第1068章 籌備事宜

以前的東西還不覺得，但自從看到雷布斯對小米手機的定價之后，殷俊才豁然開朗，知道了什么叫做高人。

毫不夸張的說，雷布斯的小米手機成功的第二步，也是最堅實的一步，就是他對小米手機的1999定價！

1999元買一部高性能的智能手機，在那個年頭的確是一種轟動。

最關鍵是這價格又沒有突破2000的關口，又讓人印象深刻，還完全打破了外資公司對智能手機的高價壟斷，真是一舉多得。

寶島的HTC手機，就是在小米手機這樣的橫空出世之下，一下子被掃進了歷史，從此在內地爬都爬不起來。

而沒有了內地市場的支撐，光靠著海外市場的HTC，根本打不過蘋果手機和三星手機的輪番蹂躪，那位寶島經營之神的女兒，最后也成了一顆流星，消失在人們的記憶中。

因此，殷俊對旗下每一個產品的定價，都是慎重了又慎重的，絕對不是拍拍腦袋決定。

以前在麒麟文化就有專門的一個部門，專門為殷俊搜集商品的情報，以及分析自家產品的定位和定價，給殷俊最詳細的意見，以便幫助殷俊定價。

《麒麟周刊》的定價、單行本的定價都是這樣得來的。

在以后，這個部門的規模還會擴大，還會發揮更重要的作用，這也是毫無疑問的。

這一次的方便面定價，殷俊也準備交給他們來做一個最詳細的計算和分析。

而定價的事情根本不妨礙殷俊做前期的準備。

方便面這東西，是華國人發明的，準確的說是華國人林百福，后來叫安藤百福的那一位，日清食品就是他創立的，可以算得上是我們華裔的一個驕傲。

自從它50年代出現在日.本之后，二三十年的時間里，已經席卷了全球，特別是亞洲的各個發達國家。

但你別以為華國內地這么落后的地方，就沒有方便面了。

事實上，華國的方便面出來的時間可也不晚。

早在1964年，安藤百福發明了方便面十來年的時間后，華京的華京食品總廠便手工用富裕的鴨油開始炸方便面了，然后供應給一些特殊的單位。

11年前，也就是1970年，滬海的益民四廠便自己研發了設備，年產量足足發展到了有200萬包的地步，然后也就是這幾年，他們便會大膽的從日.本引進一條油炸方便面的生產線，生產量更是會翻一倍都不止。

