第220章 吃雞

土灶上架起的大鍋里，燉煮著雞鴨，大大的陶鍋，每口鍋里放了好幾只雞或鴨，大火燉開，轉中火繼續燉，燉的香氣四溢了，將切成滾刀塊的蘿卜加入鍋中，轉小火繼續煨。

老王一直跟著秦瑯后面，看著那一口口鍋里添入的雞鴨，不住的皺眉嘆氣。

一邊還要沖那些幫廚的婦人們大喊，“再切小塊點，切小點，切那么大塊做甚么！”

秦瑯看著被要求切的比黃豆大不了多少的肉丁，也是無語了，可看老王這般著急，也只好隨他去了。

若不是他答應下頓開始一餐最多只殺二十只雞或鴨，老王估計今天都能躺進那大陶鍋里去把自己燉了。

真是秦瑯不心疼，老王疼。

雖然雞鴨才養了半年不到，但因為天天在野外跑，又以吃蝗蟲、草籽為主，所以這些雞鴨倒算的上是挺純正的土雞，挺肥，但很健康。

幫廚的都是招來做工的附近百姓，全是些年歲大些的婦人，于是安排她們在這里幫廚，殺雞的殺雞，拔毛的拔毛，掏出的雞雜內臟也不會浪費半點。

雞內金、雞毛，也全都被老王安排人收好，這些是能夠拿去賣錢的。

雞鴨全都指定位置宰殺，放出的血也各裝入桶里，新鮮的雞血鴨血裝滿了兩個木桶，勤快的關中婦女們熟練的調入鹽，攪勻，靜止一會后，便成了血豆腐。

張出塵又來了。

她轉了一圈，來到岸邊的臨時食堂，聞著空氣中誘人的香味，看著那一個個大陶鍋在那燉煮著雞鴨，也不由的驚嘆秦瑯的大手筆。

“你這是燉了多少雞鴨？”

“今天是開工第一餐，所以殺雞宰鴨各一百只，另外用了一千個雞蛋。”

張出塵嘖嘖出聲，“秦三郎果然大氣，做什么事情都是大魄力啊。”

秦瑯知道她是在嘲諷自己有些胡來，甚至是破壞規矩，但也不以為意。

阿黃赤著腳走來，手里還擒著一筐魚。

“三郎，還有意外收獲呢，這水洼子里，居然還有不少魚蝦蚌螺，甚至還抓了點水蛇烏龜。”

秦瑯瞧了瞧，魚蝦種類不少，都很新鮮。

“那些小點的養起來，這些大個的宰殺一些，加個菜！”

老王趕緊過來，“中午已經有這么多菜了，這些魚蝦王八就留著明天吃吧！”老王希望能省則省，最后是中午這頓吃點葷，然后剩下一頓有菜就行。

“新鮮的不吃留著干嘛，燉個河鮮湯，弄點蔥來。”秦瑯倒是看上這些鮮貨了。

等到日上中天，秦瑯讓人敲鐘，停工吃飯。

大家排著隊過來。

“排隊，洗手，一個個來。”

臨時的食堂沒有桌也沒有椅，不過秦瑯還是挺注重大家的衛生的，要求便后飯前都洗手，還要求排隊講秩序。

大家雖然干了半天，饑腸轆轆，可還是挺守規矩的。

“好香啊，今天吃啥？”

“你這鼻子聞不到嘛，有雞肉有鴨肉還有魚呢，我可聽說了，今天翼國公可是讓人宰了一百只雞一百只鴨，又拿了一千個蛋，全都做了，另外還燉了百多斤魚呢，好家伙，今天這頓比過年還豐盛呢。”

“你家過年又吃雞又吃鴨還有魚啊？能有幾個蛋吃都是大豐之年了。”

大家一邊吸溜著空氣里的香味，一邊流著口水，在那里贊揚著秦瑯的大方豪爽。

排隊上前。

每人先領一個大陶盆。

一字排開，三十多人同時打菜。

張振端著碗排隊上前，婦人拿起竹筒制成的長勺，舀起一勺正想要顛幾下，結果秦瑯過來。

“不要顛勺，每人一勺滿的，先吃，吃不夠可以再來打，只是不許浪費。”

于是婦人便又重新打滿一勺倒入張振碗里，一下子便是小半盆了。張振笑著謝過，便要轉身走，秦瑯叫住他，“還有呢，那邊還有白蘿卜燉鴨子，味道也不錯，另外還有燉魚湯。”

于是張振便又打了一勺白蘿卜燉鴨，打了一勺燉魚。

來到另一邊的主食桌前，一人四個大蒸餅，另外還可以打碗蛋花湯。

一手大陶碗里是半碗雞鴨魚燉菜，一手是大碗的蛋花湯，嘴里咬著一個大蒸餅，燉菜碗上還疊著三個。

張振不停的吸著鼻子，趕緊走到一邊。

他家幾個人很快湊到一起，沒有桌椅，便直接坐到地上。

“哥，這湯真好喝。”

