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第617章 舞蹈式坤面


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更新時間:2020-05-29  作者:闌珊留醉
 
“哦——”

眾評委們順著大族老的眼神,一眼就看到了七號廚房中最耀眼的姑娘。

一個個的臉上帶上了了然之色,“確實,這個小姑娘了不得啊,在這所有參賽者中,她也是最出彩的那幾個人之一啊。”

另一位評委也樂呵呵的一笑,“我記得在比賽最開始的時候,這個叫做夏蟬衣的小姑娘可是最先把隊內的其他人整服氣了當了主廚,也是他們最快制定好菜單,最先先去食材陳列區的。”

“是啊是啊,就是這姑娘,光她這指揮能力,團隊協作水平我能給她打個滿分了,她這一手可超過在場的所有人了。”

“蔡老,你這可就說的有點夸張了,在比賽的其他美食師們資歷可都在這個小丫頭之上。”評委區,一個膚色很白,卻掛滿皺紋的陰戾的老頭帶著點陰陽怪氣的語氣說道。

“不過也不怪你,你才不過二級美食點評師,剛從偏遠星過來沒見過什么大世面倒是可以理解。”

蔡老原本帶著的激動的笑意頓時一僵,臉色變的極為難看。

他嘴角哆嗦了幾下,憋的老臉漲紅。

旁邊其他夸獎過夏蟬衣的評委們臉色也非常的不好看,一個個皺起了眉頭。

“林老,你這話有說的可就不對了,美食的天賦可不比較什么資歷不資歷的,你看你這年紀和入行時間可比于老還長啊,你再看看你們兩個現在的地位,一個盛名帝國,一個不過靠著年齡倚老賣老才得了個美食協會的長老而已。”

一向和他不對付的趙其坤趙老可一點沒給他面子,板著張臉,毒舌的直接直言不諱。

聽的周圍的評委們紛紛別開腦袋,聳著肩膀偷笑。

“你——”林元摩林老那張白皮子臉氣的直哆嗦,一雙眼睛瞪著他充滿了刻毒。

眼看著這現場的氣氛不對,做慣了老好人的趙均趙老趕緊的過來打圓場。

“好了好了,你們啊各有各的觀點,但現在咱們做的是評委,咱們還是關注這金榜美食大賽的好,你們瞧,這七號廚房的其他人都停下來了,這是要收尾了不是?”

“咦——”評委們目光一致的朝著屏幕上看去,果真第七號分鏡播放著的七號廚房內大部分人都停下手了。

林元摩臉色難看,唯獨看到七號廚房內的小徒弟鳳花玥這才緩和了下來。

等轉眸看向第三號廚房的鳳三,臉色又是一陣陰沉,他原本以為鳳三這小子最近進步挺大能在金榜美食大賽上做出點耀眼的成績出來為他爭爭光,哼,現在看來,連他小師妹都不如。

不說跟夏蟬衣那個臭丫頭比,現在還被寳明珠那個小丫頭弄的跟個應聲蟲似的,指哪打哪兒,真是半點出息都沒有。

第七號廚房內。

他們在這一小隊確實如評委們所說,這一桌宴席菜的烹飪制作已經接近尾聲了,現在就剩下最后一道——長壽龍須面,還有一杯香茗茉莉雀舌毫還沒有完成。

“主廚,不需要我揉面嗎?”虞海月怯怯的舉起手,眨著水汪汪的大眼睛小聲的詢問道。

夏蟬衣笑著搖搖頭,“不用,這一道長壽龍須面要求有點高,一般人很難第一次就能完成,為了節省點兒時間,我親自來吧。你們幫我將那自包菜切成細絲就好了。”

“哦。”虞海月乖巧的點點頭。

至于其他人,這八個小時下來,他們親眼見證了夏蟬衣這位主廚的功底,做出來的菜肴無一不香,無一不珍,無一不好,光聞香識菜他們就已經品鑒出來了,道道都是上品,甚至是極品、絕品。

所以對她這安排他們雖然心里有點酸,但是并沒有人跳出來反對的。

杜北月臉上依舊帶著高傲的冷色,但是那一雙漂亮的美眸卻已經帶著專注的看向夏蟬衣的雙手了。

她倒是想要看看這長壽龍須面為什么值得夏蟬衣這么關注,親自動手來揉面的。

韓伯洪也帶著一臉的不爽,雙手抱胸的站在旁邊,哼,女人!

