第五百四十七章 盛意難卻

步入四月以來，北方的天氣也開始春暖花開，而這標志性的王城公園，也是比之以往更加的熱鬧起來，幾乎匯聚了大半個河南省的各種美食都盡數的匯聚在這里，形成了豫菜數年一度的美食節。

與王銘等專業人士所在的美食烹調臺不同，外圍地帶形成的美食街上人潮更為洶涌，使得那里鑼鼓喧天，人山人海，無數的叫賣聲以及吶喊聲此起彼伏，形成一道嘈雜的樂章，那熱火朝天的景象，也詮釋著人們對于美食的喜愛。

自主形成的美食街長達千米，寬闊的王城大道都被占據的滿滿當當，為了推動自身企業的發展，其中大多的美食都可以免費品嘗，各種餐飲的商家和個人也都打出極其優惠的政策幅度，以此來慶祝這數年一次的盛大節日。

專業的烹調臺之旁也圍滿了觀眾，黑壓壓的一片看去全是人頭，場地之中，王銘的目光逐漸的收回，對于河南人的這種對于美食的熱情也不禁暗自咂舌，這等熱火朝天的場景以及龐大到了數以數千計的人群，他還是第一次見到。

場中的十人雖然烹飪的同一道菜肴，可依舊各展所長，手法嫻熟的按照當地的做法，來烹飪這一道豫菜之中的代表作。

這一道魚的刀法頗為奇特，在初步的加工結束之后，開始了炸魚的步驟，一時之間，十口炒鍋內油氣升騰，處理好的整魚在油內翻騰，所升騰而出的氣流，帶著魚類特有的鮮香，混合著油炸的味道，直接彌漫在這一小方天地之間。

雖然是統一道菜肴，可為了迎合地方口味，加上各自所學不同，各個地方的廚師做法卻依舊有些細微的偏差，不多時，有人率先將鯉魚炸好打撈出來，放在一旁控油之后，碼放在了盤子之中。

炸好的鯉魚平趴在魚碟內，散發著陣陣香味的同時，酸甜汁的熬制，也使得它的味道流竄開來，而另一方便，準備好的烘焙面被擺放成為網狀，入副鍋內的熱油中炸的金黃酥脆，在酸甜汁澆灌在魚身上之后，將炸好的烘焙面，放在了魚身上方，乍一看去，金黃色的漁網下，一條鯉魚安靜的躺在下方，棗紅色的汁水散發著酸甜味道的同時，彌漫的熱氣以及湯汁，也使得上方的烘焙面網略微有了軟化，悄然的趴在了魚身之上。

早有穿著職業裝的侍應生走上操作臺，將已然烹飪好的菜肴，端向了王銘等人的席位，美食節不是比賽，也沒有所謂的高下之分，即便是擂臺，也只是為了展示自家的菜肴口味以及特點，也因此，即便是在場有四十多人，王銘這一片，依舊被端上了三份菜肴。

“來來來，請嘗嘗。”雖然彼此之間都不認識，可大家都是同一個職業，也因此，在菜肴上桌之后，便有人開口招呼，而王銘也并沒有矯情，拿起筷子之后，望著那造型頗為別致的菜肴，接著伸出筷子，夾起了一塊感覺游戲生硬的魚肉。

鮮香的魚肉外包裹著棗紅色的油亮湯汁，晶瑩剔透，在陽光的反射下映射出陣陣斑斕的光點彌漫，王銘輕輕的吹了吹之后，將其小心的放入到了口中。

鯉魚肉入口，一股鮮香的味道帶著酸酸甜甜的口味直接在口中蔓延開來，酸甜的味道掌握的恰到好處，各味俱在但均不出頭，你中有我，我中有。不見油，不見糖，不見醋，甜中透酸。魚肉肥嫩爽口而不膩。魚肉食完而汁不盡，上火回汁的部分，則是因為節約時間的關系，炸好的烘焙面，熱汁酥面，口感極妙。

兩口菜肴下肚，王銘忍不住的點了點頭，即便是地方菜的代表，能夠自成一系，也能夠說明它的獨到之處，而繼糖醋軟熘魚焙面之后，幾人再度的烹飪出了炸紫酥肉，蔥扒羊肉等豫菜的代表作，使得王銘大飽口福的同時，對于豫菜的了解也都更為深刻了一些。

而在豫菜美食節進行到了一大半的時間，現場再度的來了一位豫菜大師，頓時引起了不小的轟動，看著姍姍來遲的她，幾乎大多數人都露出尊敬之色，望著她的目光帶著火熱。

上官靜兒忙完店里的一切事宜之后，方才姍姍來遲，作為洛陽水席園的首席大廚師，她的名字在洛陽城餐飲圈內頗為的響亮，不光因為她人長得漂亮，對于她能夠將水席園一手操辦起來，無論是手藝還是能力，都使得她成為了豫菜之中的一號人物。

雖然在水席園吃過一次水席，期間也聽到服務員提起過上官大廚的名氣，也知道她是一個美女，可在見到上官靜兒之時，王銘依舊被小小的驚艷了一下，可這種驚艷，與其他的并無關聯。

上官靜兒有著精致的五官，金黃色的長發，明顯的混血兒面孔透著一股西方的美感，一身繡著牡丹的白色工服，使得她整個人看起來氣質更加的高雅了一些，她的年齡并不大，約莫有二十五六歲的樣子，身材凹凸有致，即便是白色的工服，也這擋不住她曼妙的身姿，從上官靜兒身上，西方女人的美感，被她展現的淋漓盡致。

“竟然是一個混血兒”王銘心頭暗道，漆黑的眸子掃過上官靜兒，看著在場不少人熟絡的跟她打招呼，心里也明白，眼前的上官靜兒無論是名氣還是手藝，在豫菜之中都有一定的地位。

上官靜兒落落大方的坐了下來，對于周圍的人投以微笑之后，目光落在了身前不遠處的調理臺上，看著幾人快速的處理著手中的食材，唇角勾著一抹自信的笑意。

王銘在匆匆的掠過上官靜兒之后，便收回了目光，已然踏上事業巔峰的上官靜兒，王銘可沒有太大的興趣，除非兩人之間能夠有合作的可能，不然的話，王銘可沒什么想要和她產生交集的想法。

時間流逝，隨著十人的最后一道菜肴烹飪出來，席位上的眾人給予點評之后，席位正中央，來自河南省烹飪協會的一名大師站了起來，目光掃過兩側的青年才俊，而其中也不乏一些別的菜系前來觀摩的廚師。

“咱們豫菜的展示就到這里，既然是美食節，那么，就讓我們也見識一下其他菜系的這些大師，能夠給我們帶來一些什么樣的美味，大家說，好不好？”河南烹協的那一名大師目光環顧一周之后，落在了王銘以及其他幾人的身上，而隨著他的聲音落下，臺下頓時爆發出了無與倫比的掌聲，無數的吶喊聲以及叫好聲，此起彼伏之下，使得王銘苦笑之時，與其他幾個菜系的廚師，一同緩緩的站立起身。

“還真是盛意難卻啊。”