夜半時分,楓林酒樓,粱古風在聽完伙計的回報之后。暗暗松了口氣。
不管是大戶還是超級大戶,這幾天,楓林酒樓的生意,都有極大的提升。尤其是包廂,今天一天,更是達到爆滿的程度。
在粱古風眼里,延綿不絕,剛撤下碗筷,立即就有客人坐下,這才叫爆滿。楓林酒樓三樓三十個包廂,就達到這種程度。
一天下來,共有三百一十多批客人。
如果一批客人當中有兩個超級大戶,這三百多批客人,等于也有六百多個超級大戶。
整個嶺南城,身價過百萬兩的超級大戶,地主豪紳、達官貴人、富賈豪商…加起來總共也才千八百家,加上那些極其得寵、可以大把大把撤銀子的少爺們也不過兩千多人左右。等于說,楓林酒樓這一天,聚集了嶺南城三成左右的超級大戶。
這在以前的粱古風看來,是不可想象的奇跡。哪怕整個嶺南城就只有楓林酒樓一家酒樓,想達到這種程度,也同樣可以稱之為奇跡了。
畢竟,超級大戶們,不是天天都會上酒樓的。
一頓數百近千兩銀子,對超級大戶們來說,同樣還沒到可以視若無睹的程度。
更何況,再好的招牌菜、再好的環境,真要一天三餐來吃,時間久了,不一定是享受。
宴請官員、與朋友聯絡感情、洽談生意,……………十天半個月上一趟大酒樓,就算不錯了。有些家中本就有頂級大廚的超級大戶,甚至只有和人談生意或者宴請官員的時候才會去大酒樓,這種情況,兩三個月沒有碰到一件也是常事。
一天能有這么多客人,尤其是商會成立,郡衙的威懾力大大降低,許多普通大戶不用一頓飯花數百近千兩銀子時常宴請官員之后,確實算得上奇跡。
粱古風還記得,楓林酒樓第一天開張的時候,三十個包廂,也不過兩百多批客人而已。
當然,粱古風也不至于會認為天天都能達到這種程度。每天要是能有一百五六十批的超級大戶上門,他就能心滿意足了,而三十個包廂的生意,也同樣稱得上火爆。
粱古風相信,這并不是一件很難的事情。
楓林酒樓三十個包廂的生意,平常每天也有近百批,如果能把洪福酒樓流失出來的超級大戶搶占一般,就可以做到的。
對這點,盡管最近幾天頭疼事不少,粱古風也是自信滿滿。
體育館開工建造受阻,林記客棧突然也增加了大批廚子,這兩樣,著實讓粱古風頭疼了好幾天。怪來怪去,也只能怪自己當日不該去林記客棧給林東下套。結果,雞沒偷到,還丟了只鴨。
好在,三十幅仕女圖的效果超出了預期,隨后推出的兩道招牌菜,同樣也超出了預期。
這三十幅仕女圖,粱古風的安排是每個包廂放一幅。風姿綽約、惟妙惟肖,按粱古風原本的猜想,畫中的美女都是數百年前響當當的官家小姐,不少直到現在仍舊讓人津津樂道,其意義非凡。再加上畫技卻是上乘之作,對超級大戶應該有不小的吸引力。
可事實卻是,何止是不小的吸引力,簡直是有著致命的yòu惑力。
有些超級大戶,甚至會忍不住去敲其它包廂的房門,借寒暄來瞅幾眼這些包廂里面懸掛的仕女圖。
超級大戶,哪個不是妻妾成群見多識廣的人物,一幅美女畫而已,本該不至于讓他們如此失態,可他們,確實有不少人失態了。歸根結底,還是這些畫中人的身份,實在不凡,幾乎集齊了那一代所有身份顯貴、才情橫溢、美貌動人的美女。
一個包廂一幅,按粱古風的想法,等于想看個遍,最少得來楓林酒樓三十次才異,等到后面幾幅的時候,運氣不好的話,經常得碰到有客人已經在這個包廂里。算起來,不來四十次,絕對不夠。
有些超級大戶不顧身份去敲其它包廂的房門這點,雖然超出了粱古風的預期,但這也間接說明三十幅仕女圖對他們的yòu惑力。看過一次,肯定是不夠的。這些人,甚至比那些定力好的超級大戶來的次數還要多。
僅靠這三十幅仕女圖,把這些對三十幅仕女圖有興趣的超級大戶們留在楓林酒樓一兩年就毫無問題。
有一兩年的時間,就楓林酒樓的實力,打死粱古風也不信無法讓他們真正的熟客。
這之外,楓林酒樓還有兩道招牌菜。
這兩道招牌菜,都是總樓替下面的郡級楓林酒樓研究出來,再培養子一批會做這兩道菜的大廚之后,分配到各家郡級酒樓的。
兩道招牌菜,一道叫五香十色,由十三味低階靈材燒炒而成。味道醇厚,細細聞過去,香味撲鼻,且有五種之多,各不相同,卻又相輔相成。而顏色,也如同名字,共有十種,若面積能大個百倍千倍,波瀾起伏、色彩鮮明奔目,如同彩色的湖泊蕩漾。
色香味俱全之外,還有不少藥用價值,雖然不高,但當成噱頭,再夸大點,同樣能加分不少。
另外一道名叫金銀聚寶盆,主材料是肉質成金銀相間色的六階金銀獸,把金銀獸獸肉削成一個個元寶形狀,再輔以各種或像珍珠、或像瑪瑙、或像玉器的丸子與靈材,一盆端上來,確實容易讓人誤以為聚寶盆。
金銀獸肉質極鮮,一口咬下去,再嚼上幾下,就一個感覺…鮮!
