側眸看了一眼一臉老神哉哉,風雅悠閑的梅洛,他坐在小馬扎上也一點不顯粗俗,反倒有著一股雅人逗趣的風采,夏蟬衣心嘆了一聲好氣質,隨后繼續朝著比賽臺上看去。
既然確定了顧卓銘要做的神仙鴨子,她這會兒將視線轉向了對手方,也就是林上乾所在的位置。
相比較顧卓銘對著鴨子大刀闊斧的動刀,他這一方的動靜就小了許多,只是在鴨子的背面切開了一道口子,除去內臟,將各種調味料放進去腌制。
眾所周知,需要腌制的菜肴所需要耗費的時間是比較長的,所以他還采用了時間加速器。
現在他正從時間加速器中將鴨子取出來,放入沸水中燙呢!
看到這個步驟,夏蟬衣在腦海中羅列了無數關于有這種步驟的關于鴨子的菜譜,最終在看到他桌面上擺放著的樹葉等形狀的材料時,最終確定了這位鼎鼎有名的林上乾美食大師要做的是什么菜了。
樟茶鴨子,所用到的用料就是他桌上擺放著的柏樹葉、樟樹葉和鋸木屑。
這三樣是用來熏制鴨子的,正因為其中有一味樟木和茶葉,所以這道菜才取名為樟茶鴨子。
樟茶鴨屬熏鴨的一種,制作考究,要求嚴格,成菜色澤金紅,外酥里嫩,帶有樟木和茶葉的特殊香味,是地球上四川省經典的傳統名肴之一。
此菜選料嚴謹,制作精細。選用的是肥嫩公鴨,經腌、熏、蒸、炸四道工序制成。
在四道工序中以選用樟樹葉和花茶葉煙熏鴨最為關鍵。樟樹為常綠喬木,多繁生于暖地,葉子為橢圓形,富樟樹特有的香氣,以之與花茶熏鴨是此菜的一大特色。
此菜裝盤上席也很講究,整鴨熏好后要先斬段后整形,復原于盤中,使鴨子不僅肉好吃,而且形好看。上席時配以“荷葉軟餅”,供食者卷食,風味尤佳。
想著,夏蟬衣點點頭,確實是一道關于鴨子的名菜,做好了也是一道頂尖美食,而觀他幾個近趨于完美的步驟下來,這一道菜也絕對是上佳的頂尖美味。
倒是不辜負他在美食界的盛名,“高冷上神”果真不愧是美食界赫赫有名的天才,確實廚藝高超,讓人欽嘆!
同時,夏蟬衣也在心中暗暗的重視了起來,這次來金榜美食大賽確實是長見識了,也讓她知道了在這個星際也是人外有人,天外有天。
別看這里美食傳承不完整,不像是地球上有什么八大菜系、歷史十大名菜、家常小菜啊等等無數的食譜,但是論起做美食的功夫,星際上的人也不差,而且他們都是貴精不貴多,隨意拿出一兩道壓箱底的菜肴,傳承的美食來,也都能讓人眼前一亮,可一點不比地球上的那些頂尖廚藝大師差。
而且這星際上的食材更加多樣化,做創新菜也更為容易一些,若是可以,夏蟬衣也很想去研究研究以前沒見到過的偏門食材,做一做創新的美味。
只是地球上的傳承菜她都還沒有完全發揮出來,更有她御廚爸爸留下來給她的御膳她也還沒有將它們公之于眾,發揚傳承,所以創新菜的研制還得往后挪挪。
不過她也想的開,反正星際上的人至少壽命有三百歲,再加上她現在有精神力了,只要努力修煉,壽命還能再往上提一提,增加個三四百年也是沒有問題的,而她現在才不過十八歲,想研制創新菜,以后還有大把的時間呢。
沉入自己的思緒中,夏蟬衣并沒有注意到坐在身旁的梅洛又是意味深長的看了她一眼,那眼神中透出了一抹找到了好玩玩具似的笑意來。
時間一分一秒的過去,轉眼到了晚上九點的時間。
隨著比賽臺上飄散的兩種越來越香的味道,誘的在場的觀眾、參賽學員還是評委們都忍不住喉頭滾動。
坐在評委席上等待吃肉的白御飛更是挺直了腰板,一雙眸子精神奕奕,閃爍著流光溢彩,為他那張風流倜儻的俊臉添了不少的魅力,也誘的有些偏好成熟風流大叔的小姑娘們嗷嗷直叫,大呼好帥!
