第77章 江南會

趕緊出門，去后廚提醒多用點心，一道道菜上桌，要說老字號還是有底蘊，莊臣挺滿意，尤其是龍井蝦仁，清爽可口，有亮點。

西湖醋魚上桌，莊臣夾起一塊，皺皺眉，問服務員道：“現在的大廚還是陳文忠師傅？”

“陳師傅去年退休，現在是他的徒弟劉大廚掌勺。”

莊臣搖搖頭，沉默不語，等服務員出門，才可惜道：“聽我師傅說過，陳師傅圈里有個外號叫老頭兒，這輩子沒得過大獎，也沒什么大牌稱號。這輩子只干一件事，燒西湖醋魚。”

“一道西湖醋魚，前后不過10分鐘，把餓養在西湖里的草魚撈起來，殺好洗好切好，到陳師傅手里時，魚肉還在微微跳動。”

“水燒開，生魚下鍋，焯上35分鐘，焯好魚，擺盤，然后開始調糖醋汁，糖醋以1：2的比例調好，調汁大約3分鐘，調好均勻地鋪在魚身上。”

“短短幾個步驟，卻需要花費無數的時間來進行練習。魚，需要1斤6兩左右，醋、醬油必須用本塘的調料，但是每個批次的味道是不一樣的，這就需要經驗來控制。”

“聽說陳師傅學做這道菜，足足練滿五年，才慢慢悟出自己的一些感覺。”

放下筷子，用清水漱漱嘴，無奈道：“樓外樓六個廚房，以前陳師傅負責東廂大廳，只要在這里點西湖醋魚，現在可惜……”

莊臣很遺憾，人家退休也沒辦法，燒一輩子西湖醋魚，平均每天燒100條，一年下來，去掉休息日，差不多三萬六千條。

三十年時間燒下來，少說也有上百萬條魚。要是他跳進西湖，估計湖里的魚都要來找他來報仇雪恨！

眾人哄堂大笑，倩倩伴著大米飯，大快朵頤，一連兩碗下肚，偷偷打個飽嗝，看著莊臣搖頭嘆氣的表情，嘀嘀咕咕道：“真有那么大差別？”

一頓飯吃飯，總體還不錯，對得起百年老字號招牌。眾人吃飽喝足，上車后倩倩問道：“下午您想去哪里？”

莊臣拍拍肚皮，隨意道：“西湖不看了，聽說馬云有個江南會？”

倩倩一愣，想起對方也是土豪，難道跟阿里爸爸認識？

“就在西泠印社附近，原本是祠堂，后來改造成私人會所。因為常年習慣組建平臺創造價值，于是就與復星郭廣昌、網易丁磊、銀泰沈、萬向集團魯偉鼎、盛大陳天橋等八大土豪，作為創始人，將江南會對外開放，號稱八大豪俠。”

莊臣啞然失笑，網上流傳阿里內部有十八羅漢，乃集團的中流砥柱。現在有出現八大豪俠，您是有多喜歡武俠？

沒辦法，人活的就是一個圈子，誰也離不了。不只是江南會，國內還有其他三個利益共同體，被人戲稱四大幫會。

泰山會、江南會、華夏同學會、歐美同學商會。每個都是土豪云集，要想加入還真不是有錢就行！

莊臣好奇到底傳說中的江南會有什么名堂？很快來到西湖邊一處幽靜，眾人下車，看著門口一顆大樹，居然被劈成兩半，上面龍飛鳳舞寫著三個大字。

江南會！

“這可是金庸老爺子親筆題詞！”倩倩笑道：“馬云每年都要找各種借口去拜會港島金老爺子，堪稱頭號粉絲。”

“當年《非誠勿擾》取景，葛優、舒淇和方中信在一個江南民居內品茶，那個場景就是在江南會。”

“浙商平時聯系并不多，尤其是創始會員，一但有事情還是會出手相助，比如前兩年綠城集團的宋衛平遭遇資金鏈危機的時候，馬云就毫不猶豫地出手，號召阿里員工去買綠城的房子。”

“只要八位中的任何一位，遭遇到商業危機，江南會肯出手的話，基本上難題都可以迎刃而解。”

倩倩看著大門，羨慕道：“聽說江南會門檻高，會員少，入會需要資深會員推薦，還經過一年的考核才能正式加入。”

“最出名的還是江湖令，核心會員的福利，一人佩戴一塊，不論在何時何地，見到此令都能獲得江南會盟友最尊貴服務。”

“不光是吃喝玩樂，江湖令關鍵時刻還能救命，如果持有江湖令的會員出現緊急狀況，只要出示此令，輪值主席就有義務召集會員召開武林大會，無論會員人在何處，都要傾力相助，獻計獻策，共度難關。”

“當然江湖令是不到萬不得已才會使用，只有一次使用機會。一旦動用，得到幫助后，但是代價是，永遠離開江南會。”

莊臣看著眼前的七座小樓，古香古色，聽說原本是先賢堂所在地，供奉歷代先賢，后來被改建成會所。

經過前兩年的嚴查，現在也對外開放，一路走來，高士許由、隱士嚴光、書法家褚遂良、吳越王錢繆、詩人羅隱、潘閬、林逋等，祠臨湖而建，堂內陳列著刻有諸賢頭像和生平事跡的石碑。

來到主樓前，正中央有個天井，正對著一個牌坊，處處透著低調內涵。底下是用來招待客人的大廳，一張仿古案子上半卷著一幅畫，沙發旁邊的柜子上隨處可見各種年代的古董器物，沙發背后一架古箏靜靜地放著。

坐下點幾杯飲料咖啡，倩倩八卦道：“馬爸爸作為杭州名人，聽說癡迷武俠！”

“當年央視張大胡子拍笑傲江湖，他幾次要求演風清揚，多少錢都不是問題，可……”

“不光在外邊瞎折騰，就連公司內部都不放過。什么辦公室叫桃花島，會議室叫光明頂，內部那些高管，很多都有自己的外號。”

“他最不要臉，自稱風清揚，副主席陸兆禧叫鐵木真，CEO叫逍遙子，還有什么東邪西毒，郭靖黃蓉，你說幼稚不幼稚？”

眾人聊會天，消消食，這個會所已經名存實亡，莊臣只是好奇來轉轉，沒興趣加入，轉身離開。

下午開車又轉幾個景點，都是人滿為患，干脆放棄，直接回酒店。

把兩兄弟打發走，直接撲倒小肉妞，一頓猛干，剛才嘲笑老子？

最后賞你點精華補補！