再加上楓林酒樓總樓調配出來的輔料,鮮得讓人想把舌頭也給咬下來,卻又不覺得發膩。
達到這種極致,再加上聚寶盆的寓意,自然不缺吸引力。
會被總樓丟給郡級楓林酒樓,這兩道招牌菜,自然也并非沒有缺點。五香十色主材混雜繁多,雖然口味都是都偏香偏醇,卻總歸有點不同,吃起來,味道不夠統一,對口味極挑剔的超級大戶而言,多少有些不習慣。
而金銀聚寶盆,鮮而不膩,但肉質卻有些不盡如人意,跟很多可以作為食材的六階靈獸比起來,要粗糙許多。
當然,這些缺點若放在利潤極大從而導致競爭壓力極大的京城,那些嘗慣了幾近完美食物的王公貴胄、巨賈豪商肯定多少有些不滿意,但放到一個郡城,在本郡的達官貴人、巨賈富商的口中,卻絕對是珍品中的珍品。
前一道的定價是三十兩銀子,后一道的定價是一百二十兩銀子,尤其是后一道金銀聚寶盆,不但刷新了嶺南郡最貴菜的記錄,而且也刷新了嶺南城各大酒樓最高靈獸肉的記錄。
光憑這點,就能把楓林酒樓的品味給推高一個臺階。再加上這兩道招牌菜的色香味本就領先各大酒樓的招牌菜一頭,和三十幅仕女圖比起來,yòu惑力或許不夠猛烈,但勝在持久。只要不是三天兩天來吃,絕對是百吃不厭。
楓林酒樓就是憑借這兩道招牌菜和三十幅仕女圖、洪福酒樓拉過來的大廚,締造出粱古風心中的奇跡。
少了體育館,林記客棧也并非全無反手之力,最起碼還能擋上一兩下,這兩方面,雖然與粱古風在與林記客棧聯手對付洪福酒樓時就盤算好了的后手有些出入,但總體而言,還是很符合預期的,甚至還要比預期好上一籌。
“林掌柜,任你耍什么冊謀詭計,把我心里的底牌騙出來也是枉然。最多,也就讓體育館遇到難題而言,這難題,還不一定解決不了。”
大榕樹下的搖椅上,粱古風的右腳有節奏的輕點著地面,身體,隨著搖椅前后搖擺著。
“掌柜,大事不好了!“一個伙計慌慌張張跑了進來,把粱古風正在想著林記客棧經營不下去了,自己再親自上門談收購,林掌柜會不會沒臉見自己的思緒,隨之打斷。
“慌慌張張,一點沉穩勁都沒有!”粱古風并不是很苛刻的掌柜,但伙計打斷了他極為痛快的思緒,還是令他忍不住騰起了些許火氣。
“掌柜,六皇子親自過來了。”伙計苦著臉道。
“六皇子?”粱古風一怔,旋即將蓋在腳上的毯子拉開,皺眉道:“有沒有請他去大堂看茶?”
“請了,可他不去,說是要收回三十幅仕女圖!”伙計急道。
“什么!你說什么?”粱古風猛然站起,激烈的動作,令得搖椅也猛烈晃動起來。
一把抓住伙計,粱古風心驚肉跳道:“怎么回事?六皇子怎么又想把三十幅仕女同收回去?這些畫,已經說好借給我們三年了,他怎么又能反悔。”
“不清楚。”見粱古風如此慌張,伙計心中不由閃過一抹快意,神情卻不敢有異,解釋道:“掌柜送給他的那尊金玉佛已經被他送回來了,六皇子只是說半個時辰沒送到,他當場轉身就走。其他的,什么也沒說。”
轉身就走?誰敢讓一位皇子氣鼓鼓轄身就走?哪怕這位皇子有些傻乎乎的,同樣也沒人敢。
粱古風雙腿一軟,腳步踉蹌起來。嗡嗡作響的腦袋里,只有一個念頭,林東!
一定是林東搞的鬼,盡管粱古風不信林東能跟六皇子攀上關系,但潛意識里,他覺得除了林東之外,沒有別的可能。
后悔、懊惱,在粱古風的腦袋里盤旋,一切,還是那次林記客棧之行惹下的后患。
“快點,快點去大堂。”
粱古風心急如焚,一邊盤算著到底是什么地責出來差錯,一邊火急火燎的趕向大堂。
此時,林東正坐在百翼鳥的背上,迎著颶風,在夜幕漸漸拉開的天際中翱翔。!。