觀眾臺坐著的白懷卻是一臉幸災樂禍的模樣,等這比賽結束回去了,他家母老虎,啊呸,他家可愛的老媽新買的狼牙棒肯定能派上用場了。
九點十五分,顧卓銘、林上乾兩道菜同時完成。
揭開蓋子,瞬間全場轟動。
神仙鴨子,樟茶鴨子,這兩道絕對是今天所有比賽下來最為出彩的頂級美食。
不光是全場的觀眾,星網上的觀眾們對誰勝誰負發生了激烈的辯斗,就連評委們也一時半會兒不知道該選擇哪一道菜好!
夏蟬衣也在美食模擬器上品嘗了一下兩道菜的味道,神仙鴨子食之肉爛脫骨,湯鮮味美,肥而不膩;
樟茶鴨子外酥里嫩,口感十足,尤其是那樟木和茶葉熏制出來的幽香,更讓人聞著了上癮,讓其中容易膩味的油膩都感覺減少了些。
可以說兩道菜都將味道做到了極致,挑剔不出什么錯處來。
哎,看來,這一次誰勝誰負,又得靠運氣了,哦,也可能靠偏好。
相較于樟茶鴨子的肉質外焦里嫩有嚼勁,神仙鴨子就偏向于肉爛暖胃,精髓精華大多在湯里,是一道滋補佳品。
要讓白元帥這惦記著大口吃肉的人來說可能是偏好樟茶鴨子的。
果不其然,在投票開啟之后,白元帥第一個就投給了林上乾的樟茶鴨。
有了他這個引子之后,屏幕上的四條柱狀圖也帶起了節奏,開始快速往上攀上。
評委席這邊的柱狀圖暫且不管,群眾投票那一欄可謂是相當激烈。
相比于這些年在美食界頗有盛名,積累了無數粉絲的林上乾,顧卓銘也不遑多讓。
甚至一開始的漲勢像是坐了火箭似的嗖的往上直躥,還超過了林上乾。
這一點足以證明著顧卓銘這位五年前風頭鼎盛的銘神沒有被忘記,這一次銘神回歸,更是讓他的粉絲們像是吃了炸藥似的,激動熱切的前來助威。
想想也可以理解,曾經最光輝,最崇拜,五年都沒出現的偶像回歸了,大家伙兒的可不得拿出十二萬分的熱情來歡迎他的歸來嘛!
于是,那條紅色柱狀圖簡直一發不可收拾,從本是超過藍色一小截的,現在慢慢的越超越多,后來更是愈發不可收拾,直接拉開半根手指那么長的距離,這是將這五年來的熱情全給爆發出來了啊。
夏蟬衣的小心臟也跟著撲通撲通直跳,看來她以前小看了星際人民的熱情和追求偶像的激烈啊!
當然,紅色柱體也沒有那么一帆風順,到了后來也慢慢的被藍色追回了一點距離。
但總的來說,顧卓銘的這一次霸氣回歸算是妥了。
平復了一下心情之后,夏蟬衣打開光腦,樂呵呵的看起了上面的彈幕。
[支持我銘神的神仙鴨子,神仙鴨子神仙鴨子,湯汁澄清,肉質酥爛,原汁原味,喝一口神仙湯,快活似神仙啊!]
[啊,這鴨子怎么做出來的,居然膻氣一點也沒有了,我這條挑剔的舌頭都覺得十分享受,但是吃完喝完了又愁啊,到底該投給誰好呢?兩道菜我都非常喜歡啊。]
[是啊是啊,我也喜歡清淡軟爛一點的神仙鴨,這味道簡直是太好了,尤其是我五年不見的銘神做的,讓人耳目一新,以前的雞啊鴨啊的,不是烤的就是炸的,還是銘神這湯最新鮮了。]
[哈哈哈雖然我也喜歡林上乾,但是銘神回歸的第一場比賽怎么說我也得支持他,五年前我可是銘神最忠心的粉絲呢,當然現在也沒變。]