第一千五百一十章 宮廷珍品美食——干燒雅魚

一條已經宰殺好的雅魚放在砧板上，魚兩側用剞刀切一下，然后用料酒和精鹽在魚的兩側涂抹好之后稍微腌制一下，緊接著將炒鍋拿出來放在了爐灶上，爐火打開。

其實有不少人都在關注著葉飛呢，當他開始動的時候，這些人一吵吵，更多人的眼光投到了他這邊來。

“快看，開始了開始了，那個渣渣星球的主播開始動了。”

“呃這是要干什么？黑鍋干什么用的？”

“這東西能做美食？看到這黑鍋我就沒食欲了。”

“我就說嘛，做菜還能當主播簡直就是對主播界的侮辱。”

“其實也不能這么說，美食主播我們宇宙也有，不過都是最底層的存在，沒啥人看。”

“一樣，看看這家伙怎么做？”

見葉飛開始動了，五樂一幫人頓時全都來精神了。

炒鍋放在爐灶上，緊接著葉飛將極品花生油倒了進去。

哧啦一聲爆響，將更多人的注意力給拉了過來。

極品花生油本身的香氣就是讓人無法拒絕，雖然沒有炸什么東西，但它僅僅是在鍋里面一加熱就會散發出屬于它自己獨特的香氣。

“臥槽，這是什么味道？好香。”

“呃我怎么聞到這種香氣突然有點餓了？”

“不會吧，第一宇宙竟然還有這種好東西？這也太香了。”

食用油，除了地球以外很少有星球用這東西，只有地球人知道這東西是多么的香，是多么的誘人。

當葉飛將極品花生油加熱之后，香氣彌漫，當溫度合適之后，葉飛將腌制好的雅魚拎著尾巴沿著鍋的邊緣滑進了油鍋里面。

又是哧啦一聲響，在這一聲響過去之后的片刻中，整個二級圈的很多人直接就不淡定了。

“我勒個去的，怎么比剛才的味道還要香？”

“醉了，這種味道咕咚”

“這到底是怎么回事？他到底做的是什么？味道怎么會這樣？”

“靠，為什么好像有一只無形的小手手在使勁的撕扯我的胃？”

炸魚本身就是香氣濃郁無比的，更何況葉飛用的還是極品花生油和極品雅魚，二者相結合之后的味道別說是這些從來沒吃過地球美食的人了，就連地球人都受不了這種香氣的誘惑啊。

就在所有人議論紛紛的時候，突然五樂一幫人直接就跳了起來。

“臥槽，真的需要這么瘋狂這么夸張嗎？”

“來了，來了，好多好多啊啊啊。”

“我就知道葉飛不會輸的，我就知道葉飛這混蛋不會輸的啊。”

“這有多少？誰能告訴我這有多少？”

“看葉飛身旁的星光記錄牌。”

“嘶數字怎么跳動這么快？”

“快？這算快嗎？”

沒錯，當香氣散發出來的時候，所有人就見到二級圈里面的很多星光開始朝著葉飛這邊沖了過來。

在葉飛的斜對面位置，金波東正在興奮呢，這貨今天也確實有點超水平發揮，一首歌一支舞下來足足吸引了兩千五百萬的星光點聚集在了他那里，按著這個速度，他完全有信心在兩個小時之內將葉飛打敗，不，甚至都不用那么長時間，因為他發現葉飛那里還沒有星光點呢，那家伙根本就沒動。

咦不對，他動了。

嗯？怎么這么香？

臥槽，越來越香了，怎么回事？

不會吧？怎么會有星光點朝著他那里匯聚呢？

尼瑪，速度怎么越來越快了？

金波東終于發現了不對勁，因為隨著葉飛那里出現一種讓他都有點咽口水的香氣之后，竟然越來越多的星光點朝著葉飛那邊飛了過去，而且速度越來越快，數量越來越多，雖然現在還沒有自己的多，但是金波東覺得如果再這么下去，想贏葉飛也不是那么容易的事情。

“不行，看來歌舞不能停啊。”

想到這里，金波東高聲喊道：“各位朋友，剛才一首七十歲的雨季送給了大家，接下來我們再唱一首八十歲的花季，讓我們動起來。”

吼完之后，金波東的身子就扭動了起來，片刻后高亢的嗓音出現。

“八十歲，日子很美，牽手夕陽下，看到了無際無邊的花，八十歲，日子很累，生活瑣事中，我看到了努力綻放的花，八十歲.”