在益民四廠的帶領下，別的城市的廠家們，也陸陸續續的在80年代便引進了日.本上百條生產線。

因為他們密切的需求，華國內地一共誕生了四十多家的方便面設備廠家，可謂是星星之火。

但為什么他們沒有發展起來，反而是在許多年以后的93年，被康師傅給一飛沖天了呢？

原因其實很簡單。

真的很簡單。

料包。

這個年代的方便面生產廠家，根本就不重視料包的生產。

日.本那邊雖然料包已經很豐富了，但那只是日.本人的口味，許多國家的人都吃不習慣。

內地人就更是這樣了，他們生產的方便面，居然很多時候只是有面餅，沒有任何的調料，要等你把面煮好之后，再自己添加各種調料。

自己家里做的方便面調料，味道是怎么樣的，那真是可想而知了。

即便是2020年，家里做的方便面調料，也是比不上人家康師傅和統一的料包。

不知道為什么，人家的料包就是香啊，放在方便面里面就是搭配得完美啊！

康師傅正是憑借著他們的“紅燒牛肉面”的料包，才一炮而紅，把康師傅這個牌子做到了數千億人民幣以上的。

所以，殷俊知曉怎么把方便面做得人人都愛的方法。

真正的秘訣不在方便面本身，而是在讓它變為美味的料包。

料包怎么做？

殷俊不知道。

但是他知道味道啊！

紅燒牛肉面、香辣排骨面、辣白菜面、香菇燉雞面、老壇酸菜面、冬陰功面、泡腳牛肉面、鹵肉面、咖喱鮮蝦面……這些經典，殷俊都是品嘗過的。

具體要怎么做，殷俊肯定不曉得，可只要把味道的方向告訴了他們，單憑著字面的意思，廚師們就會朝著那個方向努力的。

記得魏家兄弟做紅燒牛肉面的時候，把全公司的人叫來嘗味道，直接都讓人吃吐了，最后才得到了最完美的“紅燒牛肉面”料包。

殷俊手下可是有超過30000多的工人，如果非要讓他們都吃吐了，才能研發出這些料包，那真是廚師們的無能。

為了讓他們開發出合適的料包，殷俊特意準備為新成立的麒麟食品公司招募超過50個的廚師。

他們會包含華國的各個菜系，也不用像是陳恩得那樣的超級天才，只要他們能互相合作，一起不斷的改進料包，開發新的味道，那便已經足夠。

前世殷俊也沒有聽說康師傅聘請了多么好的廚師，實際上方便面料包這東西，根本就要不了太多的妙手偶得，它就是一次一次的改進實驗得來的。

靠著千百次的失敗之后，才調配出最受歡迎的那一種味道，從而做成合適的料包上市。

當然了，殷俊也不會那么的傻，一次就把這些口味全部都投出去。

那些廚師們短短幾個月、一兩年，也不可能研發那么多的口味出來。

當初“紅燒牛肉面”的味道，都花了康師傅差不多5個月的時間，現在麒麟食品公司有了殷俊的指點，朝著正確的方向努力，3個月也是差不多。

在這種物資匱乏的年代，先來一種口味，便已經足夠，變多了倒也是沒有必要。

特別是號稱“挽救了方便面”的老壇酸菜面，起碼也要10年之后才會推出，否則好東西一次放完，真不知道下一次還怎么弄出一個足以更新換代的王牌產品來。

在他們一邊核算價格，一邊開發料包的時候，殷俊這邊還要聯系日.本的方便面生產線廠家們。

托安藤百福的福，他在64年便無償的公開了方便面的制造工藝，從而帶動了日.本整個方便面行業的發展，也為方便面最終攻陷全世界的市場，立下了汗馬功勞。

所以現在在日.本國內，方便面是處于百花齊放的一個場面，自然而然的生產方便面設備的工廠就有不少。

他們不但為國內的會社生產，還為韓國、馬來西亞、新加坡等地方的方便面廠家生產設備。

要說日.本人的產品質量，在耐久度和少操心的程度上，連德國人都比不上。

因此買了他們的設備，在內地去設立工廠，殷俊是不用擔心問題的，更別說日.本人的售后措施做得也挺好，只要花錢了，那么保證給你解決問題。

殷俊現在的很多公司服務方面，就有點學習日.本人，比如在澳洲的萬康公司，有一半就是日.本人的細膩到極致的工作態度，另一半嘛，則是學了海底撈的。

少年不喜歡日.本人，但這并不妨礙他去努力學習日.本人的先進經驗和手段，只有這樣才能更好的發展自己，從而最終堂堂正正的在自己的事業上打敗日.本的公司。

在買日.本的各種方便面的生產設備之前，殷俊還需要提前考慮去聘請一些在日.本的方便面制作專家。

即使是技術已經被安藤百福無償的公開了，但怎么炸面才是最好的，怎么才能最有效的利用資源不浪費，怎么才能提高生產效率，這些都有講究。

不是在方便面行業里面做了許久的精英，是沒辦法把握住中間的尺度的。

生產的效率直接影響了成本，而成本又是定價的最主要因素之一，息息相關，絕對沒辦法忽視。

其實除了日.本，寶島的統一也在做方便面，韓國的三養等公司也在做，可殷俊經過一番思量之后，覺得還是挖日.本人要方便得多。

因為日.本的方便面公司很多嘛。

沒有經歷90年代的經濟超級大衰退，日.本的中小公司都能活得很滋潤，人才自然就會多，才不像十幾年之后，這些人才很多都得去工地做工、或者是打零工為生了。

讓這些專家們和麒麟集團的人員們一起商量討論，最后才能決定需要買哪些生產線機器，需要買多少才足夠，還需要怎么做儲備才行。

甚至最初的時候，麒麟食品公司的方便面事業部，也會是日.本人作為實際上的主導。

畢竟殷俊最討厭的就是外行指揮內行。

他派去的總經理肯定會掌管人事、財務等事宜，可最重要的生產，還是要讓專業人士來做才行。

可惜霍健寧沒有第二個，可惜霍健寧要盯著明年即將上馬的唱片生產線，不然殷俊都想直接把他抽調過來了，也不管霍健寧是不是愿意，但誰叫他是現在殷俊手底下最好用的大將呢？

正因為霍健寧還沒有鍛煉出來，沒辦法抽開身，殷俊對于這個第二項在內地上馬的公司總經理，是要越發的慎重。

一切都是在順利開展之中，如果因為選人不當而造成了事業挫敗，那可是很糟糕的！

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