第26章 皂化

牛油

天然純堿

生石灰……

盡管大學讀的是工科，但高中的化學他倒也沒有丟下來，更何況母親用廢油制手工皂時，他也在旁邊搭過手。甚至還曾特意幫母親在網上搜索過相關的資料，至少在理論上，他相信可以做出肥皂。

盡管現在是用土法做，但施奕文也算是輕車熟路。

先在陶缸里裝滿水，然后將生石灰扔進水里，只聽“嗞”的一聲，石灰與水反應時立即翻滾起來，升騰出一陣水霧。

“生石灰和水反應生成氫氧化鈣溶液，也就是熟石灰……”

自言自語著，施奕文又一慢慢得把純堿倒了進去。

純堿剛倒進陶缸中，陶缸中水瞬間像是燒開了似的沸騰起來，冒出大團的蒸汽，一時間整個廚房都被籠罩在蒸汽中，盡管被這強烈的反應嚇了一跳，但施奕文還是趕緊再往陶缸里加冷水降低水溫。

看著渾濁的陶缸，施奕文的眼前一亮，說道。

“熟石灰就是氫氧化鈣，它和純堿，也就是碳酸鈉發反應，就生成了碳酸鈣，而碳酸鈣就是生產牙膏用的摩擦劑……”

自言自語的施奕文略點下頭，之前他還真沒想到，牙膏與肥皂的生產，居然有這么多的聯系。畢竟，他一開始只是是想制作氫氧化鈉罷了。至于碳酸鈣完全是意外的收獲得。

“這樣也好，兩種產品是相輔相成的。”

讓渾濁的陶缸靜置一會，碳酸鈣漸漸沉到了陶缸底部，浮在上面的液體就是氫氧化鈉溶液，也就是燒堿。

把氫氧化鈉溶液取出放到瓷盆里，又用棉布過濾了后，施奕文才把燒堿倒進了灶臺上的鐵鍋中。

就準備生火的時候，看著灶臺邊的火鐮，施奕文傻了眼。

這東西怎么用？

拿著火鐮，不知怎么用的他，只好沖著門外喊道。

“小憐，你過來幫我把火升了。”

少爺居然不會引火？

盡管心里想笑，但小憐卻還是強忍著笑意，生起火來。

“少爺，這火鐮平常是不用的，拿，你瞧，平常都是用火折子，就是這個……”

坐在灶前，小憐笑嘻嘻的于灶下拿出個竹管。

“火折子？”

疑惑中，施奕文看到小憐把竹管的蓋子拔掉，然后對著火折子輕吹，反復幾次后，那火折子便冒出火頭來。

“哦，我在……見過它。”

原本想說在電影里看過火折子的施奕文，看到小憐強忍著笑意的模樣，便自嘲道。

“只是沒用過。”

引著爐灶后，在鍋中燒堿溶液加熱時，施奕文便同把呈硬塊狀的牛油一塊塊的放到鍋里。在牛油融化時，施奕文不時用木棍攪拌著。堿與油脂在高溫下生成皂化反應，油脂漸漸消失，鐵鍋上層生出一層粘稠的液體。

“少爺？這就好了嗎？”

小憐好奇的看著鍋里發黃的粘稠物。

“還沒呢。”

撈出些液體觀察了下，發現其中還有油脂，施奕文就繼續加入火堿溶液。如此反復幾次，直到脂肪都與燒堿反應，粘稠物里不再有油脂為止。

這些粘稠的土黃色物體，就是肥皂了。

如果僅僅只是需要肥皂的話，到這一步也就可以了。

不過，因為制造牙膏的關系，所以施奕文還需提取其中的甘油，皂化反應的生成物為高級脂肪酸鈉、甘油和水形成的混合物，自制手工皂最大的特點就是富含甘油，它是天然的保濕成分。而工業肥皂多了一道甘油提取工藝。

“把鹽拿給我。”

從小憐的手中接過鹽，施奕文便撒了點鹽在粘稠的混合物中。為了使肥皂和甘油充分分離，還需要繼續加熱攪拌。

一邊攪拌，施奕文一邊向混合物中慢慢加入鹽粒，高級脂肪酸鈉慢慢的從混合溶液中析出，加入鹽使肥皂析出的過程就是鹽析。最后再靜置一會溶液便分為上下兩層，上層是高級脂肪酸鈉，下層是甘油和鹽等混合液。下層溶液經過分離提純便可以得到甘油。

不過要獲得粗甘油還需要進一步處理，但因為現在主要是制肥皂，施奕文便直接取出了上層的高級脂肪酸鈉，也就是“肥皂”。

“這樣會不會太粗糙了？”

看著撈在湯盆里半凝固狀的肥皂，施奕文想了想，還是趁著它半凝固時，把它擠壓成方形。然后才倒出來，放到地上陰干。

在等待陰干的過程中，施奕文并沒有閑著，而是直接拿了一小塊薄肥皂片，來到了堂廳。

“不好意思，讓子玉久等了。”

等了一個多時辰的宋其玉笑道。

“無妨，無妨。咦？”

見施奕文手中那片暗黃色的東西，他好奇道。

“致遠兄手中的就是肥皂？怎么這么小？難道十斤牛油，就制了這么點？”

“當然不會，其它的都在那邊凝固，陰干呢。我怕子玉等急了，所以才先拿來一塊試試。”

微笑著，施奕文轉身對小晴問道。

“家里的抹布呢？就是那種又油又臟的抹布？”

不一會，小晴就拿來了一塊抹布，談不上臟，但也說不上干凈。

“少爺，這，這么臟，能洗干凈嗎？”

小晴不解的問道。

“你只管用這塊肥皂去洗！肯定能洗干凈！”

施奕文顯得很是自信，甚至特意說。

“不要用錘衣棒錘，錘多了傷衣服，直接用手搓就行。”

聽著少爺的吩咐，小晴便開始用肥皂搓洗手中的擦桌布。在她搓洗時，宋其玉也好奇的站在一旁。

難道真能洗干凈？

在眾人的注視中，隨著小晴的搓洗，抹布里冒出了細膩的泡沫，泡沫開始是白的，然后泡沫變成黑色，盆中的水也慢慢的變了色。

“呀，這抹布怎么這臟？”

小晴驚訝道，并繼續用力搓洗著。

不一會那塊擦桌布上的污垢就被洗得一干二凈。

真的能洗干凈臟東西！

在眾人詫異中，施奕文自信的說道。

“小憐，再拿件洗過的衣服來試試？”

正像他猜測的那樣，拿一件看似干凈衣服，用肥皂洗后在水里搓了搓，果然還是洗出了不少灰來。

“怎么樣？子玉，你看這肥皂如何？”

看著一旁瞠目結舌的宋其玉，施奕文笑道。

“能賣得掉嗎？”

“能、能！”

連連點頭，然后宋其玉驚喜的看著施奕文說道。

“何止能賣掉，我敢說，就憑這肥皂，不出一年，致遠必能有萬貫家財！”