第五四八章 鵝肝受熱捧

自己的牛肉現在需求最多的還是牧場中的肉牛，現在雖然也收購別的肉牛，但是那么點兒量，主要也是在美國本土銷售，對自己還真夠不成多大的影響。

早晨起床后，神清氣爽的打了一趟拳，沒想到來了一位好人老朋友。不是別人，乃是好人沃克。

“沃克，我們可是好久都沒有見面了。”劉云軒跟著沃克熱情的說道。

沃克可是當之無愧的好人，自己牧場中的松露、羊肉能夠快速的打入到頂級餐廳中，沃克可是功不可沒的。

“安迪先生，這是我送你的小禮物。”沃克說著便將手中提著的盒子遞給了劉云軒并介紹到，“這里邊是剛剛從意大利空運過來的白松露，采摘沒多久。”

沃克知道劉云軒對于白松露也是念念不忘的，總想著也搞點兒看看能不能種植出來。對于這一點沃克是持否定態度的。

松露哪里能是種植的，要不然也不會這么稀缺，這么昂貴了。在劉云軒的牧場中能發現黑松露已經是邀天之幸了。不過既然劉云軒喜歡，自己也期望著能與他的合作更加的緊密，也就順手幫他搞了一塊兒，畢竟富人們的心思很難猜。

“沃克真的是太感謝你了。”劉云軒接過盒子后高興的說道。其實他也不知道這東西采摘這么長的時間后能否種植成功，就是有空間的存在他心里也沒有多大的把握。

他原本的打算是到意大利那邊踅摸踅摸，不過這些白松露也是人家的重點看護所在，也不會讓人隨便的進去。這才一直沒有成行。

“沃克，真的很感謝你，幫著我們的餐廳調配了那么多的食材。”來到屋中后劉云軒再次對著沃克感謝的說道。

想要評定米其林三星，對食材的要求可是很高。尤其是三頂級食材之一的魚子醬，好的魚子醬每年就產那么多。哪里夠分的，就這樣沃克還是幫著弄了不少的份額，這可是非常的不容易。

“安迪，你不用感謝我，將來牧場中的牛肉和羊肉的份額多給我一些就好了。”沃克笑著說道。

費勁巴力的跟劉云軒打好關系，為的還不是那些牧場中的牛羊肉還有松露能多勻給自己一些。

去年的時候自己張羅了黑松露的拍賣。讓自家公司名聲大噪，可是今年就難嘍，那些頂級餐廳都等著到劉云軒的牧場中現場購買呢。估計今年也就是一點點的零頭了。

“沃克，等明年下半年的時候估計會多一些，經過這一年多的經營。我們也是在慢慢的提高放牧的密度。”劉云軒笑著說道。

他當然更想著快些擴大牛羊的產量，可是面積有限啊，現在蜜雪兒牧場中已經達到滿負荷的運轉了，再過段時間安迪牧場中的那些肉牛就能陸續的出欄還能緩解一下。

因為他沒有想到小麥也會那么賺錢，當初的本意可是減少安迪牧場中農業方面的投入的。

“安迪先生，這次過來我還打算跟您商量一下您牧場中鵝肝的銷售問題。”沃克沉吟了一下后說道。

他也是隨時都關注著劉云軒的那家餐廳，知道只要是有新的食材上市，肯定會優先供應給餐廳那邊。現在田園公司的蝸牛在自己的運作下在法國餐廳中銷售的也是很火爆的。而這個蝸牛就是在關注了那家餐廳后才發現的。

大蝸牛鮮美可口，要是自己下手慢了，估計就被別人家搶去了。都知道劉云軒這邊好多產品都是自產自銷。那些食材采購商們的鼻子可是都很靈的。

“沃克，這個可能有些抱歉了。”劉云軒有些惋惜的說道，“你也知道我們的朗德鵝都是采用的自然生長的方式，并沒有進行過那種殘忍的填食喂養的方法，所以在培育的時間上就比較長。”

“而且你也知道這些郎德鵝們雖然平時的管理上不用多操心，可是它們也會給牧場中的環境造成一定的困擾。現在也是在河邊給它們專門的劃出了一塊地方，要不然我的牧場中該到處都是鵝糞了。”

他也想多養啊。可是牧場中的河流面積畢竟是有限的，又不能讓這些大鵝把河流都給霸占了。現在飼養出來的大鵝還沒有長成呢。連餐廳中的銷售都供應不上呢，就是將來那些小鵝們長大了，也頂多是夠維持。