七號廚房內,其他人也都無所事事,干脆的就圍在夏蟬衣的旁邊看她的表演了。

索性夏蟬衣一向淡定沉穩,這么多雙“挑剔”的眼神看著,一點都不帶慌的,雙手利索的就開始揉面了。

長壽龍須面確實如眾人所想的那么不一般,不光是因為它的制作工藝,還因為它是地球上人們自古以來的傳承原因。

自古民間都有壽誕慶壽吃面的這一習俗,地球各地都頗為盛行。凡有老人慶壽,宴請三親六眷、至友賓朋席面上必定有一道長壽面。

所以別看長壽面看似素雅,但卻的確不可或缺,也是萬壽宴中最最不可缺的一道。將它做好了那萬壽宴才是真正出彩的萬壽宴。

夏蟬衣雙手一動,就舀了兩大勺的粉放道大盆中,倒水,和面。

這誰和面的比例就像是她掐準了一樣,半點都不需要再行添加,所以她直接一次性的就將一團柔軟適度、搋揉光滑、柔韌的面團給揉制好了。

“嗤——”韓伯洪嘴角上揚嘲諷的一聲邪笑,這他也會啊,搞得跟很難似的。

杜北月也皺起了眉頭,夏蟬衣這揉面除了速度、成形快了一點之外,好似也沒什么特別的?

她抬起頭,狐疑的看了夏蟬衣一眼。

就見夏蟬衣面色不變,伸手抓起兩頭,兩只跟面團差不多白亮的纖纖玉手一抖,面團瞬間變形,拉成了長柱狀。

杜北月頓時雙眸一凝,神色又認真了起來。

所謂外行看熱鬧,內行看門道,能一下就將一團圓形面團抖成長柱狀,手腕的靈活能力,面團的柔軟程度,還有力道的控制能力就像是天時地利人和一樣缺一不可,這看似簡單,卻返璞歸真的手法他們珍饈星上也就是幾大美食世家的家主還有大族老能行。

她自己,卻是不行的。

杜北月一張漂亮的臉蛋上表情微微有點掛不住了。

剛才她們兩人背對而站,各自在鍋中做著自己負責的菜肴,她尚且還沒有這種明確的認知,只是心中微微的有些異樣動搖。

但是現在直面一觀,給了她太強的沖力了。她第一次真正認識到了這個叫夏蟬衣的人在廚藝上的實力。

光揉面這一手,就足夠她望而生畏,打擊的她連所謂天才美食師的高傲都維持不下去了。

而后,在那一雙雙眼睛的注視下,就見夏蟬衣那一雙玉手繼續抖動。

均勻用力,上下抖動,而后反復交叉。

那柱狀面團眨眼從粗長的面柱子變成了細長的面條,而且越來越細......

而夏蟬衣也將這坤面、溜條融合了各式各樣的舞蹈動作玩出了新花樣來。

她,時而玉手纖纖柔和玩轉,絲絲縷縷的面條們不見絲毫斷裂,好似引蛇狂舞;

時而玉手快若閃電,絲絲縷縷的面條們也依舊隊形有序,恍若廬山飛瀑;

時而玉手速度只留殘影,絲絲縷縷的面條們就如海面長蛇,拍起驚濤駭浪......

引起圍觀的觀眾們一陣拍案叫絕。

“臥槽,面條還能玩出這種花樣來啊,怪好看的。”

“這......這面條少送也有數萬根了吧。”

“是啊是啊,屏幕上播報的是高清的畫面,這絲絲縷縷的得有頭發絲那么細了吧。”

“龍須面龍須面,確實細若胡須,最重要的是一根都沒有斷,沒有斷啊。”

“是啊是啊,我仔細看了看,那絲絲縷縷的面條好像全都是一樣粗細的,沒有一根出現變異凹凸現象的。”

“我總有種感覺,就算是用放大鏡來看,這些面條也不會有什么差異。”

“評價辣么高嗎?總感覺好像好厲害的樣子啊!”

杜北月抿了抿唇,“這樣的工藝確實一般人能夠完成的,我雖然也會拉坤面、拉面,但最多做到如牙簽般粗的大小不斷,再細就不行了。”

在旁的祝箏挑眉一笑,這大小姐難得不心高氣傲了啊,這語氣......嘖,是在認輸啊!

不過,這夏蟬衣確實超乎了她的想象,比她認為的實力還要高。

虞海月也眨著雙水亮水亮的眼睛,半是驚嘆佩服,半是沮喪,“這樣細的面,我確實做不到。”

“呵呵,我們也做不到。”郎酒一臉樂呵呵的拍拍小姑娘的肩膀,這臉上的笑意從選好主廚之后他就從未放下過,這會兒臉都笑酸了,但他還是忍不住將嘴角的弧度又上揚了一點。

這個金大腿選的真是太太太好了!

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