第66章 草原牧人

劉楓收斂心神，說道：“其實小弟對這個也是一知半解，只不過聽說，最牛的飯店也就掛八個幌。”

“奧，”徐瑩皺起小眉頭，問道：“八個幌又有什么說道呢？”

“八個幌那是相當霸道的，要是大師傅不給力，根本就不敢掛。”

這事劉楓還真知道，小時候他爸爸的手下，就有一個大師傅：“在這里，要是飯店掛了八個幌，那就等于承諾，只要你能夠點出來的菜式，就沒有做不出來的。要是做不到這一點，飯店就得讓同行給砸了招牌，再也別想吃飯店這口飯了！”

徐瑩一吐小舌：“這么厲害？我看外面的招幌還都不一樣是咋回事？”

“看到那幾朵花沒？那是說，這家店里有饅頭賣，那個圓盤，是說店里有包子，還有下面的長穗，也不是隨便掛的，那是說店里有面條！還有哇，藍色的招幌是說，這家店是清真館子！”

劉楓干脆一氣說完，省的女孩喋喋不休。到飯點兒了，飯店里顧客漸漸多起來，劉楓現，居然有一多半顧客是北蒙人，難怪這里的藍色招幌這么多。

這些牧民對菜式要求簡單，只要分量足，夠實惠，就心滿意足了。他們最看重的，是店里有沒有上好的關東小燒，有了好酒，頓時店里面就熱鬧起來！

徐瑩是連夜回燕京城的，聽女孩說，黃素馨他們早就出了，她自己不看上劉楓一眼，總是不甘心！劉楓對女孩的深情實在是無以為報，徐瑩再三表示，自己絕對不會當薛寶釵，這更是讓劉楓糾結。

看著列車遠去，劉楓的心里像是堵了一把稻草，很是抑郁。凌晨，天還沒亮，劉楓就再也躺不下去了，漫無目的的開車駛上北蒙的大草原。

雨依舊下個不停，不知道跑出了多遠，天已經大亮了，前面稀稀落落的出現幾座蒙古包。劉楓感到肚子空得很，想起牧民特有的美食，禁不住咽下一口唾液，一腳油門，就躥向其中最大的一座蒙古包。

還沒等劉楓下車，蒙古包的氈簾一掀，一個壯實的漢子，走了出來。看到劉楓，臉上頓時綻開了笑容：“難怪一大早就聽到喜鵲叫，原來是有貴客到！來來來，快請，里邊請！”

劉楓就是一樂：“老哥，咱倆還真是有緣，昨天在遼北縣兄弟就看到過你。”

漢子一呆，隨即在那亂蓬蓬的頭上胡亂抓上幾把，憨厚的笑道：“哈，大兄弟是說政府賓館那里吧？嘿嘿，見笑見笑了，那幫家伙，總是看人下菜碟，對我們牧民就是有偏見！”

兩個人進了氈房，里面一個四十來歲的婦人，兩個十幾歲的男孩，劉楓詫異的問道：“格日勒圖大哥，孩子怎么沒去上學？是因為流動放牧才失學的嗎？”

格日勒圖笑道：“草原的孩子，將來還是草原上翱翔的雄鷹，讀那些書也沒有什么用處。蘇和，特木耳，過來叫叔叔！”

蘇和足有一米七高，要不是面相太過幼稚，還真的讓人以為是大人了：“叔叔好！”

倆孩子很懂禮數，蘇和看向格日勒圖：“看什么看，還不去抓羊！”回頭對正在拾掇的女人叫道，“娜仁托婭，煮一壺奶茶來，先墊墊底，回頭再和大兄弟好好喝上幾杯！”

早就聽單于鄉的同志說過牧民好客，劉楓實在沒想到，為了自己這個不之客，格日勒圖居然要殺羊：“格日勒圖大哥，不要太”

“哎，客氣話就不要說出口，”格日勒圖擺擺手，“咱兄弟那是有緣分，長生天讓你一大早來到我的家，你就不要再客套，那是看不起大哥！”

不得不說，在這個寒雨霏霏的早晨，喝上一碗酥油茶，的確是一大享受。就在娜仁托婭忙活煮茶的時候，附近幾戶牧民已經看到了格日勒圖氈房外的jeep2o2o，熱情好客的牧人們，紛紛帶著家里的珍藏，上門來共飲美酒。

“格日勒圖大哥，你們昨天的皮貨賣掉了嗎？”劉楓對昨天的一幕念念不忘。

“嗨！”四十多歲的巴根長嘆一聲，“哪有那么容易！這幾年皮貨的售價就每每下降，上門收購的那群家伙，最是心黑，有的連本錢價都給不上，我們這才想要自己到遼北縣找銷路的。”

劉楓詫異的問道：“每年都這樣還是只有今年如此？”

阿古達木接過話茬：“年年這樣，老牧民就是命苦，一年到頭攢下一點皮貨，還總是賣不上價錢。”

