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第10868章


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更新時間:2024-03-15  作者:巔峰小雨
 
大孫氏離開后沒多久,楊若晴也拎著兩只被扒拉光毛發的雞鴨起身換了個地兒。

僅僅只是憑借手指頭來揪那些雞鴨毛,根本扒拉不干凈的。

所以楊若晴吹涼了火折子,近距離,貼著雞鴨的表皮炙烤。

一圈下來,那些躲藏在毛孔里的發根都被炙烤沒了,雞鴨表皮也呈現出一層淡淡的金黃顏色。

這顏色,看起來就很不錯的樣子,楊若晴再將它們改成塊,過水清洗干凈,放在一旁濾水備用。

雞雜和鴨雜這些單獨放在一旁。

做完這些,駱鐵匠從外面回來了,手里拎著一條七八斤重的胖頭魚。

胖頭魚因為剛出水的緣故,即使被駱鐵匠控制在網兜里,它依舊不老實,一個勁兒的甩著魚尾巴,魚尾巴拍到了駱鐵匠正在行走中的腿,發出啪啪的清脆聲響。

而在駱鐵匠走過的地方,地上也留下一路的水漬。

但是駱鐵匠卻是走得步伐生風,就為了能夠快些將最新鮮的魚送到楊若晴手里。

“晴兒,快快快,搞個大盆出來裝魚。”

人才剛到灶房門口,興奮的聲音就已經傳進了灶房。

楊若晴探出頭來,看到駱鐵匠帶回來的那條大魚,好家伙,真大!

一個魚腦袋都能趕上一只中等體型的西瓜大了!

“盆和水都準備好啦!”

楊若晴應著,趕緊讓開進門的路,指揮著駱鐵匠將大魚放到灶房里的那口大木盆里。

大木盆是先前楊若晴拿來拾掇雞鴨用過的那口大木盆,里面的臟水倒掉了,又刷洗了下,換上干凈的水暫且養著魚。

駱鐵匠把大魚放到水盆里,如釋重負了。

“這魚啊,太不老實了,為了把它搞上來,小毛都掉到水里去了!”

駱鐵匠口中的小毛,是他喊來的同村一個跟他合伙搞魚塘的年輕后生,水性好,力氣大,干活勤快。

魚塘的大東家肯定是駱鐵匠了,小毛是二東家,除此外,還有兩個兄弟。

這魚塘說大不大,說小也不小,是很早之前楊若晴和駱風棠買下來送給駱鐵匠的。

因為怕老漢閑下來無聊,又不想老漢跑去打鐵,或者打理莊稼那些太費力氣。

所以便買了一塊魚塘送給老漢,讓他閑來無事養養魚蝦,玩玩。

事實證明這個做法真的很湊效,駱鐵匠大部分時間都撲在這魚塘上,開春放養魚苗進池塘,一年的辛勤打理喂食,平時能滿足家里對魚蝦的需要,壓根不需要為了魚蝦去外面買,而且隨時吃隨時捕撈,保證了新鮮的品質。

等到年末魚塘放干水,捕撈上來的魚蝦能以親民價售給十里八村的鄉親們,讓大家伙兒都能買幾條大魚回家去過大年,正月里招待親友,也能多添一道葷菜撐場面。

“小毛沒事吧?”楊若晴又往魚身上澆了一瓢清水,好讓它在距離被宰殺的半個時辰內能夠活得舒服一點。

活得舒服,到時候它的魚肉口感就更好。

這就好比那些有經驗的屠夫,在宰殺豬牛這些有一定智慧的牲畜之前,也會故意讓它不察覺,然后趁其不備一刀斃命。

“小毛沒事,濕了的衣裳回家換去了,我把另外一對鯽魚給了小毛,讓他晌午熬個湯給自己暖暖身子。”駱鐵匠說。

“好。”

楊若晴含笑點頭,不用猜,那一對鯽魚,估計起初駱鐵匠肯定也是捕撈上來為了家里晌午待客用的。

但是幫他干活的小毛兄弟掉水里了,駱鐵匠心下過意不去,所以就臨時決定把鯽魚送給小毛,不讓人白出力氣白落水。

“哦對了大伯,先前你從我爹他們家門口過來,有沒有看到家里有人?”

“先前我過來的時候,院子里沒瞅見孩子們玩耍,堂屋門虛掩著的,這還真不曉得。”駱鐵匠說。

“要不,我再過來瞅一眼?”

楊若晴擺擺手:“不用,孩子們不在院子里玩,想必就是不在家里,或是去了四房。”

昨夜孫氏就說了今天要去四房看望四房剛添的孫子,還要把滿月禮給補上。

想必應該是孫氏他們去四房,孩子們都跟著帶過去了。

駱鐵匠說:“那我就去四房跟你爹他們打個照面,叫他們待會忙完了就過來喝茶。”

“好!有勞大伯了。”

為了招呼楊華忠他們過來吃飯,一大早就去捕魚去了,才回來,也沒歇一下。

“嗨,你這孩子,又說傻話,你爹他們一年沒回來了,咱請他們吃頓飯天經地義啊!”

駱鐵匠說完話,又風風火火出了灶房往四房去了。

灶房里,楊若晴也沒閑著,繼續準備晌午的食材。

并且,駱鐵匠前腳走,后腳小花小朵姐妹就一塊兒過來了,姐妹倆都自備了圍裙。

“姐,我們過來給你打下手……呀,姐你利索啊,這就把雞鴨給拾掇出來了啊?”

小朵清脆的聲音傳進灶房,隨即看到那些已經剁了塊的雞鴨,愣住了。

小花也看到了,也怔住了。

“姐,你咋不等我們過來一塊兒拾掇呢?”小花也問。

“你這一個人做這么多活,那不得沒一下停歇啊?”小花又問。

昨夜姐妹仨商量好了今天一塊兒拾掇這些東西,沒想到楊若晴身為長姐,竟然不講信用,提前給搞好了?

楊若晴此時正在那里用剪刀剪干紅辣椒,聽到她們的話,又看到那些拾掇干凈的雞鴨排骨啥的,楊若晴的臉上也揚起了一抹得意的笑容。

“我給你們一個驚喜嘛,咋樣,不需要你們殺雞殺鴨拔毛,是不是感覺輕松多啦?”

雞鴨鵝肉好吃,那叫一個真香啊!

就是這帶毛家禽拾掇的過程折騰人。

不像后世,菜市場有專門的機器,只需要把雞鴨鵝扔進去,嘩嘩嘩一頓轉圈圈后,不消兩分鐘就給你脫毛脫得干干凈凈!

“驚喜,簡直太驚喜啦!”小朵咯咯笑著,抖開一條藍色碎花圍裙往纖細的腰肢上松垮垮的系著,一雙伶俐的妙目在灶房里四下找尋著。

“姐,開工了,給我分派活計吧!”

楊若晴點頭說:“好!”

“你去把那兩根萵筍和兩根蘿卜給刨皮。”

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