第一百八十六章 肉也挺一般

到后來連王久明都不好意思了，他總算明白燕飛和自己這老師怎么認識的了。還好知道這老師的性格，替燕飛解釋道：“人家正準備搞合作養牛，根本就不缺錢。”

老頭兒根本就不聽，要不是中午到了，外邊客廳里還有一屋子的客人，他不定還找什么理由出來呢！

外邊他老伴兒都催他出去招待客人了，他總算還了金幣，見兩人準備走，又拿美食誘惑燕飛和徐小燕：“中午別走了，我有個學生給我弄了點稀罕玩意兒，讓你也留下來嘗嘗？今天你們運氣好，正好有人給我送來個臉盆大的甲魚，野生的……”

臉盆真不大，簸箕大的你見過沒？好歹剛給自己幫了忙，燕飛也就不鄙視他了。

真不幸，對于兩個天天吃滅絕物種的人，美食什么的就太沒誘惑力了。何況燕飛還不好意思，人家幫了這這么大忙，自己不請客都過意不去了，怎么還好意思吃飯？

關鍵中午還準備去扔錢去，就更不能留下吃飯了。

王久明也沒打算留下來，和兩人一起出來，對兩人道：“我今天一個人在家，也懶得回去做飯，中午你們倆當給我當陪吃吧！我請客，你們想吃什么別客氣，直接說就行了！”

燕飛兩人是早有計劃的，聽他這么說立刻反對：“我們倆還得請師兄幫忙找飯店呢！你知道省城哪里的飯店是賣牛肉最貴的嗎？我請你去吃，反正我們這中午就準備去扔錢的。”

“對！”和燕飛一起找到了賣牛黃的門路，徐小燕也挺開心的，開玩笑道：“王師兄給我們當司機，你就找最貴的牛肉店，別客氣啊！”

王久明開始還詫異了一下，打量了一下燕飛，然后醒悟過來了：“我就說你們看著也不像是敗家的人嘛！是想找賣牛肉的渠道嗎？好小子，心可真大，你這都盯上省城的市場了啊？”

燕飛笑笑沒說話，徐小燕點點頭：“是啊！我們聽說牛肉還分檔次的，想來打聽打聽是怎么劃分的，都什么價格，以后我們準備自己宰殺牛賣肉了。”

“你們剛才怎么說？問我老師啊！他可是出過國的，這方面比我懂多了。這會兒再回去也不合適，算了咱們先去看看吧！”王久明懊惱道。“找銷售渠道倒是挺有必要的，養牛終究掙的還是辛苦錢。只有掌握了銷售渠道，你才能做大做強。不過一般的飯店都有自己的進貨渠道，你還得把牛肉從你們那里運過來，這成本就高了點，估計這事兒不太好辦。”

燕飛倒是不怕運輸成本，不過這不能直接告訴他：“我就是先看看，成不成還不一定。要是這里價格確實高的話，我晚上殺完牛夜里搭順風車過來，也花不了多少錢。”

“這就行，不怕苦不怕累還有魄力，這事兒說不定還真能辦成。”王久明贊嘆了一句。“那好，咱們去最高檔的，我知道賣牛肉特別貴的地方，不用你請客，咱倆合伙吧！那可是真貴，我都還沒去過呢！”

“還有你都去不起的地方？”徐小燕可是好奇得很。

看這位王師兄天天開小車拿著大哥大，胳膊里天天夾著公文包，怎么看都是有錢人。他都去不起的地方，那東西得多貴啊？

“倒也沒你們想的那么貴，關鍵是覺得里面的東西不劃算，去那兒吃還不如路邊弄一大碗燴面吃得舒服呢！一會兒你們到了就知道了。”王久明說得倒是挺實在。

這話立刻得到了兩人的共鳴，徐小燕看著燕飛道：“他也覺得外邊飯店的東西都不實惠，我來上個學他還非得給我租個房子自己做飯吃，我們一般都很少在外邊吃飯的。”

說著話朝窗外一望，忍不住驚訝道：“啊？他們這么早就來了啊？”

王久明看了一眼窗外沒明白她話里的意思，問道：“誰？”

姑娘開口解釋道：“是那些賣熟花生爆米花的。這可是我們宿舍的一個女生的生意，還是小飛給出的主意呢！我沒想到年還沒過完，他們來掙錢了。”

