第一百三十六章 一菜十分

食材準備好了，葉飛將蔥姜蒜和辣椒切成末，盛入另外的一個盤子里。

緊接著葉飛拿出一個青花瓷碗，往里面先放入定量的淀粉，然后醬油，香醋，料酒，白糖等調料各一勺，拿出一根潔白的象牙筷子攪拌了均勻，調制成半碗料汁，放在一旁備用。

萬事俱備，現在只剩下做這道菜。

首先就是軟化配菜。

拿出燒水的鍋，往里面加入半鍋水，等到水溫差不多的時候，葉飛將竹筍絲和木耳絲倒入了里面，用漏勺輕輕攪動了一分鐘就直接出鍋，盛入一個盤子里備用。

緊接著他將剛才做回鍋肉的炒鍋拿過來，用水沖洗干凈，直接放在了爐灶上，開火。

淡藍色的火舌舔舐著炒鍋的鍋底，發出突突的聲音。

鍋里面的水分急速的蒸發掉。

等到炒鍋的溫度適中，葉飛將花生油倒了進去。

油入鍋，青煙升騰，直接被黑科技油煙機急速吸走，只剩下濃濃的香氣。

葉飛的眼睛盯著炒鍋里的油，看到油開始有盤旋狀的波紋的時候，他還沒有動，又等了片刻，等到油溫差不多達到一百五十度的時候，就見葉飛很快的將腌制的肉絲倒了進去。

從工具架子上拿過一個精致的鏟子，快速的翻動鍋里面的肉絲。

魚香肉絲這道菜，可以說是一種速成菜，整個過程用的都是大火，這就要求一個廚師的所有動作都要連貫，最好能夠一氣呵成。

肉絲在鍋中不停的滾動著，沒多久就變成了白色。

葉飛端起鍋，然后從旁邊抽過來一個盤子，用漏勺將肉絲濾油，直接倒入了盤子里，放在了一旁。

鍋里還有油，這一次葉飛并沒有直接將油倒掉，而是將鍋再次放入爐灶上，將蔥姜蒜末等一些調味料倒了進去煸。35xs

片刻間，廚房里香氣再次出現，這個時候，葉飛將剛才的肉絲又倒入了鍋里，和配料一起炒。

沒多久，就見鍋里的油開始出現紅顏色，葉飛速度非常快，看到鍋里的汁液變色之后，直接將已經準備好的竹筍絲和木耳絲倒了進去，快速翻炒。

就在這個時候，一團有黑色，青色和粉紅色組成的光團一閃而逝，緊接著整個廚房里面頓時就被一股誘人的香味給充斥滿了。

“咕咚”

站在一旁的食霸天和絕代幺雞在聞到這股味道之后，全都不約而同的咽了口口水。

尤其是絕代幺雞，當他看到在炒鍋里面翻騰的金絲一樣的瘦肉絲的時候，舌頭又開始不停的舔嘴唇了。

“老石，你說這盤魚香肉絲會不會有剛才的回鍋肉好吃？”絕代幺雞眼饞的問道。

食霸天：“這個我也不清楚，回鍋肉給我的感覺就好像一陣傾盆大雨，酣暢淋漓，而這盤魚香肉絲我還沒嘗，暫時沒法定奪。”

“哎呦，老石，可以啊，學會用比喻了。”絕代幺雞笑道。

食霸天翻了翻白眼，郁悶道：“我是混道上的人，但是我好歹也是有文憑的人啊，別把我想的那么不堪，想當初我是我們班級里面的語文組組長，文筆溜的一筆。”

“得得得，打住，趕緊打住啊，說你胖你還喘上了。”

“真的，我說你怎么能不相信呢？要不要我拿出來我的畢業證給你看看？”

“我信！”

劇烈的香氣從炒鍋里面飛了出來，然后直接飛向四面八方。

直播間直接再次爆掉。

“這味道為什么和我以前吃的魚香肉絲不一樣？”

“我也感覺和我以前吃的與眾不同，哎呦，肉香一點兒也不膩，中間還有竹筍的清香，等等，麻蛋的，怎么還會有一種梨子的甜香味道？”

“呃樓上的看直播走神了是不是？剛才葉神介紹的非常清楚，這道菜用的木耳是用萬果川的香梨樹種出來的，木耳吸收香梨木中的香氣，當然會有一種香梨的甜香味道了。閃舞”

“我去，這木耳哪里有賣的？老子要買十斤！”

“你要搞干貨批發嗎？”

“我自己吃。”

“雖然吃木耳可以預防結石，但是要是吃十斤的話我覺得你應該不敢進廁所了。”

丘丘后臺，美食版塊小組。

今天他們一直都沒有回過神來，從一開始葉飛做回鍋肉到現在，他們一直被震的暈頭轉向的，此時，劉平終于醒了過來。

這貨提鼻子聞了一下，喃喃道：“有一種媽媽的味道。”

唐小敏：“劉平，葉神炒的不是你媽啊，什么媽媽的味道。”