餐廳中的鵝肝銷售的如此火爆，劉云軒也是有些無語。賣的已經比正常的鵝肝貴了，還沒有人家的鵝肝大，就這還得是提前三天跟著餐廳訂，要不然想現買，別說門兒了，窗戶都沒有。

只能是說這些饕餮客們，對待美食的態度，太恐怖了。

“安迪，我也知道現在的鵝肝供應很緊張。難道您就沒想著在別的區域專門搞一個朗德鵝的專業飼養場？要知道您的這些鵝肝已經在美食界引起了轟動了。”沃克期盼的看著劉云軒說道。

他這可不是恭維，而是真正存在的現象。劉云軒這些鵝因為使用的正常的飼養方法，就可以讓那些動保人士都能盡情的品嘗美味的鵝肝。

而且那些餐廳中考慮的更多。假如引進了這種鵝肝，那么最起碼以后那些動保人士再也不會舉著牌子在自己這里抗議了。更別說這些鵝肝的味道還是如此的鮮美，是的，他們也都陸續的在劉云軒的那家餐廳中品嘗過，真是難得的美味啊。

“沃克，那些只能以后再考慮了。”劉云軒笑著說道，“我的牧場中雖然看著有些大，不過現在的地方還是有些緊張，得等著明年再尋找合適的牧場，將產業好好的規劃一下，也許到那時候才會建設專門的鵝場。”

其實到時候也不僅僅是在這邊搞，在華夏也要搞。等著沼澤地改造完成后就可以在上邊養大鵝、養魚啥的了。臨近的一些亞洲國家的鵝肝就可以從華夏直接供應。現在的劉云軒可不僅僅是想著賺一些錢那么簡單，而是要賺大筆的錢。

“安迪，真心的希望將來你能將鵝肝的份額讓給我一些啊。”沃克趕忙的說道。短期的是沒指望了，不過劉云軒總有會擴張的那一天，到時候自己可得先占好位置。

“沃克，你放心，我們公司一貫的原則，在挑選合作伙伴的時候，都是不會忘記老朋友的。”劉云軒笑著給沃克承諾道。

沃克是好人啊，幫了自己那么多的忙，如果有他們公司的渠道，別的國家自己都不用跑去了，要是自己面對商家，賺的是能多點兒，可是操心的事情更多。鵝肝不同于別的食材，這東西對于存儲的時間和溫度要求太高。

有了劉云軒的承諾，沃克算是放下心來。劉云軒的為人怎么樣，他可是很熟悉，知道既然劉云軒承諾了，就沒跑了。

“對了，沃克，最近牛、羊肉的市場情況怎么樣？”劉云軒又好奇的問道。劉云軒想著要是那些肉制品公司有啥舉措要對付自己，杰克這樣大的食材銷售商應該能提前得到一些消息。

“今年的價格還是在持續的看漲，尤其是優等品質的牛肉。”沃克想了一下說道，“主要還是受到干旱的影響一些牧場中都將這個時期的肉牛存欄量降低了。”

“不過你們這邊倒是好，今年的存欄量都有所增加，而且肉牛的品質都很不錯，你的那個肉制品公司可是賺了不少的錢吧。”

劉云軒的那個肉制品公司可是后來者居上，說來也是怪，給出的收購價格跟別人家完全的一樣，可是牧場主們就是喜歡將這些牛賣給劉云軒他們。即使距離離的遠些，也愿意。

其實這完全是劉云軒在這邊的人脈在起作用。牧草、肥料、牛奶的供應，可是讓棕泉鎮的鎮民們受益匪淺。誰還沒個三五好友啊，劉云軒這個新興的土豪難免的就會成為大家的話題。

越來越多的人都知道劉云軒這名華夏人為人很大方、很熱情，更是有的牧場主們直接就推薦自己的朋友將牛賣給劉云軒的公司。因為不會有那么多的貓膩，和刁難的地方。

“沃克以后有機會，還歡迎您的父親到我們這里來游玩做客啊。”劉云軒笑著邀請到。沃克的父親可是頂級的美食家，到時候讓他以純客人的角度幫著自己的那家餐廳挑挑毛病啥的，一定會有更大的提高。

“安迪先生，自從我的父親將公司交給我后，我也是很少見他了。”沃克苦笑著說道，“如今沒有了公司的牽絆，我的父親正滿世界的品嘗各地的風味美食呢。”

“不過如果我遇見他一定會轉達您的邀請，我父親會很高興的，他以前也想著看一看咱們這些頂級食材的發源地呢。”

這也是很多美國人的生活方式，年輕的時候打拼，等到老了的時候，就會拋開雜事，盡情的享受自己的人生。(