等姑娘詳細說了事情的來龍去脈，王久明忍不住再看了燕飛一眼，感嘆道：“沒看出來，真沒看出來。我發現你隱藏的挺深啊！開始我還以為你就是農村里想養牛致富的實干家，看不出來你還挺有經濟頭腦，我說怎么去年開始省城一下子多了這么多做小生意的，原來都是你的功勞啊！”

燕飛謙虛道：“你是不知道，他們宿舍的那個女生有多厲害，非得跟著我們倆，我那會兒也是沒辦法才給她出的主意。”

王久明看看他再看看那有點臉紅的姑娘，頓時笑瞇瞇的點點頭：“明白明白。”

這話讓姑娘的臉更紅了，覺得不好意思，轉移話題道：“王師兄，我們打聽了說牛黃價比黃金，可賀教授說的那價格比黃金還貴多了，為什么啊？我可不是不相信賀教授，就是覺得這挺好奇的。”

“牛黃這東西實際上沒有固定價格，就算是價比黃金，實際上也是有價無市。”王久明解釋道。“你們那里就是黃牛產地，全地區得養多少頭黃牛你知道嗎？那么多黃牛，你聽說過幾次牛黃的？”

“哦，物依稀為貴是吧！”徐小燕點點頭。“可總覺得有點不對？”

“不對就對了。”王久明笑道。“殺牛弄出來牛黃的，大多數都只聽說過這東西的價值，可是想賣就沒門路。真正用這東西的人，才掌握著話語權。這么說你們明白嗎？他們一方面需要這東西，又掌握著上流的渠道和高端市場，一般人除了賣給他們也沒別的地方可賣。你放手里實際上是一文不值的對吧？所以這價格只能由他們定，他們說價比黃金，實際上你要找到那些藥材商家去賣，肯定賣不了真正的黃金價格對吧？”

兩人若有所思的點點頭。

“這實際上也正常，信息的不對稱，買賣雙方的對立性，導致了這種情況的出現，實際上就是另一種畸形的買方市場。那你們肯定還有疑問，既然他們掌握了上流渠道，為什么還要說這價值高呢？”王久明趁機給兩人上課。

“因為他們確實需要這東西，如果他們出的價格太低，那就沒人愿意花大功夫來賣它了。就拿你們來說，如果你知道這東西只值個幾百塊錢，你會不會帶到省城來？肯定隨便找個地方就賣掉了，那買走它的人，認為它確實就是幾百塊錢，說不定就直接做成藥，或者當普通藥材賣出去了。”

“這東西本來就少，再這么隨便給人一用，那些真正能利用它們掙大錢的高端市場里，根本就沒貨了。那他們還怎么玩？對不對”

兩人若有所思的點點頭。

王久明笑了笑繼續道：“就比如說你養殖的這些蚯蚓，如果你想讓農戶幫忙養，你就掌握了定價權。因為他們不知道賣到哪里去，而且散養的那一點，也不值得他們花費太多精力去尋找銷售渠道。這就是信息的不對稱，你可以告訴他們你這是賣給飼料廠做飼料的，對不對？”

燕飛就有些迷糊了：“這本來就是做飼料的，有什么不對？”

“這就是問題所在。”王久明開始給他分析。“農村里養殖蚯蚓肯定不需要什么成本對吧？隨便找片空地就行的事兒，多簡單。平時也用不著怎么花心思，只要掌握了方法，就是順便抽空打理一下就行。這種情況下出來的東西，肯定會覺得不值錢。你就是一毛錢一斤他們也沒意見，因為他們覺得這是做飼料的，喂牲畜家禽的東西，能有多貴？”

“可實際上呢！這價格你是知道的，因為飼料里面添加的含量，如何使用，除了內行沒人知道。這就是信息的不對稱，如果不是因為現在養殖蚯蚓的少，飼料廠確實缺貨，他們可以給你更低的價格，你仍然有可能會因為成本低還能幫你處理牛糞去養它是不是？”

這倒是真的，燕飛點點頭。

“這牛黃也是，人家用在藥里面，誰也不知道含量多少。如果做出幾克的一丸藥就賣幾十塊錢，里面的牛黃又只是極少一部分，那么就算出再高點的價格，他們也是照樣掙錢的。所以這東西沒有固定價格，因為貨源稀少，遇到懂行的他們就寧愿多花錢買下，反正人家有錢賺是不是？”

兩個人一起點頭：“謝謝你了王師兄。”