劉楓心中一動，接著問道：“現在大家是游牧還是定居？”

格日勒圖回答：“這附近是巴丹吉林沙漠東面最好的一塊草原，我們也算是定居了吧，相對來說，這里買賣還算方便。再往北，那就更難了，有時候，皮貨反硝了還沒有老客收購，就會降低等級，再想賣出去更難了。”

劉楓皺皺眉頭：“皮革的處理對環境污染是相當大的，那各位的皮貨都是怎么處理的？”

“哈哈，什么污染啊，不就是一塊草原不長草嗎！”巴根不以為然，“長生天給了我們遼闊的草原，那一嘎達一塊的損失根本就算不上什么。”

劉楓笑著問道：“目前來說，一嘎達一塊無所謂，幾十年后幾百年后呢？那時候各位的后代子孫還有牧場了嗎？”

在座的牧人都是一呆，還真沒人想過那么遠：“嘿嘿，總不能想著后代，自己就餓死了吧！”

說話的是格日勒圖，劉楓想了一下，問道：“這附近一年能產多少張皮貨？”

“我們幾家一年就有三千多張皮革要出售，”阿古達木說道，“其實，這百十來里的牧民，都犯愁皮貨的銷售。那些肉賣不出錢吃了就是，這一年到頭就指著皮貨出錢，嗨！”

原本很輕松的一頓飯。讓劉楓的話題搞得興致缺缺，直到喝上馬酒，氣氛才再度熱烈起來。對于牧民來說，客人喝酒就一定要喝倒，不然就是外道，就是不實誠，不可交。

劉楓此刻心里有了一個初步的構想，怎么會給牧民留下不實誠的印象呢？開喝之前，格日勒圖鮮唱上一段祝酒歌，那悠長的曲調，低沉的嗓音，仿佛訴說著草原牧人的歷史。

那歌聲，就像是蒼茫的草原，悠遠綿長！在座的牧人，一個個合著節拍，坐在毛氈上，輕輕搖晃，像是在回味曾經的少年時光！

第一杯酒，劉楓按照習俗，敬天敬地敬主人，然后才一飲而盡！第一杯酒，在牧人們看來，是最能看出一個人識不識交的，劉楓爽快的喝法，頓時招來一片喝彩！

烤羊肉，燉羊排，手把肉，鍋貼，羊雜湯，劉楓實實惠惠造了一頓飽的。難怪格日勒圖他們身上油漬麻花的，吃過手把肉，直接就往身上一抿，看的劉楓一個勁眼暈。

羊雜湯是真鮮！劉楓無數次喝過羊雜湯，只有這一次，才喝出真正的鮮味來。奇怪，明明看見娜仁托婭只放了一點點調料，怎么就那么香？

想起當年在家鄉嫩江邊上吃魚的時候，老漁民就驕傲的說：“江水燉江魚，那是世上最好吃的東西！”當時劉楓只有十二三歲，對這些遠遠不懂，不過，在那之后，劉楓的確沒有吃過那么鮮香的魚。

難怪魚羊一起才組成“鮮”呢！很多東西，也只有在最熟悉它的人手里，才會泡制出最鮮美的味道吧！就像格日勒圖唱的祝酒歌，純粹正宗的民族唱法，那叫一個醇！

牧民的烤羊肉可不像燕京城里那么麻煩，那邊架上火，羊坯子就支上了。誰的手方便，就上去轉一圈，總之不會讓某一部分焦糊。大家都是老牧民了，也沒有誰充當專業的燒烤師傅。

隨著香味漸漸彌漫開來，格日勒圖拿著一把鋒利的小刀，一條條片下來看上去已經沒有血絲的，外表有一點焦黃的羊肉。第一條羊肉是必須獻給遠方的客人，劉楓自然就享受了這個尊貴的待遇。

烤羊肉的時候，不放調料，調料事先盛在面前的盤子里，很簡單，鹽面，胡椒面，蒜泥，辣椒隨意。就是這樣看起來有一點簡陋的吃法，讓劉楓真正品嘗到了草原風味大餐！

劉楓甚至懷疑，以后自己再吃烤羊肉，喝羊雜湯的時候，會不會食之無味？劉楓現，牧人們很少使用筷子，更多的時候都是直接上手抓。

喝羊湯的時候，也不用筷子，直接就著碗喝，剩下的碗底，用手指一撥攏，就進嘴了。劉楓自然不會表現的太過，也丟下了筷子，除了不往身上抹油，一切都和牧民們一樣。

劉楓饕餮一樣的吃法，還真的對了牧民的胃口，他們沒想到，這樣一個看上去文文靜靜的小男生，會和自己一樣大塊吃肉，大碗喝酒，實在是夠朋友！

牧民們很樸實，看人就用最簡單的標準衡量，只要你能和他們打成一片，你就是真朋友！