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第187章 揭秘


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更新時間:2019-04-20  作者:雅玩居士
先吃赤身、再吃中腹、最后吃大腹,才是正確順序。這樣才能享受不同部味所帶來的口感與層次,因為大腹油脂含量最豐裕,若第一口吃大腹,其它部位會在這種強烈的口感對比下顯得索然無味。

放在雪白碎冰上的刺身放在莊臣面前,拿起筷子,夾起赤身,輕輕放進嘴里。

不管是豐腴肥美的大腹,還是肉質堅實的赤身,切成刺身都有自己獨特的風味。要求原汁原味,不能蘸甜醬油或是山葵芥末,因為會殺口。

真真正正體會到什么叫做:

入口即化!

甘甜包裹著味蕾,整個口腔洋溢著春天的味道。尤其是那淡淡微酸,青澀優雅,仿佛櫻花樹下遇見初戀的感覺……

技藝精湛的匠人,能賦予金槍魚更豐富的含義和韻味,在制作時會根據客人要求來選擇使用哪個部位。其實在高級壽司店,赤身的地位比大腹高的多。

這是因為大腹這種頂級的食材味道已經固定,發揮空間很小,而赤身更能夠體現料理師的手藝。

就連小野二郎也說過:“脂肪多的味道簡單而明確,但瘦肉才是風味的精髓。”

然后是天身,味道更加純凈自然,讓整個味蕾得到全新洗禮,甚至感覺不到舌頭的存在!

大肥的口感類似于頂級和牛,也有霜降的效果,只不過更加柔軟,如同情人在耳邊輕輕細語……

松本把新鮮腦天用刀背拍松,略微調味后用很急很旺的柴草火燒烤表層,肉經過火烤至呈金黃色,這就是所謂的天殺!

下巴直接鹽烤,上桌后淋上檸檬汁,撥開層疊魚肉送入口中,初嘗只覺油潤多汁,細細品味,才品出獨有的堅韌質感……

一頓下來,淋漓盡致,物超所值!

回到房間,打發惠美先回家,拿起電話,讓維德安排明天行程。來東京有個主要目的,必須完成。

親眼看看伴隨成長的的現場!

第二天來到約定地點,傳說中的東京很熱公司,見到制片人赤木,請莊臣來到會議廳。

用不太流利的,熱情介紹道:“我們正在準備拍攝,如果您不介意,請到現場觀摩!”

莊臣等的就是這句話,跟隨赤木來到化妝間,化妝師是個五十多歲老女人,見到眾人只是掃一眼,滿臉見怪不怪的表情。

赤木請莊臣先坐下,解釋道:“女演員拍一部片的薪資大約一百萬元,然后根據知名度與銷售量,片酬也會有所調整。”

“所有業內大公司都有計劃的栽培,除拍片外,也會出寫真集唱片,知名度高的定期辦影友會,運氣好會成為家喻戶曉的大明星。”

莊臣點點頭,好奇問道:“男的待遇是不是更高?”

回想起以前做過的功課,女人千變萬化,可男人大部分都是熟面孔,畢竟出工又出力,消耗更大啊。

赤木笑道:“其實男演員賺的不多,而且還分成四個等級。最差的屬于C級,只能站在旁邊自娛自樂。B級能讓女人幫忙舔,A級才能真刀真槍。”

“最好的S級能演所有單體和企畫作,也就是跟一個或多個女演員共同演出,范圍尺度也沒有限制。”

赤木無奈道:“雖然女演員的選拔很嚴格,但是少女們十分喜歡投身這個事業,也可以說名利雙收。反而是男演員比較難找,我們文化崇尚男尊女卑,只要有點事業都不會做這行,很多人覺得是對男性的侮辱!”

“我們公司每月最少拍二十多部影片,十幾個劇組同時開工,如果遇見周年慶,特別企畫之類的影片,工資高一倍,因為都是大制作。”

“臨時男演員比較多,這種影片不分年紀和長相,有的劇情甚至需要老人或者丑男,觀眾很享受美女被他們征服的感覺。”

“在拍攝前,男女之間多數有比較友善的交流,有相互熟悉的過程。拍攝結束時,有時候導演還要給女演員送上鮮花,并合影留念,男人都很彬彬有禮。”

“反而很多女優,在熒幕面前一副清純可愛,楚楚動人的姿態,可是片場間歇時,大口吸煙,滿嘴粗語,大煞風景……”

“大部分女演員屬于經紀公司或者事務所,簽約拍片后,五五對半平分演出費。雖然也有自己與片商接片的情況,但數量極少。”

“過去我們可以利用拍攝角度、分鏡等手法避免實際真槍實彈。可現在行業競爭太激烈,觀眾越來越聰明,必須來真的,甚至很多禁忌題材,也要高價找人嘗試……”

一個二十出頭的美少女進來,她叫波結,聽說入行不久,以前在一家有現場演唱的咖啡廳當服務生,時薪六百五十元。

可惜生活開銷大,偶爾也接片。這是她接的第二部片子,每個人都深鞠一躬,希望在拍攝的時候大家能多多關照。

說完鞠躬,蹦蹦跳跳的走了,說是去準備去了。女優演出前一定要和導演及男主角溝通好,不光是生理,更多是心理吧。

場記走進來示意可以進入攝影棚,男優叫劍歧,正好在刷牙換內褲,據說有十多年拍攝經驗,算是資深演員,能夠熟練控制拍攝節奏。

場景很簡單,職場題材,波結從后面走出來,制服,肉色絲襪,黑皮鞋。導演大概解說體位以及需要時間,由男演員主導流程,攝影師不斷配合移動位置。

過程如同看片,男人不愧是高手,很快引導女人投入角色。撥開雙腿,讓攝影師拍特寫。

偶爾說幾句挑逗的話。每當他合并中食指往下比手勢,端著潤滑液和已開封套套的現場指導,輕車熟路湊上去。

為方便剪接,每場戲盡量在預計時間一鏡到底,盡量避免重新拍攝。

就在來臨的時候,忽然急剎車,莊臣莫名其妙,原來必須給攝像師一個局部特寫,敬業啊!

怪不得要求耐力要強,直搗黃龍,九淺一深,沒刺幾下又停下拍特寫,女孩也很配合的停止掙扎。拍攝繼續,各種熟悉的姿勢……8)

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