第五十章 我六你四

當然是餐廳另外再推出幾種這類的失傳菜肴菜肴啊！為什么之前推出的菜肴如此受歡迎，鄭興旺自己是明白的，雖然現在很多大的酒店都有滿漢全席這類的菜，但是那些都不是什么正宗的，前朝皇室的御品菜肴在外面是不會流傳的，只有當時的御膳房才有配方和做法，可以說那是機密。

存世的很多關于滿漢全席的記載以及資料都是后人經過整理后所得，原本的配方因為前朝的覆滅而消失在了歷史的長河里，雖然鄭興旺不知道薛凡為什么會有秘方，可是這不是關鍵，關鍵是鄭興旺知道那秘方是真的就行。

自己就是做餐飲的，當然對大名鼎鼎的滿漢全席十分了解，并且鄭興旺還親自到其他的大酒店嘗過，可是那味道和自己餐廳推出的簡直就沒法比，盡管外形看起來差不多，可是菜的味道卻比自己餐廳的差了很多，這就是那份秘方的珍貴所在了。

同時再加上自己的宣傳手段等等一系列的手法，這樣才有這般的成功，可是這秘方就只有兩份菜的菜譜，實在是少了點，很多有錢人在吃了幾次后漸漸的也就感到膩味了，這個從最近的收入額上面可以很直觀的看到，嘗過甜頭的鄭興旺心里很是著急，但是著急也沒辦法，秘方在薛凡手里，他不給你，難道去搶？就算有這個想法，鄭興旺也不敢去實施啊。

人家薛凡的父親可是國內的高級干部，實權人物，你去打他兒子的主意能討到好？還有，在江南省呆過的鄭興旺很清楚薛大少狂扁丁少的情況，為的還是省委副書記的女兒，如果自己那天在自己餐廳見到的女孩子就是蘇副書記的女兒話，那證明薛凡和蘇娜關系不淺。

一個后面站著兩位省委常委級別的人，他一個商人敢去撩虎須嗎？商人講究的是和氣生財，犯不上搭上自己的性命吧。

“薛少，您的意思是？”鄭興旺激動的問道。

“我每個月會給你兩份菜肴的秘方，這就是我的意思。”薛凡笑著說道

其實如果不是在京城遇到鄭興旺，薛凡也會在回星城以后去找他的，盡管這一月左右都沒去星城餐廳，但是薛凡猜都能猜到是個什么場景了，就是這個火紅的程度有點超出想象而已。

“那您有什么要求嗎？”鄭興旺征詢著問道，他這回可不相信無端會有驚喜的，上次是薛凡是有求與他，但是這次可沒有啊。

“很簡單，我要賣出利潤的五成！”薛凡仍然是不慌不忙的說著

果然，天上不會無故掉餡餅的，鄭興旺一聽薛凡要五成的利潤時心臟緊緊的收縮了一下，上個月賣出了一千五百萬，除去開支等等雜七雜八的費用，利潤大概有一千兩百萬左右，五成便是六百萬啦！這簡直就在割他的肉啊。

“薛少，能不能少點？”鄭興旺問道，既然是談生意，討價還價是必須的。

薛凡呵呵一笑，面上的表情很是玩味，說道：“鄭總，如果接下來沒有我的秘方會是個什么狀況？”

還能有什么狀況，雖然還是有人會繼續來吃，可是絕對沒有之前那般火爆程度了的，對于這點鄭興旺想都不用想就知道，沒有猶豫，直接開口道：“盡管我不愿意承認，但是在薛少面前我還是實話實說，餐廳的生意肯定沒有之前那般好的。”

這句話博得了薛凡的好感，他覺得合作的雙方就應該誠信一點，不然最后的結果便是一拍兩散，點了點頭，說道：“我想鄭總的話還是有點水分，如果我預計沒錯的話，就是這兩份菜肴的銷售額將減少七成左右，鄭總你認為呢？”

雖然鄭興旺不愿意承認，但是對這個數據還是認同的，點了點頭認同了薛凡的話

“還有一點，有了這些失傳的菜肴，同樣能帶動你餐廳里其他的收益，有助你在其他地方打開市場，可以說這些秘方就是你鄭總最大的底氣，做餐飲行業最重要的是什么？不是你餐廳裝修的多么豪華，也不是食品衛生做的多么到位，重要的是讓客人能吃得爽口，味道超絕！要有特色”薛凡繼續說道

薛凡之所以這么說，是因為他知道后世就有很多這樣的例子，明明看起來很上檔次的酒店，可是里面的飯菜吃起來卻是一點特色都沒有，為什么那么多人寧愿跑到小店子里去吃，就是因為小店子里的菜很有特色嘛

“看來薛少對餐飲行業還是比較很了解的，事實卻是如此，裝修豪華和衛生到位都是為了提高檔次，如果外在檔次提高了，而飯菜的質量一般，那客人也是會極大流失的。”鄭興旺說道，這會的他感覺很無奈，誰叫自己沒秘方呢，主動權根本就不在自己手上。

“那鄭總的意思怎么樣？同意這種分成方式嗎？”薛凡笑著問道，語氣很輕松，沒有一點急切的意思

這個是談判的時候必須的，不能急躁，這樣才會給對方一種萬事皆在掌握中的錯覺，這樣在心里上便會給予對方壓力。

“薛少，我也和您說吧，別看銷售額很高，可是各種宣傳費用也是一筆不小的開支，還有一些關系需要打理，同樣也是一筆很大的費用，所以實際上利潤真的沒想象的那么多，每個行業都有它的潛規則，我的餐廳不比其他的一些小店，有些東西沒做這行的人是不會清楚的。”鄭興旺苦著臉解釋道

“這些我就不多問了，那多少分成鄭總能接受呢？”薛凡笑瞇瞇的問道

鄭總沉思了一下，然后抬起頭，望向薛凡說道：“六四分成，您拿四成！”

“好，成交！”薛凡沒有一點猶豫，很是爽快的開口了，臉上的笑容很是歡快。

本來薛凡之所以把分成提的那么高就是等著鄭興旺討價還價的，就算只拿三成薛凡也可以接受的，想不到鄭興旺還是個很厚道的人，直接就開出了四成的價格，那還有什么好猶豫的，當然是立即答應啦

當鄭興旺看見薛凡臉上的表情時就知道自己可能上當了，不過他也就是郁悶了一下，隨即心情便輕松起來，能夠給薛凡這么高的分成其實他也有考慮的，鄭興旺看重的是薛凡這個人，或者說是薛凡的身份，每個成功的生意人后面總會有政治力量的支持，不然早就被埋沒在商海之中了。雖然薛凡不是政界中人，但是架不住人家有個好爸爸啊！

之后，薛凡和鄭興旺在辦公室里簽署了協議，按照約定的六四分成方式，雙方可謂都是皆大歡喜，同時薛凡也將兩份秘方交給了鄭興旺。

只是在薛凡要離開的時候，鄭興旺問了一句：“薛少，多少才是您的底線啊？”

“三成！”薛凡笑著回答道，說完便瀟灑的離開了鄭興旺的辦公室，留下鄭總呆呆的一個人在那站著。