張振的妹妹也才只是個十歲的姑娘，干了半天活，累的滿頭大汗，這會不管不顧的坐在地上，先端起蛋花湯喝了一氣，真是既解渴又解餓。

“哇，這雞肉真好吃！”張振的弟弟夾起一片雞肉扔嘴里，嚼的幸福萬分。雖然家里也養了雞，可一只都沒吃過，舍不得，公雞拿去賣，母雞要下蛋，就是嫂子懷孕了，也是幾天才舍得吃一個雞蛋的。

從小到大，還真沒有吃過這么豐盛的飯菜。

“快吃吧，別涼了。”張振狠咬了幾大口蒸餅，這餅是雜糧餅，能吃出里面有小米、高粱，還摻了蝗粉，但面粉放的多，吃起來很有嚼勁，也挺蓬松的，比自家的蒸餅還料足呢。

胡蘿卜燉雞，蘿卜松軟，充分浸入了雞肉的油和味道。

“以前只聽說過這胡蘿卜，還從沒吃過呢，想不到真好吃。”張振感嘆著道，據說胡蘿卜是近年才引入中原的，原本都是貴族餐桌上的專屬，想不到如今自己也能吃到了。

“可惜嫂子懷孕只能呆在家，娘也得留家照顧嫂子，要不然娘和嫂子也能吃到這好吃的了，真可惜。”張振的妹子在那里邊吃邊為家人遺憾。

不遠處。

秦瑯巡視過一遍后，也開始坐下吃飯。

一張簡易的餐桌，莊頭老王還有鄰居紅拂女，以及阿黃和獨孤燕云等幾個湊了一桌。

紅拂女很驚嘆于秦家的大手筆，又有些抱怨他們這是壞規矩，以后請人做事估計就麻煩了。

“三郎倒真舍得！”

“有舍才有得嘛，大家天寒地凍的趕來幫我做工，我也不能虧待大家不是，反正都是自家養的雞鴨，魚也是剛水里撈的，紅白蘿卜也是自家種的，不費幾個錢的事。”

或許是因為人多，又或許是因為這算是野炊，一頓飯倒吃的格外的香。

秦瑯都不由的吃了幾大碗。

老王卻是吃的心不在焉，一雙眼睛總盯著那些人，不停的在那數落，那個家伙已經是吃第八個蒸餅了，那個家伙都打三回雞吃了。

還眼尖的指出有個家伙偷偷的把菜裝起來，明顯是要帶回去吃的。

他甚至要去當場揭穿那個漢子。

秦瑯拉住他。

“算了算了，大家也都挺辛苦的，今天就算了，從明天起，跟大家宣布一下，可以放開了吃，但不允許帶回家便好。還有，晚上做完工，離家遠的盡量還是就在這居住，晚上燒起火來，不要凍到了。”

“要回去的，讓大家結伴而行，不要獨行，工具就放在這里，我們替他們保管，答應給的那頓糧食，記得發給大家。不回去的，那頓糧食我們替他們先存著，回頭一起給。”

工分定了標準，兩個工分是一升炒面雜糧，一個孩童給一工分，一天能得半升。而一個少年一天能得兩工分，中男可得三工分，青壯婦人得三或四工分，青壯得五到六工分，表現最突出的猛人，可以拿到最高十工分。

其實這種雜糧炒面也并不值錢，但如今畢竟還是災荒之時，秦家的條件已經稱的上是很好很誘人了。

這些工分相當于能兌換的工錢，晚上這頓糧是額外先給的，是按當天工分的一半給。

當天吃兩餐，再拿完這頓糧，回頭還能再一起結算兌現一次。

“有個家伙吃了十二個蒸餅！”

老王臉色不太好看。

蒸餅其實就是雜糧饅頭，雖說是雜糧的，但可不是小饅頭，那都是大鏝頭，普通人一頓四個應當夠了，這還是因為這年代人副食少，要不然若是放后世兩個這樣的就夠一頓了。

秦家已經放開了任大家吃，結果好多人都吃了五六個，甚至有吃七八個的，可有個家伙太猛的，長的跟個高竹竿一樣，人瘦的很，但特能吃，吃了兩碗菜兩碗湯，還硬是吃了十二個蒸餅。

娘的，真是放開了拼命吃啊。

秦瑯卻只是哈哈一笑。

“沒事，能吃的也能干，大家這是頭一頓，等干幾天下來，就不會再吃這么多了。”

他很能理解這些人的，在后世他小的時候，常會聽爺爺外公他們那輩人講起以前多能吃的故事，就有一頓吃幾斤紅燒肉的猛人，還有一頓吃七八碗米飯的大牛。

爺爺能吃他沒見過，但他曾見過自己叔叔吃七碗飯的壯舉，跟人打賭，硬生生的吃了七碗飯。

所以現在這些大胃王，秦瑯并不覺得不高興，反覺得大家其實以往過的挺艱難的，否則誰會有這樣好胃口。

下午。

大家干活的熱情更加高漲了，大家呼喊著號子，甩開膀子奮力干活。

吃的時候不甘示弱，干活的時候更是不用催促，這就是鄉民們的純樸，主家如此大方，大家自然也就要更賣力的干活，否則豈能對的住主家？

總不能被人說吃起來厲害，干起來熊吧？