是真心感謝，這些東西一般人也沒人會給他們講，關鍵王久明說的這些并不限于牛黃和蚯蚓這兩種，在其他的買賣交易中也可以套用。也許現在兩人用不上，可以后隨著自己的家業越來越大，那肯定是能用上的。

王久明看他們兩人明白，笑著點點頭，把車停在了路邊一家飯店門口：“到了，下車吧！我估計小飛肯定吃不飽，一會兒出來你咱們倆再找地方吃燴面去。”

店面倒是不大，不過倒是挺精致，招牌上那圖案一看就是牛肉，還有些洋文。裝修風格也和他們路過看到的那古色古香的全聚德店風格完全不同，看著有股子老外的味道。

“外國人的飯店？”徐小燕就驚訝了。

“不是，好像是個海歸開的店。我也不太清楚，行業不一樣，我也不關注這些。走進去吃了再說，看看這老外的東西都什么滋味。”王久明說著就帶頭朝里面走去。“在樓上才是，來走這邊進。”

燕飛和徐小燕第一次進這樣‘高檔’的飯店，地面那能映出人影的地板磚讓姑娘都不好意思往上踩了。臨街的那一面全部是大窗戶，看著里面就格外明亮，桌椅板凳都是一塵不染，到處都是整潔干凈，給人挺……不自在的感覺。

看到有人，立刻就有個服務生上來，開口就是一串的洋文。王久明一擺手：“得了得了，開到華夏的飯店，還開口說洋文，你這是趕我們走嗎？”

看著那服務生一臉的尷尬，徐小燕在后面噗嗤一笑，頓時覺得渾身都放松了許多。連燕飛也覺得這王久明和自己越來越對脾氣了。

另一邊有個服務生見那服務生尷尬，趕緊過來道：“對不起先生，他是新來的不太懂規矩。先生女士這邊請……”

王久明笑瞇瞇地：“你看著就對了嘛！在我們這地方，說個普通話我們就覺得挺高檔了，說什么洋文啊！”

飯店里人根本沒幾個，隨便找了個桌子坐下，那服務生拿過來三份菜譜，一人發了一份。王久明看了看價格吸溜了一下，對燕飛道：“你看看，不用太貴的，就嘗嘗味道就行。那東西圖畫的挺大，我聽說分量都挺少的……”

還好菜譜上不但有洋文，還有漢字，不然燕飛就頭大了，看著那菜譜，燕飛就指著問道：“你這牛排是什么牛的牛肉啊？這都有什么區別？”

這下服務員總算擺脫了剛才的尷尬，開始滔滔不絕的對燕飛解釋了起來。什么精選牛肉之類的就不說了，總之是吹噓的這牛肉天上都少有，地上就不用說了，根本就沒有。

燕飛把他吹噓的話都記清楚，又問道：“照你這么說，你們這牛都不吃草，得吃人參長大的是吧？不就是牛身上的牛肉嗎？算了，就這幾樣，都給我來一份。”

那服務員倒是服務態度挺好，還好心解釋道：“先生，我們這里的牛排都是純牛肉的，一般用餐時吃不了這么多的……”

燕飛擺擺手：“沒事兒，上來就行了！這些是我一個人的……王師兄你看要什么？”

王久明念念不忘這里的東西分量少，隨便指了一份便宜的牛排道：“就這吧！反正吃不飽……”

徐小燕這邊就不用點了，低聲道：“你點了就行了，我隨便吃點就行。”

燕飛也不以為意，抬頭對服務員道：“行了，就這么多了，趕緊上來吧！”

徐小燕等服務員離開，嗔怪地碰了燕飛一下：“咱們是來準備賣牛肉的，你說話也不客氣點……”

燕飛笑道：“看他們這生意，估計一天也賣不了多少吧！再說我那是提意見嗎？我倒是要看看，他們這吹上天的牛肉都是什么味道……”

王久明在旁解釋：“也不是生意不好，關鍵是中午人少，我記得他們這晚上好像生意會好點。”

不大一會兒帶著鐵板滋滋地冒著熱氣的牛排上來，等服務員又折騰一番，燕飛倒是知趣地沒問為什么沒筷子了。

看姑娘拿著刀叉不怎么熟練，他三下午去二幫姑娘把牛排分好，然后自己的那份直接叉子一叉，也不嫌燙，一口就咬下了一大塊，品嘗了一下問姑娘道：“你嘗嘗，我怎么感覺，這一份賣那么貴，肉也挺一般的啊？”。

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