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第205章 五葷五素寓意菜和水蝎子


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更新時間:2018-06-04  作者:名窯
“楓子,你發現沒有,怎么各家來送的禮物有點怪啊?”郭正碰了碰李楓。風云網

“怪?”

李楓有些疑惑,咋的怪了。

“是有些奇怪。”馬瑞放下手里的茶杯。

李楓仔細打量一番。“真是怪啊。”

“楓子,你們說啥怪啊。”

“這幾個家伙全在賣關子。”

李楓笑笑。“大家看看,各家來賀壽的人帶著啥禮物。”

“這是茄子和辣椒?”

“雞?”

“豆腐。”

“我去,這個我服啊,怎么還有送油菜的啊。”

“還有魚啊。”

直播觀眾看了一會發現不對勁啊,這壽禮送的千奇百怪啊。“這是什么講究嗎?”

“這個我還真不清楚。”

李楓苦笑,本來以為對苗家習俗挺了解了,一些忌諱啥的都清楚了。比如忌坐門檻,實則因大門乃出入之通道,坐在門檻上嚴重影響人們的出入行動,屬不懂禮貌的行為,忌坐“杭果”,這是因為火坑左邊設祖先神位,苗話杭果,忌坐忌打鬧是怕驚擾祖先神明。

還有火坑上三腳架忌踩踏,這里邊不光光一般這種三腳架都是用來煮飯做菜,還有傳說三腳架三個護火為祖先所化,踩踏對祖先不禁。李楓小時候問過二姑,李鳳娟當時撇撇嘴倒是沒說什么傳說,只說三腳架是生鐵容易踩斷了。

至于其他一些禁忌,李楓知道比較吹口哨,直呼長輩名字,不說苗族,一般人家都算忌諱。還有一些男女忌諱,苗族忌諱年輕男子和已婚女人握手,或者其親密動作。

再有女人忌諱從人前走,李楓這些都知道,本來還以為自己算對苗家有所了解了。可這來著一天,就犯了不少忌諱,喝酒敞開喝,惹出麻煩要不是解酒丸絕對被干倒了。

好在今天沒有出啥亂子,倒是眼前這是為啥,李楓還真不太懂。“找佳佳問啊。”

“對啊,楓子,不是還有佳佳嗎?”

李楓心說可不是嘛,張佳佳見李楓揮手。“怎么了?”

“佳佳,寨子里過壽送禮,好奇怪啊?”

“奇怪?”

張佳佳噗嗤一笑。“這是百家飯,送著都有規矩的,奶奶這次壽宴算是十全宴,大家送的禮物是一會制作十全酸湯鍋的材料。”

“十全酸湯鍋?”

“是啊,五葷五素。”張佳佳笑說道。“味道可好了。”

酸湯,李楓倒是吃過,二姑家還有一壇十多年老酸湯,酸湯制作起來不算麻煩,糯米煮的湯放到壇子里發酵,忌葷腥油煙。酸湯是苗家和辣同樣重要的調料。

有些家甚至有祖傳酸湯,幾十年的都有,這種老酸湯,號稱酸湯頭,酸湯鍋在在苗家常見,只是十全酸湯鍋李楓還真沒見識過呢。

李楓鏡頭前一番介紹。“大家覺著有意思吧?”

“等下,楓子代大家嘗嘗,這十全酸湯。”

張佳佳拍了些李楓。“這可嘗不到。”

“為啥?”

不光光直播間,李楓和郭正,馬瑞等人也是一臉疑惑,不是說這是做十全酸湯,為啥不給吃啊。

“這個十全酸湯,只有上了七十歲的老人才有資格吃。”張佳佳笑說道。

“咱們只能吃六全酸湯鍋。”

“六全酸湯,那是不是還有八全酸湯啊?”

張佳佳點點頭。“是啊,阿爸他們可以吃八全酸湯。”

好吧,這個講究還真不少,至于全是啥,張佳佳笑說道。“咱們這就是努哎。”

“啥意思?”

“對啊,直播間有大神懂嗎?”

“這個好像是吃肉的意思,楓子問問對不對?”

“吃肉?”

“對啊,年紀小吃素多,吃肉少,意思多吃苦,多做事。”張佳佳笑說道。“上了年紀老人努哎多,吃過苦該多努哎了。”

“這個好,好寓意啊。”

李楓幾人齊齊點頭。“這個倒是挺好。”

至于中間,說頭上供老人努哎,下養兒多吃素。“沒想到,一道菜還有這么多講究啊。”

“只是這蔬菜和葷菜,有那些啊,十全啊。”

“楓子,快請教一下,這十全酸湯鍋有那些料子啊。”

“十全只是泛指,葷菜有雞魚豬肉和羊肉等,至于蔬菜隨便添加的。”張佳佳說道。“現在一般是雞肉塊,豬肉片,魚肉糕,羊肉骨,還有炸雞蛋脆肉。”張佳佳數著。“蔬菜就多了,客人送啥做啥。”

“咱們的六全酸湯鍋,不會只有一個肉吧?”

