一截。麟兒和穆從武顯得格外的親近，敬完酒后，也沒有立刻走開，而是問穆從武：“二叔爺爺，你們那里有大軍艦嗎？”

穆從武不解的問道：“有啊，我那里不僅有大軍艦還有好多的飛機坦克呢。”

“叔爺爺，等我長大后，去你那里開大軍艦好不好啊？”

麒兒的話惹來了大家的一陣笑聲，穆老說道：“這孩子從小就喜歡大海，老鐘給他起名鎮海也是頗有深意的。”

穆國興心想，我開天眼時早就看到這孩子長大之后，就是一個海軍將領，麒兒從小就喜歡大海喜歡軍艦，這似乎就好像是上天注定似的。

長輩們的酒敬完之后，幾個小家伙又給李青山和孫書庭敬酒，眼看著一群粉刁玉琢的小太子和小公主，李青山和孫書庭的心請簡直是無法形容了，滿臉漲得通紅，此時真是所謂酒不醉人人自醉啊。

宴會接近尾聲的時候，李青山悄悄的拽了一下穆國興的衣襟問道：“穆書記，我們兩人想給幾位敬杯酒如何？”

穆國興笑了：“這是在家里嘛，就不要有那么多講究了，想敬酒就去敬吧。”

聽到穆國興的話后，李青山和孫書庭壯了壯膽子同時站了起來，走到了穆老的面前：“，我們祝你壽比南山福如東海！今天我們兩人能有這個榮幸為你祝壽，實在是三生有幸。”

穆老微笑著說道：“小李啊，你原來就是我的警衛員，我也從沒有把你當外人來看。我早就聽國興講過了，你和小孫的表現都不錯，今后就要看你們的了。”

孫書庭嘴唇哆嗦著說道：“我和青山絕不會辜負了的期望，一定好好的工作！”

老爺子端起酒杯一飲而盡，可別小看這個動作，讓李青山和孫書庭更感到受到了莫大的榮幸。這么一位德高望重的老人，能夠喝干別人敬的酒，除了他們兩人之外，恐怕別人很難得到這份榮耀的。

穆從軍在孫書庭和李青山給他敬酒的時候，只說了一句好好干，就一飲而盡了。

穆從武是第一次見到穆國興的這兩位老部下，見到國興的老部下前來敬酒，毫不推脫一飲而盡笑著說道：“我雖然從來沒有見過你們，但也聽國興講過你們好多次了，今日一見果然是名不虛傳，正可謂人中龍鳳，必定前途無量。”隨對于自己的頂頭上司穆從文，孫書庭此時就有些忐忑了起來，看到穆國興向他投來了鼓勵的目光，孫書庭鼓足勇氣端起了酒杯，說道：“穆書記，借花獻佛敬你一杯酒，還請你今后多多批評指教。”

穆從文點了點頭：“今天是家宴，就不要講究那么多了，您和國興是好朋友好同志，也是我的好部下，工作中出了問題我該批評還是要批評的，有了成績我也是不吝表揚的。”

該走的過場都已經走完了，孫書庭和李青山相視一眼同時站了起來，向穆老一家人告辭。本來這就是人家的家宴，能夠請自己來坐一坐就是一件很榮幸的事情了，斷然不能不識趣的再繼續留在這里，畢竟還應該給人家全家留下一個真正家庭聚會的時間嘛。

老爺子也沒有挽留，對穆國興說道：“你去送送他們兩位吧。歡迎他們今后還來家中做客。”

分手的時候，孫書庭和李青山緊緊的握住穆國興的手，幾乎是同時說出了一句話：“穆書記，我們今天是太高興了，這一輩子都不會忘記今天這個日子。”

重新返回宴會廳，穆國興看到麒兒、麟兒和中華三兄弟正在長輩們面前，表演著他們所修習的武術，老爺子也是高興的合不攏嘴，不時出一陣又一陣爽朗的笑聲。

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