第九十章:生蠔規格

“嗯。”陳遠轉頭看去，陳朵明顯嬰兒肥的臉上有睡印子，這丫頭在辦公室午睡，才剛剛醒來。

陳遠輕輕揉了一下她的腦袋：“怎么不回家里睡覺。”

“剛才困了，就在辦公室睡了一覺。”陳朵伸展了個懶腰：“你去看小彥沒有？”

“我看她做什么。”

陳朵頓時翻了個白眼，拉著他走出辦公室。辦公室外面的院子都休整過了，還整理出了幾個花壇，在辦公室周圍也種植了很多梔子花，出來就能聞到淡淡的梔子花香味兒。

“你不知道小彥對你的心意？”陳朵沒好氣的問。

“大概知道……可是她10后的，才19歲。我馬上33歲了。”陳遠無語：“她還是個細胞的時候，我就已經準備出去工作了。年齡差距太大。”

“呃……小彥她才19歲？”陳朵也驚了。

陳遠兩手一攤，他那天送彥小彥她們去機場，陳遠看到彥小彥的護照了，19歲。

彥小彥確實漂亮，性格……短暫相處看來，她的性格也好，會是陳遠喜歡的類型。但年齡差距大……年齡其實不是最主要問題，陳遠還沒到33歲，終究沒有彥小彥父親的年齡大。老牛吃嫩草的事情在現實中多了去，可彥小彥還是學生。陳遠不想主動去招惹她……

“年齡差點就差點唄，小彥她的年紀不是剛剛好，二十的少女一枝花，花堪折時直須折……要是被其他男人折走了，多可惜。”

陳遠抬手就敲了陳朵腦袋一下：“我折你個頭。牛羊編號都登記到電腦上了沒有，生蠔選種進行的怎么樣了，還有度假村的建設申請遞交了沒有。小心我扣你工資……”

“除了生蠔選種，其他事情都做完了。就知道拿工資威脅我……”陳朵鼓起個臉腮：“其實，你給我找個小嫂子也不錯。最起碼我能和彥小彥相處的很好，你要是給我找個社會閱歷豐富的嫂子，社會閱歷太豐富的女人心眼多……彥小彥多好，年輕、單純、漂亮，你們男人不都喜歡這樣的女人。”

“我的事情你少管，小心回國后我就給你安排相親。”

“嗯，嗯，要給我介紹漂亮的小哥哥，我不介意年齡比我小的小奶狗。”

陳遠猛的一拍額頭，拿這個丫頭沒有辦法了，看看時間：“今天是這個時間退潮吧？”

“差不多。”

“我去生蠔灣了。”

“我也去。”陳朵說完先一步坐到副駕駛位上。

陳遠笑著搖搖頭，坐到車上，前往生蠔灣。

生蠔灣那里停了十幾臺車子了，有牧場內工人的車子，還有卡英阿羅阿鎮過來的人。

陳遠的生蠔養殖場，養殖面積31英畝。飼養生蠔的籠子，第一批已經送過來了，有兩萬個，是標準的生蠔養殖籠，不銹鋼網制作的。整個養殖場，陳遠這邊是訂購了20萬個養殖籠……

一個籠子里養12個生蠔，總共就需要240萬個生蠔……

陳遠并不準備自己培養生蠔苗，全部從海里撿，撿到的生蠔直接裝籠子里養。這是阿爾巴羅的提議，可以最快速度產出生蠔……

至于生蠔的規格……不同的生蠔有不同規格的計數，比如法國生蠔，也就是凹殼蠔，這些生蠔以大小以數字1到6來標記（1為最大）。一般來說，1號蠔的重量在150克左右，2號介于100到140克之間，3號約90克，4號約70克，5號約60克，6號則小于60克。

不同國家，不同地區，對生蠔大笑的偏好也不同。

在新西蘭，生蠔規格有數字標記也有字母，但這里符號通常代表尺寸大小，不是重量……

新西蘭有三種生蠔，聞名世界的布拉夫生蠔，生長在南島馬爾伯勒的馬爾伯勒蠔，生長在北島的克利夫登蠔。但查塔姆島的生蠔并不屬于這三個品種的任何一個……

查塔姆島以前并不屬于新西蘭管轄，是82年才歸新西蘭管轄，查塔姆島生蠔是一種原生的生蠔品種，可因為查塔姆島并不是產生蠔……不對外銷售生蠔，這種生蠔一直沒什么名氣，甚至都沒有一個正式的名字，當地人稱呼它為‘巖石生蠔’，其他人則稱呼它為‘查塔姆生蠔’。并不為外人熟知……

這種生蠔采用現有標號計算規格很不合適，如采用法國的重量單位計算，1號生蠔最大的150克，對查塔姆生蠔來說太常見了……實際上150克的查塔姆生蠔沒有多少肉。因為它的另一個名字，巖石生蠔……

這種生蠔的殼很厚，150克的生蠔，生蠔殼起碼有130克。這種生蠔是長形的，長長的像壓扁的短香蕉……

在生蠔灣找到的最大查塔姆生蠔，長有36厘米，寬度是14.6厘米，重量3.61千克。而可以查找到的最大生蠔，長約35.5厘米，重量約為2千克。發現的那個最大的36厘米生蠔讓史蒂夫要了過去，養在他的水族館魚缸里，現在還是活的，他準備用那只生蠔申請吉尼斯世界紀錄……

生蠔灣有那么大的生蠔陳遠一點都不奇怪，實際上最大的生蠔并不在生蠔灣，而是在花溪灣。花溪灣內海的生蠔個頭普遍較大……并且花溪灣可以得到更多的蘊含靈氣的淡水，也就是雨水。可花溪灣是一座避風灣，大海浪吹不進來，才沒有形成生蠔堆積的壯觀景象。

有靈氣滋養的海域，就算發現一只史前巨獸陳遠也不會稀奇。

查塔姆生蠔也就是巖石生蠔，應該是屬于‘長厚牡蠣’，殼長，殼厚，生蠔肉卻不是很多。三公斤多的生蠔，生蠔肉不到一公斤……準確說，估計只有0.5——0.7千克的生蠔肉。可這么大的生蠔，看著就很震撼。另外巖石生蠔的肉是白色，牛奶白，生蠔肉上還有漂亮的紋理花紋……

陳遠的花溪灣生蠔養殖場，直接從生蠔灣挑選大顆的生蠔放進籠子里養，一籠子養12個。要完成20萬個籠子的挑選，這是個大工作，僅僅依靠牧場內的勞動力肯定不夠，請了很多外來零工。

裝一箱子生蠔的酬勞是1紐元，生蠔的規格，1號規格23厘米以上長度。2號規格20——23厘米。3號規格17——20厘米。4號規格13——17厘米。5號規格10——13厘米。

生蠔灣的生蠔確實很多，特別是海岸線上，長四五公里的海岸線，被海浪沖上來的層層疊疊的生蠔，甚至在一米以下的生蠔都還存活著，撿生蠔這個工作簡單，就是區分規格、裝籠，將籠子裝到車上……一個人，一天最多裝兩三百籠子的生蠔。