第四十二章 鹵肉面

一大碗鹵肉面放到石桌上，抻得不粗不硬的面條上，蓋了一層切得薄薄的鹵肉，鹵蛋用細棉繩小心地絞成小月牙兒放在肉片上，青青翠翠的小棠菜襯在面條里，和鹵蛋黃綠相映看著喜人，一大勺噴香四溢的湯汁澆在面條上，聞一下就要流口水了。

和鹵肉面一起端上來的，還有崔小眠自己炸的紅油辣椒，又香又麻卻并不嗆烈，辣得恰到好處，就連怕吃辣的人也忍不住想要嘗一嘗。

那人拿起筷子，吃之前先聞了聞，臉微微抬起一點兒，道：“你煮的？”

崔小眠笑吟吟地點點頭：“大叔，我家是小門小戶，沒有加了牛乳的玉米饃饃，一碗鹵肉面還是有的，您趁熱快吃吧，涼了就不好吃啦。”

這一次崔小眠沒有蹲在石凳上，而是站在石桌前，她的個子很矮，只比石桌高出一點點，在她的那個位置，從下往上，能清楚地看到那人整張臉，而不再是一個下巴一張嘴了。

他的鼻梁挺直，眼睛像賀遠一樣，有些細長，卻又比賀遠多了幾分清冷，從崔小眠的那個角度看過去，他的臉部輪廓如同用完美無瑕的大理石精雕而成，俊朗中透出堅毅。他的年齡也比賀遠大了一些，有個二十五六歲，崔小眠猜得不錯，他就是一兩銀。

白銀梅花堂既是六扇門開的，六扇門又是朝廷專門用來接手江湖幫派斗爭和重大要犯的秘密部門，隸屬于六扇門的人并非全部都是捕快，也有一些人來自江湖，他們當中有捕快，也有密探，更有武林高手和殺手，那么一兩銀的真實身份又是什么呢？

崔小眠一向對這些事很感興趣，可是賀遠從不多說，多問幾句都不行。比如上一次在梅花庵，那天外面絕對不會只有車把式和張花娘兩個人，另外那些人是誰，賀遠提都沒提，崔小眠表示很想知道，因為賀遠一向是千里獨行，忽然之間多出幫手，這事便透著蹊蹺。

一兩銀當然也知道小光頭認出了他，否則也不會說出那句“加了牛乳的玉米饃饃”，但他卻依然一派平靜，專心致志地吃著那碗面。

他用的是崔小眠拿給他的筷子，一雙普通的竹木筷子，而這碗面是崔小眠煮的，他甚至沒有取出銀針銀筷子之類的東西試毒，便直接吃了起來。

他吃面的樣子也很文雅，同樣沒有一點兒聲音，他看上去很餓，一碗面吃得滴水不剩。

他把筷子整整齊齊地放在空碗上，對崔小眠說道：“這碗面做得非常好吃，謝謝。”

崔小眠也不多言，手腳麻利地收了碗筷，看看已是日上三竿，便走進廚房，開始準備中午的菜式。

今天中午有兩桌客人，訂得菜式雖然簡單，卻也要幾個時辰才能備好，這年頭沒有壓力鍋電飯鍋，更沒有烤箱微波爐，所有的東西全靠爐火灶臺，當真是費時費力，但這樣才能將食材的營養全部發揮出來，味道比現代的廚房設備做出來的更具風味。

小丫在外面擺攤兒，廚房里只有崔小眠一個人忙活，但說真的，她確實有些忙不過來，別說賀遠不在家，就是在家，那人也頂多像個監工一樣在旁邊看著，動手幫忙的事他才不會去做。

崔小眠只有八歲，人小力氣也小，一雙小手忙個不停，卻是有條不紊。

“你還這么小，為何不找個幫工？”

崔小眠踏在小凳子上正在切菜，一兩銀不知何時也進了廚房。這人和賀遠一樣，走路也沒有聲息，就像一只貍貓。

崔小眠沒有抬頭，噠噠噠地切著菜，從容鎮定：“鋪子本小利微，請不起更多的人，好在沒有幾個客人，我一個人足能應付，過一會兒伙計們收了攤兒就能幫我了。”

“不要告訴我，你同你師父學的便是這炒菜煮飯的功夫，小孩子不要說謊。”一兩銀的聲音還是平平淡淡。

這一次崔小眠抬起頭，轉過身子，咧著豁豁嘴兒，笑嘻嘻地反問：“大叔，我才八歲，是個孤兒，也只拜過一個師父，那你說我這不是師父教的，難道還是在娘胎里學會的嗎？”

說完這番話，崔小眠便跳下小板凳，開始加柴燒火。平日里這都是大牛的活兒，可現在崔小眠不想讓大牛進來，那傻小子沒心沒肺，萬一不知哪句話惹到一兩銀，那就捅了馬蜂窩了。

不論一兩銀是兵還是賊，這人都并非善類，賀遠不在，崔小眠不想招惹他。

昨晚下過雨，木柴雖然蓋了厚砧布，卻也有些泛潮，崔小眠用火折子點了幾次，都沒有點燃，這時一兩銀湊了過來：“讓我來吧，你去忙別的。”

他仍然戴著斗笠，斗笠的大帽沿極占地方，把崔小眠擠得只好站起來，讓出地方給他。

這人雖說不是好人，可是比賀遠要強，至少懂得尊老愛幼。

一兩銀生火比崔小眠要專業，不多一會兒，便把灶火燒得旺旺的。崔小眠也不客氣，連聲謝謝都沒有說，在鐵鍋上放上籠屜，幾道蒸菜便上了鍋。

此時已是初夏天氣，雖然還不是很熱，可是守在灶臺邊還是出了一身薄汗，一兩銀更是蹲在爐堂前不停地添火，熊熊火苗把他的臉映得通紅，豆大的汗珠滴了下來。

“大叔，喝口綠豆湯，把斗笠摘了擦擦汗吧。”

崔小眠遞上湯碗，一兩銀接過來，同樣喝得一滴不留，綠豆湯里加了冰糖，是店里用來招待客人的，一進夏天，每張桌子上便多了一把大號茶壺，里面并非茶水，而是獨具特色的冰糖綠豆湯，消暑去濕，沁人心脾。

崔小眠又遞上一條布巾，沒想到一兩銀竟然真的摘了斗笠，把整個頭整張臉全都暴露了出來。

面對面看得清楚，比之當日桃花樹下衣衫襤褸滿身潦倒的模樣，此時的一兩銀多了幾分儒雅，不像兵也不像匪，反而像個讀書人。

他看看正在打量他的崔小眠，聲音中透了一絲笑意：“沒想到他帶孩子倒有一手，將你養得聰明伶俐。”貓撲中文