第六十四章 真正的食療美食二

宋維清又指著一道燒得烏黑看不出是什么肉的菜道：“這是什么菜？”

陳致遠今天請這些人吃飯，知道這些人都是經常喝酒，這胃腸肯定多多少少有些毛病，所以今天的菜已養胃潤腸為主，看宋維清為這個，便解釋道：“這道菜名為鳳落烏啼，是用鴨胸脯肉跟南瓜經過熏制而成，里面還有玄妙，大家嘗嘗。”

幾個人雖說對陳致遠所說的食療功效有些懷疑，但是這菜的美味可是深信不疑，趕緊抄起筷子去夾那黑乎乎的肉，筷子一夾這肉，便見那肉從上邊裂開一條縫隙，露出一抹橙黃色，隨即從縫隙中飛快溢出一股氣體，發出一聲類似烏鴉啼叫的聲音，眾人一驚，陳致遠示意大家把菜放到口中。

眾人把菜放口中，只感覺這肉入口即化，成了一股汁液，只剩下里面一個圓形的球體，牙齒一咬，一陣香脆感，南瓜的甜味混雜在那汁液里，一股說不出的香甜味道便傳入味蕾之中，只感覺嘴里舒爽無比，口齒中都散發著陣陣清香。

任建福不等把這菜咽下去，便張嘴模糊道：“小，小陳，這，這菜太，太好吃了，你，你怎么做的？”

陳致遠微微一笑，等眾人把菜全咽下去才道：“其實就是取鴨胸脯肉，在上面開一條縫隙，然后把南瓜中最鮮嫩的部分削成小球塞入那縫隙，放入蒸鍋，蒸鍋下放入一些藥材，點火加熱，這些藥材一加熱會散發出一股黑煙，而這黑煙粘在這肉上，把那縫隙也封上了！”

宋維清拿起一塊紙巾擦了擦嘴問道：“那這菜又有什么功效？”

陳致遠答道：“鴨肉自身就有養胃的功效，但這道菜最主要的還是靠南瓜的功效，鴨肉只是起到一個輔助作用，第一，南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用，第二，南瓜還有保護胃粘膜、幫助消化的功效，南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。第三，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動幫助食物消化。第四，消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力，這些是南瓜的功效，我加入了一些藥材，使這道菜側重于養胃、健胃的功效！”

孫長林聽到這笑道：“致遠不光一手手術技巧讓人嘆服，這廚藝更是讓人嘆為觀止啊，我這搞了一輩子醫療，都不知道南瓜有這么多的作用，以后已經要經常吃！”

陳亞軍在一旁聽人夸自己兒子，大為得意，擺起老子的譜道：“致遠，去那酒，全拿來，今天咱們不醉不歸！”

陳致遠一腦袋黑線，看自己老爹這樣子，今天不把自己存的那點酒折騰光是不會罷休的，老爺子，那可都是錢，拿幾瓶，讓他們嘗嘗也就是了，至于這么大方嗎？你兒子我弄點錢容易嗎？真敗家，心里誹謗不已，可到了這時候，只得按照老爹的話做，起身去把這陣子攢的那點酒全拿了出來。

這些人除了陳致遠跟宋幕青不是酒鬼外，其他全是，剛因為這菜太過美味，一下把酒這事給忘到了腦后，這會聽到要上酒，一個個眉飛色舞的，可當看到陳致遠拿出幾個大罐頭瓶子時，面色又是一暗，還以為是什么好酒那，原來是這種自家釀的酒，這能好喝到那去？

宋維清看出這幾位的小心思，張口便把這酒的神奇功效說了出來，又給眾人一人倒了一大杯，幾個酒鬼一嘗，先不說宋維清說的功效，就這口感也不是什么茅臺、五糧液能比的，一個個食指大動，很是豪爽的先干了一杯。

陳致遠看的這個心疼，這酒是這么喝的嗎？真是糟蹋好東西，算了，其他的都是配方殘缺不全的東西，就一瓶是正經八倍的食療藥酒，陳致遠剛想到這，突然想起，自己剛把那這陣子唯一釀造的一瓶真正藥酒也給拿上來，此時正在老爹手里。

陳亞軍打開蓋子剛要給宋維清倒上，陳致遠蹭的跑過去一把搶了過去，寶貝似的抱在懷里，陳亞軍一陣不樂意，張嘴道：“你干什么你？趕緊給宋書記倒上！”

陳致遠這個心疼，這酒是這陣子李建書去幫他搞到了溫泉水，又陶騰了不少名貴藥材，費了牛勁了，就成功這么一瓶，這一瓶的價值簡直比那些殘次品高了10倍不止，眼看這要被這些人牛飲，陳大官人不心疼才怪。

“倒酒啊？抱著它干什么！”陳亞軍不樂意了，你小子也太不懂事了！

陳致遠看今天這架勢，這酒不讓他們喝是不成了，不情不愿道：“這酒不能這么喝！”

“那怎么喝？你到是說說！”陳亞軍等著眼睛道。

陳致遠無奈，放下酒讓眾人等下，轉身進了里間，拿出一個小爐子，跟一個小鍋，還有一小包藥材，先把酒倒入小鍋里，然后把藥材放進小爐子，用火點著，在把那小鍋蓋上蓋子放到了上面。

藥材一經點著，便散發出一股濃濃的似橙子的香味，眾人一聞到這香味，立刻感覺神清氣爽，用了一天的眼睛也說不出來的舒服，腦中剛升起的那股酒勁立刻消失不見，帶那些藥材燒盡，便把小鍋拿了下來，給每人倒了一杯。

眾人又是大驚，雖說那藥材燃燒發出的火力不是很旺盛，但是也燒了10多分鐘，這酒怎么說也應該是熱的，可看杯里那酒不見一絲熱氣，摸摸杯子也感覺不到一點熱度，微微喝上一小口，入口沒有絲毫熱度，口感沒有白酒的那種干烈，反到有一股甜味，可以說這酒喝起來那是酒，分明就是有甜味的飲料。

可這酒一下肚，就感覺胃里熱得跟裝著個火熱的炭爐子似的，隨即一股濃厚的酒力順著食道上泳直達大腦，大腦發出一陣眩暈感，可鼻中一聞到剛那藥材發出的香氣，這眩暈感隨即減退，兩種感覺一交雜，竟然讓人產生一種欲仙欲死的舒服感。