劉平聽唐小敏這樣說，直接滿頭黑線，嘴角都要抽筋了，狠狠的瞪了一眼唐小敏，道：“唐小敏，要不是在公司，信不信我現在就弄了你？怎么說話呢？”

唐小敏眨巴眨巴眼睛，突然意會到自己剛才的話好像確實有點讓人崩潰的想法，于是尷尬一笑，趕忙咳嗽兩聲，道：“劉平，我不是故意的。”

劉平揚了揚拳頭：“下班單挑。”

所有人：“”

“丟人不你？跟一個女孩子單挑。”

“如果不是看在葉神的面子上，我就替小敏和你單挑。”

“你犯眾怒了啊，今天下班請吃飯吧。”

“同意。”

“贊成。”

劉平：“”

這貨突然想跳樓，麻蛋啊，我被罵了一句，到頭來還要請你們吃飯？美的你們啊。

“臥槽，快看。”突然一個統計員指著唐小敏的電腦驚呼了起來。

眾人趕忙扭頭看去，就見葉飛的直播間突然掀起了一波打賞狂潮。

雖然沒有食霸天的打賞，但是現在葉飛的粉絲里面多了一個老鐵南江一老翁。

這八十多歲的老頭今天估計也是吃了不少飯，心情好的不停的往外甩宇宙飛船。

此時，葉飛的直播間轟隆隆晃動著，一艘接一艘的宇宙飛船和航空母艦出現，在這兩者的前方，是整片整片的“小”打賞道具。

“這什么節奏？”劉平不解的問道。

按理說葉飛的這道菜還沒有出鍋，觀眾不應該這么興奮才對啊，可是這怎么就開始打賞狂潮了？

一幫人趕忙找了個將打賞道具顯示關掉的電腦看，就見葉飛手中拿著一個青花瓷碗，然后碗中最后一滴勾兌好的湯汁落鍋。

隨著這滴湯汁入鍋，頓時所有人就聞到了一種比剛才還要誘人數倍的香氣撲鼻而來。

這股香氣中的味道簡直太復雜了，里面充斥著香醋的酸味，瘦肉的香味，木耳中透露出來的香梨的甜香味，還有竹筍的清香味，中間還有一種微微的辣椒的味道，更讓所有人吃驚的是當這些味道混合在一起之后，竟然演變成了一種魚的鮮香味道。

“臥槽啊，葉神真是神了啊，誰能告訴我為什么會這樣？”

“我也納悶啊，本來幾種味道混合在一起應該難聞才對，可為什么會有這么濃郁的鮮香味道出現？”

“不管了不管了，我不管了，我就是要聞這個味道，我一定要聞這個味道。”

“上帝啊，感謝你賜給我們一個葉神，葉神啊，感謝你做出來了這么極品的魚香肉絲。”

我是吃貨：“葉神今天真的是讓我再次大開眼界，我吃過的魚香肉絲也有不錯的，但是和葉神的這盤魚香肉絲比起來，差的不是一點半點，葉神，五艘航母不成敬意，請收下。”

說完，我是吃貨很文雅的甩出來了五艘航空母艦，直接讓一大半的人無語了。

五艘航空母艦還不成敬意，大哥，那可是十五萬華夏幣啊，你這不成敬意也太有敬意了，你讓我們怎么辦？

我是吃過現在逼格一路攀高，這貨開始朝著三萬的道具大踏步沖了過去，大有一走不回頭的意思。

我是吃過的航空母艦帶著滔天巨浪出現還沒十秒鐘，就見八珍玉食又開始耍了。

真的是跟著什么人就學什么人，八珍玉食剛開始打賞都是豪華游輪起步，可是現在自從食霸天出現以后，這貨也是一頭撞死在了宇宙飛船和航空母艦上。

“葉神，我別的也不敢奢望，我就想你收我為徒，十艘宇宙飛船做拜師禮行不行啊？教我教我教我。”

所有人都要瘋掉了，尼瑪啊，連師父的真人面還沒見到呢，這當徒弟的就甩出來三十多萬了，這徒弟給我來一打啊！

觀眾里面最淡定的還是南江一老翁，這老頭心智好像一點兒也沒有受到外界的影響，每隔兩三分鐘就砸出來一艘宇宙飛船，要么就是航空母艦，他可是從來沒有停止過啊！

吃遍天下這貨笑著往外甩道具，雖然他的道具不是航空母艦和宇宙飛船，但是這家伙的品味也提高了，豪華游輪！

直播間是所有人都爆炸了，被這幾個神豪一帶頭，小道具更是玩了命的甩。

就在眾人瘋狂打賞的時候，葉飛將勾芡好的料汁倒入鍋中，然后翻炒了幾下，等到湯汁變的濃稠，所有的菜上都沾染上了湯汁之后，就見他直接關火，然后拿過盤子，葉氏出鍋法再現。

將魚香肉絲倒入盤中，葉飛端著盤子往前一推，笑道：“魚香肉絲是速成菜，全程大火伺候，兄弟們，從準備食材到出鍋，正好十分鐘，見笑了。”

直播間的人剛想說什么，可是當他們看到葉飛手里端著的這盤魚香肉絲的時候，所有人直接就傻眼了