李楓笑說道。

“現在沒有過去那么講究,六全鍋肉并不少,魚肉糕和豬肉丸子,豬肉片。”張佳佳笑說道。

“還不錯啊,要我說該少放點肉多放些蔬菜招呼這些小年輕。”

“對對對,年輕人少吃肉多吃苦。”

李楓無語翻了白眼,這些家伙自己一個個都是肉食動物,說話還這么酸味,是故意想瞅著李楓幾個吃素沒肉吃的囧樣吧。“行啊,我是窮b你們來李家坡,我給你搞十全大補湯。”

“行啊,楓子大氣。”

“肯定大氣,樹根樹葉加草料一燉。”

李楓撇撇嘴。

直播間一波省略號,全都無語了。“嘿嘿,楓子開玩笑,剛開玩笑,這個大補湯就算了,年輕甚好不用補,隨便來點烤全羊,烤全豬湊合就行了。”

“我去,我是窮b太不要臉了。”

李楓無語,這貨臉皮真是越來越厚了。“楓,奶奶想見見你。”

“好啊。”

李楓把手機交給郭正。“大家先玩會,我去見見奶奶。”

“楓子這叫的還真親啊。”

“那是,俗話說嘴甜有糖吃,楓子這是嘴甜討媳婦啊。”

李楓瞅了一眼,這幫家伙。

張佳佳奶奶雖說七十六了,身體卻十分健朗,瞅著張佳佳和李楓進來。“佳佳,快把男娃領過來。”

“奶奶好。”

李楓忙上前問好。

“好好好,好孩子,難為你記著。”張奶奶招呼李楓坐下來。

李楓坐下來,掏出自己準備壽禮。“奶奶,你試試。”

邊上幾名婦女瞅著李楓掏出黑黝黝一梳子,嘀咕這啥意思送梳子當壽禮。“好東西啊,是黑石吧?”

“奶奶你知道這個?”

“奶奶嫁妝里就有它啊。”張奶奶感慨道。“多少年,我還當現在黑石梳子沒人做了呢。”

“難為你了,不容易找吧?”

黑石梳子邊上幾個婦女沒聽說過,倒是邊上老苗醫見著點點頭。“是把好梳子啊。”

“咦,張叔給咱們說說,這梳子有啥講究?”

老藥簍笑笑:“這黑石梳子啊對失眠多夢、精神弱都挺有好處,尤其是老人頭發長用黑石梳子梳理,還能白發變黑發呢,多用黑石梳子,對偏頭疼,還有些小毛病都有好處。”

李楓暗暗點頭,自己還專程查了一下,黑石梳子的作用,主要作用在頭部穴位之上,即有明顯的通脈調氣、補益陽氣之效,摩擦、拍打身體不適之處,可體會到病痛退卻而精神回復的健康快感!既免除藥物的毒副作用,又節省醫藥費,使用愈久,獲益愈多。

“這可是好東西。”

張佳佳拉拉李楓。“這是藥簍爺,是連成叔阿爸。”

難怪呢,原來是位老苗醫啊,老藥簍笑笑。“這孩子有心了,老妹子。”

“是啊,有心的孩子。”

張佳佳奶奶笑笑。“你瞅瞅,這花紋多好看啊。”

“好雕工啊。”

佳佳小聲和李楓說。“藥簍爺爺,還是咱們村子老銀匠,只是上了年紀不做了。”

“小伙子,這雕工難得,這東西不便宜吧。”

“挺貴的?”

張奶奶一聽。“這孩子,買這么貴的東西做啥啊,佳佳,這個你收著。”

“奶奶,不貴,這是我自己琢磨做的,我還怕你不喜歡呢。”李楓笑說道。

自己做的,這娃還挺有能耐啊,一屋子人暗暗打量李楓,架子不小,是個有力氣的,聽說還放倒過斗牛,這身體肯定好,還是大學生,佳佳倒是找了一個好夫婿啊。

張佳佳挺開心,奶奶對李楓挺喜歡,家里阿爸最聽奶奶,有奶奶支持張佳佳心里踏實多了。“那好,這梳子我就收下了,呵呵,佳佳這娃在家被她阿爸寵的有些嬌慣,有啥做的不好,你和我說。”

“佳佳挺好。”

李楓笑笑,好不容易出了里屋出來。“楓子出來了,咋樣過關了?”郭正把手機遞還給李楓笑問道。

“進去說會話。”

李楓笑說道。“怎么樣,轉了一圈有啥發現沒?”

“還真有。”

“楓子你看看他們?”郭正指著背著竹簍,提著三角網兜準備出門的一眾人。

“這是做什么啊?”

李楓嘀咕,張國,張東,張磊,張浩這一幫人都在里邊啊。“我們也挺疑惑,這不等你回來,問問去。”

“楓子趕緊啊,咱們等了半天了。”

直播間觀眾一個個也是好奇滿滿,這么大陣仗是做什么啊?

李楓深怕問出啥規矩,好在有佳佳在。“打水蝎子。”

“水蝎子?”

“什么東西啊?”

“一種美味。”張佳佳笑說道。“苗家特有的哦。”

“現在去打?”

“是啊,村子老人過壽,村子男人們都要去打。”張佳佳笑說道。“就在前邊大河邊的小溪里,水蝎子就在小溪石頭縫隙下。”

“第一次聽說水蝎子。”

“楓子去瞅瞅。”

“對啊,湊個熱鬧。”

李楓問了張佳佳。“可以去。”

女孩子是不能去的,李楓心說捉個小水蟲還有這么多講究啊

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