這家伙的聲音很大，大到葉飛都聽到了。

冷不丁的聽到金波東的歌聲，葉飛都差一點把自己的油鍋給掀翻，尼瑪啊，八十歲的花季？大哥，你特么是仙人掌吧？六十年一開花。

他看的出來，金波東應該是感到有壓力了，這是在努力的拉觀眾吸引星光點呢。

可是別人不是傻子啊，看節目當然要看精彩的看吸引人的了。

你強任你強，老子很正常，我倒要看看你能吸引多少星光點。

葉飛還倔上了。

將所有的一切都推開，葉飛專心致志的做自己的魚。

雅魚入鍋之后，在油里面炸至魚肉微微張開，魚皮翻卷的時候，用漏勺將其從鍋里面撈了出來。

鍋里面的油倒掉，留少許底油，然后將切好的豬肉丁放進去爆炒，直至肉丁外酥里嫩之后才撈出來，放在一個盆子里面備用。

所有人都知道，豬肉入鍋可是比魚肉的香氣要濃郁的多得多，魚肉的是鮮香，而豬肉則是實實在在的濃香，這種味道更是誘惑死人不償命的。

當豬肉的香氣從鍋里面爆發出來的時候，整個二級圈一瞬間就亂套了，這一下很多人壓根就不去看金波東那邊的情況了，全都往葉飛這邊瞅，一個個的全都被香氣給吸引了過來。

“蒼天，這個渣渣星球的主播到底是在做什么？味道怎么越來越變太了？”

“香，真的太香了啊啊啊。”

“他是怎么做到的？”

“不要告訴我第一宇宙每天都是吃這么香的食物啊，這特么也太幸福了吧？”

“突然好想去第一宇宙看看，啊啊啊，這個混蛋到底要做什么？”

這些人議論著，看著，一個個的狂吞著口水，恨不得現在就撲到葉飛的現場去將葉飛做的東西一口吃下去才過癮。

看著這些亂成一團的人，五樂幾個人全都悄悄撇嘴，心說別說是你們這些土鱉了，就連我們星際空間的觀眾都受不了這家伙做的美食的香氣，這才只是開始，一會兒有你們爆炸的時候。

香氣飄散，沖進了金波東的鼻孔里面。

金波東正在唱的賣力呢，突然這貨停頓了一下，然后又開始接著唱。

金波東氣的差一點破口大罵，心說葉飛，你個混蛋，你特么故意的是不是啊？

“問天，問地，問風雨，你為什么不愛我..啊啊啊啊啊”

金波東喊的嗓子都要啞了，這貨啊啊叫著，腦袋使勁的甩著，恨不得將腦袋都給甩飛了。

葉飛剛剛將豬肉丁從鍋里撈出來，結果聽到金波東冷不丁的來這么一句，這貨又差一點把手里的漏勺給扔掉。

他狠狠的瞪了一眼正在搖頭晃腦大喊大叫的金波東，恨不得過去用漏勺敲他幾下，你唱的都是什么鬼啊？還問天問地問風雨，你問天天不應，問地地不靈還差不多，這是哪個二缺貨給這家伙寫的歌詞啊？還能不能再奇葩一點？

豬肉丁取出來，將鍋里的油全都倒掉，重新換新油，燒熱之后，將泡椒絲，碎豆瓣和姜蒜煸香，往鍋里加入適量的冷鮮湯，一直等到鮮湯的味道濃郁的時候，將泡椒絲和姜蒜用漏勺撈出來扔掉。

將魚和豬肉丁連同精鹽和醪糟以及白糖醋等全都放鍋里面一起大火煮，等到沸騰之后再小火煮，等到里面的湯汁少了之后再用大火猛煮。

看到鍋里面都快沒汁了葉飛還用大火煮，五樂幾個人有點冒汗，雖然他們不懂葉飛的廚藝，但是他們以前也看過葉飛做美食的錄像，多少知道鍋里面的汁沒了如果還用大火的話，別說做美食了，鍋搞不好都能煮炸啊。

“葉飛，干了，干了，鍋要干了。”紫微帥哥趕忙指著鍋，提醒葉飛道。

葉飛哦了一聲，道：“要的就是燒干它。”

“為什么？”

“燒干，又叫干燒，這是西川特有的一種烹飪手法，將處理好的食材入湯汁，大火燒沸，然后轉小火燒至食材入味，湯汁濃稠之時，再以大火猛收汁，以這種烹飪手法做出來的美食色澤金黃，味道濃郁，外酥里嫩，油汁濃厚香醇，別有一番風味。”

葉飛知道給這幫家伙介紹這些專業的知識無異于是對牛彈琴，不過他還是要說，作為一個廚師，尤其是一個做直播的廚師，你必須要將觀眾不懂的地方給講解清楚，不能讓他們帶著疑問去看你的節目，這是不合格的。

果然，五樂一幫人聽的云里霧里的，什么大火小火又大火的，他們被葉飛都要給繞暈了，不過葉飛能夠在比賽的時候還耐心的給他們解釋，他們還是蠻感動的。

“你們懂了嗎？”五樂扭頭問艾泰之神。

艾泰之神腦袋搖的撥浪鼓一樣，道：“不懂，反正別管怎么做，我就知道葉飛沒做錯。”

“不會吧？這么快就成這家伙的腦殘粉了？”

“那必須的，高手你必須得佩服。”

就像葉飛說的一樣，干燒這是川菜中特有的一種烹飪手法，當然了，現在隨著川菜走出去，這種手法也被越來越多的菜系所借鑒，用這種手法做出來的美食有一個特點，那就是外酥里嫩，吃到嘴里面食材多汁爽滑可口，可以說極其美妙。

葉飛今天要做的這道美食其實就是雅安市最出名的一道曾經被稱為宮廷珍品的美食——干燒雅魚。