第50章 乳豬、乳豬

烤鴨，掛爐悶爐。

爐膛大，但高度并不太高。就算能把乳豬縱向掛起來。但是乳豬靠近火焰的地方興許焦糊了。距離火焰上方較遠的地方，也許還沒熟透……

李更新皺著眉頭拉著烤鴨師傅嘆口氣說道：“這個，咱們先別生氣。想想真的一點辦法都沒有嗎？”

烤鴨師傅重重哼了一聲。本來想著李更新要是也和趙大海那樣跩的二五八萬一樣。自己當著楊紅鯉和就跟李更新拼了。

畢竟，趙大海太不把自己這個元老級人物當回事兒了。而究其根源就是他這個徒弟李更新陡然躥起的緣故！

可是，此時烤鴨師傅感受到了李更新身上帶出來的額那種平和氣勢以及謙和的態度。烤鴨師傅重重吐了口氣，身上的戾氣略微散去了些許之后說道：“嗯！確實沒辦法！”

“什么沒辦法狗都知道過去咱們德聚全烤鴨子的技術是源于清宮里烤小豬的技術！”趙大海在旁邊突然氣鼓鼓的插言說道。

烤鴨師傅豁然轉身，沖著趙大海咆哮道：“你說誰是狗？你說誰是狗！趙大海……”

李更新抱著膀子，突然懂了點什么。

似乎有意發難，而烤鴨師傅則是被壓迫的到了必須做出反應的時候。趙大海不是這樣的人，那究竟是什么原因呢？

李更新一時沒想明白究竟是什么回事。扭頭看了眼身后的楊紅鯉和嚴墨竹。發現這兩位大小姐寒著臉正在看著自己等人。

“咳咳……都少說一句！趙師傅……你剛才說的話真的太不應該了。先都別說話了！”李更新邁步走到二人面前，冷冷的呵斥道。

烤鴨師傅怒氣沖沖的扭頭看了眼李更新。趙大海則有些委屈的沖李更新說道：“咱們德聚全重新開張！我就想每桌濃一只乳豬沖沖門面。咱德聚全也來個鴻運吉祥！這難道有錯嗎？”

“烤乳豬？你一拍腦門我就得吐了血！咱們這邊有沒有粵菜得燒烤師傅。有本事你把乳豬給我烤出來啊。我是沒這本是……”烤鴨師傅在旁邊搭腔說道。

李更新見趙師傅馬上有要反唇相譏，一抬手搭在趙大海肩膀上。嘴中說道：“少說兩句，有問題又不是比誰嗓門兒大。坐……坐坐坐！”

壓著趙大海坐下以后，李更新扭頭又看了看一旁的烤鴨師傅說道：“剛才趙師傅確實要求有點高，說話有點難聽，我先代趙師傅給您配個不是……”

“更新！”趙大海眉頭緊蹙。在一旁大聲喊了一句。

李更新回頭看了眼趙大海，面無表情看不出喜怒。隨后回頭以后，探著身子沖烤鴨師傅笑了笑。貼在他耳畔輕聲說道：“都消消氣，趙師傅可能提前進更年期了。等他平靜平靜，我讓他給您道歉哈！”

“那……那到不用。往后說人……”這話沒說完，李更新趕忙打斷了烤鴨師傅的話。湊著身子貼在其身旁輕聲說道：“您也平靜一下，呵呵……”

說話間，李更新突然說道：“說起來，我覺得如果開業的時候弄個乳豬震下場面也挺好。趙大海師傅提過一句，我覺得不錯這不讓他找您商量嗎？只是沒想到會變成這個樣子。您的意思是做不出來？”

烤鴨師傅聽了李更新的話，臉上的溫怒漸漸消失。隨后皺著眉頭說道：“倒也不是做不出來。只是有一個問題比較嚴重。”

李更新聽了這話眼睛一亮。趕忙說道：“有問題不怕啊！就怕找不到問題無從下手。那就真沒希望了！您說說都有什么問題！”

聽了李更新的話，烤鴨師傅挑頭望了望李更新之后說道：“這個……咱們烤鴨的皮水主要是讓鴨子皮酥。有種入口即化的感覺！當然也承擔著給烤鴨烤出棗紅色的主要功能!”

李更新想了想說道：“您的意思……咱們的皮水不能給乳豬？”

烤鴨師傅點頭說道：“不錯！烤還在其次。更新你應該吃過鴻運乳豬吧？人家乳豬的皮都是細細密密的麻點。吃起來又酥又脆……”

李更新咕嚕一聲咽了口唾沫，想了想無奈的說道：“我有密集恐懼癥，沒太仔細研究過！”

烤鴨師傅讓李更新這種怯場的表情弄的微微一愣。隨即心里的不痛快又莫名去了兩分。隨后朗聲說道：“人家乳豬從中間劈開以后。內壁都是要用乳豬鹽以及乳豬醬料腌制的。和咱們烤鴨都不是一個套路的！”

李更新想了想，扭頭了眼坐在一旁生悶氣的趙大海說道：“趙師傅，有些事兒好好說不也能說開了嗎？干嘛非要帶著別的東西？”

話說的半透不透。明眼人置身其中自然明白李更新什么意思。

烤鴨師傅聽了李更新的話，見趙大海臉色有些不悅的重重哼了一聲之后。呵呵輕笑兩聲后。轉身沖著李更新接著說道：“李師傅，這還是只是準備階段！如果加上烤那就更要命了。咱們的掛爐爐膛不夠高！把乳豬勉強掛進去……”

話沒說完，烤鴨師傅用手從上自地面默默比劃了一下高度后說道：“一個乳豬是一米多長。烤的縮一些最后也得九十多的樣子。咱們的爐膛內部火焰點起來你根本就沒法烤。”

“還有別問的問題嗎？”李更新沉默了片刻之后，微微嘟著嘴說道。

“別的……別的……這幾個就是大問題。真烤出來。那還有什么問題？我這把鴨刀也號稱上下翻飛靚影迷蹤刀呢！”烤鴨師傅話音剛落。

李更新無奈的嘆口氣哭笑道：“你吹牛的樣子和趙師傅果然很像！”

烤鴨師傅愕然一愣。

李更新站起身子扭頭看了眼沖自己招手的楊紅鯉楞了下。隨后邁步走了去過。

“怎么了？”李更新走到楊紅鯉面前，有些差異的額問了一句。

楊紅鯉冷著臉。一臉古怪的撇了眼李更新問道：“這乳豬，我還就要了！有苦難，那就克服苦難！”

嚴墨竹在一旁看了眼有些突然變得小女人般的是楊紅鯉。微微一愣！感覺楊紅鯉在刻意給李更新找麻煩一般。

當然，雖然嚴墨竹好奇，但在一旁并沒把心中的疑惑馬上聞出來。

李更新則在楊紅鯉面前沉默片刻后，突然說道：“在德聚全開業典禮上，是不是不應該……”

“應該！你也說了是開業典禮了。我負責菜品意外的一切事兒，李更新你說你應該負責什么是？”楊紅鯉冷著臉沖李更新問了一句。(