第432章:

雙皮奶在后世算很普通的東西，但在八十年代，因為大部分人都忙著解決溫飽問題，很少有人會做這些新鮮玩意出來賣。

從而，也忽略了那些已經不愁溫飽之人的口腹之欲。

而在京都這樣的大城市，不愁溫飽之人，已經很多了。

大多數都是有工作的人，偶爾買些零嘴很正常。

小春不可思議的問道：“老板，這個怎么做的，怎么那么好吃？”

許念念看著她做到一半的半成品，道：“你不是就在做嗎？”

小春一愣，頓時傻眼，這么簡單的步驟，做出來居然這么好吃？

雙皮奶又嫩又滑，而且因為放在冰柜里冰過，冰冰涼涼的，口感好極了。

加上冰過的水果，爽口又解暑，實在是炎熱季節的解暑圣品。

就算遇上冬季，也可以做成熱的和常溫的，哪個季節都好賣。

嘗過味道之后，小春三人更加積極。

她們也想做出好吃的雙皮奶來。

要不許念念說雙皮奶操作簡單呢，麗麗三人除了第一次和第二次有些掌握不住糖和奶的配比，后面幾次都越做越好，基本上和許念念做的沒太大的差距。

這就是一個不太需要技術含量的東西，所以許念念才會打算自己開店，沒搞什么加盟商代理商。

價錢許念念定在六毛錢一杯，這還是因為在京都才敢賣那么貴。

三人終于做的味道跟許念念差不多后，許念念又教她們怎么制作奶茶。

許念念其實很喜歡喝奶茶，但是她喜歡喝手工奶茶，不喜歡直接用奶茶粉泡出來的。

奶茶的制作過程更簡單，但更重要的是配比。

材料配比稍微差一些，就很影響口感。

配比基本上沒有任何技巧，都是靠熟練得出經驗。

茶水比例為1比10，許念念把自己實驗出來的最佳比例直接告訴她們。

先把水燒開，然后再把茶葉放進去煮沸，關火，快速過一遍，燜三分鐘。

許念念用的茶葉是口感比較好的牙尖，三分鐘后，再把牛奶倒進茶水中接著煮。

煮到周圍開始冒小泡即可關火，加入蜂蜜。

這樣，一杯原味手工奶茶就煮好了。

喜歡酸甜口味的還可以加幾滴檸檬汁。

燜幾分鐘后，再把茶葉過濾出來。

口味稍微重一些的，可以把茶葉多燜幾分鐘。

茶香和

著奶香，以及蜂蜜甜甜的味道，攪和在一起，噴香濃郁。

許念念嘗了一口。

“嗯，味道不錯。”她好久沒有喝到手工奶茶了。

拿了杯子，分別倒了四杯遞給麗麗三人和胡月：“你們也嘗嘗。”

女孩子大部分都喜歡奶茶，麗麗三人第一次喝到奶茶，感覺比百貨大樓里賣的的飲料水還好喝。

三人幾口就喝完了。

胡月更直接，跟干酒一樣，一口悶。

“怎么樣？”許念念問她們。

四人齊聲回答：“好喝。”

小麗提出一個問題：“可是老板，奶茶和雙皮奶都要做那么久，到時候讓客人等那么長時間，別人會不會就不買了？”

“你們可以提前做好呀？”許念念好笑的說道。

“可是你不是說雙皮奶放冰柜里十分鐘就可以吃了嗎？”

對呀，有什么不對嗎？

看到三人都一副不懂的表情，許念念一排腦袋，解釋道：“我的意思，是十分鐘就可以吃，不是十分鐘必須拿出來。”

出了奶茶店，許念念又去找了那些制作零食和飲料的廠。

跑了好幾處，終于找到制作塑料杯的廠，許念念當場就定制了一萬個杯子。

杯子的價格便宜。

定好了塑料杯，她又帶著胡月去找制造機器的地方。

攪碎冰塊的這種機器有，但是很大，非常大。

奶茶店肯定要不了那么大的攪碎機，許念念跟加工師傅說明了具體大小。

師傅說能做，但是要加錢，價錢還不便宜。

要說這個年代什么最貴，基本上也就是這些機器和通訊有關的設備了。

價格比例比后世要高很多。

為了做這個攪碎機，許念念掏了整整一千塊錢。

這就好比在后世掏了兩萬塊不止。

把這些搞定，已經接近傍晚了。

因為順路，許念念決定去鎏月酥店鋪里看一眼。

鎏月酥生意爆好，哪怕已經接近傍晚，還是有好些客人在里面購買。

周定華也已經開始在京都內談各種代理商了。

很多時候不在店鋪里。

但是店里很多員工都認識許念念。

一般店鋪五點鐘之后，客人就不會那么多了，周定華對員工好，五點鐘以后，讓大部分員工下班，留下兩個值班到晚上七點。

輪流值班。