第十六章 佳肴

趁著酒意說了太多的話，讓陳沐坐在榻邊想了很久，終于想起李旦說番夷在澳門設立炮廠，這個炮廠不難讓人想起一個名字——紅夷大炮。

不過暫時陳沐還沒能力去考慮濠鏡澳上的事，他有更重要的事情要做。

練兵。

白元潔曾說疍民是最好的水軍，陳沐深以為然。

親自與疍民商議后，陳沐決定暫時并不為疍民提供住處，讓他們在短時間里仍舊依照過去的老傳統住在船上，把磨刀門水道一帶交給他們捕魚，但同樣也要承擔相應的義務。

每戶除出一旗軍正丁外，還要再出一個余丁在岸上耕種務農，其他人才能擁有水上捕魚的權力。

疍民沒有不答應的可能，因為這根本不是個講理的時代。

自己手下的兵，陳沐也沒有虧待的道理，他把自己的構想攤開了告訴疍民族老，等黃粱都土賊除去，就能把海岸線交給他們去養蚌捕魚，所得采成工藝品，諸如魚膠、珍珠，由衛所賤價采買；魚肉等半數交由衛所供養旗軍。

操練旗軍的使命陳沐依舊掌管隊列，不過自鄧子龍、孫敖回還，已經能為他分擔一部分壓力，所以哪怕多了近六百旗軍，操練的實際上卻有所減少。

有天時和尚教授槍矛、隆俊雄任刀術教頭、石岐則教授各鳥銃旗練火器、鄧子龍練隊列號令，衛所的日常操練已不是問題。

在衛所的日常運行上，也同樣有付元帶兵巡邏轄區，設卡禁絕走私；副千戶孫敖除參與日常操練外，還負責庫房等后勤事宜。僉事小八郎則跟孫敖一同，沒別的事，就當個小眼睛。

鄧子龍暫時多管著一個百戶所，那是給去月港的邵廷達留的兵，他打算以后讓邵廷達跟在鄧子龍下屬，他倆戰法正合，應當能配合默契。

陳軍爺管的也是后勤。

“你怎么來了？”

齊正晏笑呵呵地從衙門外走進前廳，陳沐派他撐駕快船帶余丁的漁船巡江，聊勝于無的保護倒是次要，主要是想讓新募旗軍先熟悉了快船，后面再去熟悉福船。

雖然在計劃上沒打算和番夷商賈展開海戰，但到底守著濠鏡澳這一畝三分地，不會操船打仗是不行的。

既然早晚都要操練水軍，不如現在就先讓旗軍熟悉了自家戰船以及上面的武器。

“嘿嘿，千戶。”齊正晏嬉皮笑臉地走到陳沐身邊，看了衙門外一眼，小聲道：“小顏掌柜來了。”

小顏掌柜，不用說肯定是顏清遙那小丫頭，但陳沐沒找她來啊，“她來做什么？不看店么？”

“您不是說要購一批豬羊雞子讓軍余養著么，小的在廣城又不識什么人，干脆就請鼓腹樓代勞了，這不今天小顏掌柜帶著人把豬羊送來了些。”

齊正晏說道：“在河伯所正好碰上，就讓他們上漁船送來，咱的船多，走水路還快呢。”

河伯所在廣城西南角郊外，是個收魚稅的小機構，他們的主官和庫大使朱襄平級，不過因朱襄直屬布政司，所以是庫大使的下級單位。

顏清遙！

陳沐搖頭笑笑，擱下筆起身走出去，道：“我知道了，你回去帶船巡江吧。記著我的囑托，別仗著人多兵多跟巡檢司的人起沖突，人家有啥要幫忙的，你們就幫幫，舉手之勞。”

“哎！知道，那小的去了！”

巡檢司也不容易，人少事多，屬縣中衙役，跟后世的派出所差不多，主要負責追賊捕盜。大賊抓不起、小賊抓不著，沒兵沒船，地位尷尬。

“哎哎哎，幾位軍爺慢點，奴家趕這些畜生過來不容易，你們別給掐死了，抓翅膀別掐脖子啊！”

剛走出千戶衙門，出門整個千戶所像個大畜欄子，到處是豬羊帶來的臭味，單單糞便完事了就要好好清理一番。顏清遙倒沒什么做作的矯情，干干凈凈站在一邊，跳著讓軍戶好好照顧她帶來的牲畜。

幾個軍戶抱著雞剛走，顏清遙還在后邊喊：“幾位軍爺閑來無事別忘了去鼓腹樓買酒啊！”

“千戶所禁軍戶飲酒！”

陳沐往顏清遙身后一站，一眾軍戶連忙趕著牲畜離去，沒走的手上動作也快了許多。

其實千戶所并非完全禁酒，在陳沐編出的法令里，只允許每旬輪休時的旗軍飲酒，其他人飲酒會有處罰。

他就是想逗逗這個小姑娘。

“啊！”

顏清遙被突然出現在身后的陳沐嚇了一跳，猛地跳起來后退兩步看清是陳沐這才沒好氣地行了個禮，脆生生道：“陳軍爺怎么神出鬼沒的。”

神你個大頭鬼！

“這些豬羊雞鴨，有多少？”陳沐粗略地看了看，還是沒數出來數量，有些牲畜已經被軍余帶走，“你店里伙計多么，再差個人，每天送二十斤熟牛肉過來。”

顏清遙今天換了裝束，不過還是假小子裝扮，但已經是掌柜不是小廝了，抬手抿著額上細汗，抽出腰間賬本用扯開炭筆包巾邊記邊說道：“每日都送？二十斤熟牛肉，算腳錢每日半分，一月合十二兩六錢，不要點酒？”

“小店可是專門賣酒的啊軍爺，你整天讓奴家買牲畜……”

陳沐撇眼道：“不干？”

“行行行，你是千戶肯定你說了算，不賣酒不賣酒。”顏清遙翻著賬本給陳沐數著道：“兩錢的大鵝十只，都是公的；五分的大雞百只，各有公母；三分的水鴨百只，各有公母；八兩水牛、二兩肥豬、二兩小羊各十頭，皆有公母；還有請的趕牲畜的腳夫腳錢三兩，合算一百三十三……對了！”

顏清遙說著指著遠處道：“你要的柳木炭還在船上，一千斤八兩五錢，腳錢五錢，合一百四十二兩幾分來著？”

算著算著算迷了，小姑娘撓撓出汗后白里透紅的臉頰，仰頭道：“送一月牛肉，一百五十兩吧。”

陳沐點點頭，說實話這小姑娘被牙婆教的真的很厲害，拿著賬本算數跟他心算速度差不多，笑道：“讓謝先生給你支銀子，派兵送去。來都來了，在衙門吃過飯再走吧。”

“你都千戶了，肯定有佳肴可食。”

顏清遙興高采烈地進了千戶衙門，卻見陳沐往偏廳的方案邊一坐，攤手道：“你指望誰做飯呢？我又不會做飯，顏掌柜，讓軍爺嘗嘗你的手藝。”

顏清遙小手氣呼呼地拍拍扶手，站起身回頭走了兩步，扭頭過來道：“奴家能走么？”

陳沐搖搖頭。

“那廚房在哪？”

陳沐大笑：“出門西走五十五步，請！”

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物價出自萬歷會記錄和宛署雜記，不過多為萬歷時期物價，可能有些不夠準確。