第八十四章 養蟹者怎能無蟹可食

一人一只，蒸好了蘸放了醬油的姜汁醋吃。

其他的螃蟹已經運送到長安東市的天上人間，有錢人搶不到位置，可以點外賣，價格還低。

螃蟹屬于天上人間從李易的莊子購買，一律選出來的相對大的螃蟹。

一只螃蟹五百錢，市場價。

吃的人會選擇用橙子的果肉搗成泥，加鹽進去，螃蟹肉跟著一起吃。

在江南地區，尋常人家還可以抓了吃。

在長安，數量有限，本就稀少的野生螃蟹在水里抓住了，定然也是賣掉。

現在保存螃蟹用蜂蜜，沒有蜂蜜就放糖。

蜂蜜和糖可以阻止腐敗的速度，微生物碰到糖，會脫水死掉。

蜂蜜和糖，沒有一個便宜，卻用來保存螃蟹，可見其價格。

莊戶們吃螃蟹，不舍得下嘴，先從小爪子開始吃，一點點摳出來，然后爪子殼也嚼得碎碎的。

過來的學子家人，看著蒸好的螃蟹發呆。

“陳郎，在莊子里，我過得心虛。”學子陳旭的妻子盯螃蟹咽口水，緊張地與陳旭說。

旁邊家里的一個四歲的女孩子口水已經留下來了，又不敢伸手。

“吃吧，已往苦了你，李東主非常人，乃心懷大志，為夫往后便多與莊子做事。”

陳旭心里堵，到長安趕考，結果沒考上，連著兩年，不甘心回去，累得妻子和孩子在那邊艱難度日。

實在過不下去了，才變賣了東西，還完債，省吃儉用尋到長安。

眼下日子終于算好了，卻是李東主接濟。

若非眼見著莊戶吃喝的是什么，自己都不敢承受這等好處。

“娘，娘你別哭。”小丫頭看到母親哭，連忙站起來伸小手要給擦眼淚。

“不哭，娘不哭。”婦人自己擦了淚水，又露出笑容：“阿郎，可不能寒了李東主的心。”

“為夫知道的，知道。來，吃螃蟹。”陳旭說著把最大的螃蟹給妻子。

妻子又給女兒，女兒喊著給爹吃。

于是一家人慢慢的、認真的，品嘗起螃蟹的味道。

李易可不管別人咋想，他帶著宮女和太監大快朵頤。

整個餐廳里一股子花露水味，太監用，宮女也用。

李易用棉花制作的簡易衛生巾，同樣通用。

還給高力士送一大堆，包括瓷瓶裝的花露水。

玻璃到現在他都沒燒，忙。

之前忙青儲，同時收干菜，尤其是蘿卜干。

他像只松鼠一樣，總擔心冬天缺了東西。

等白菜收的時候和大蔥一起放進菜窖中，還有山藥和蘿卜，皆屬于長期保存的吃食。

“東主，咱們螃蟹用糖蜜保存么？到了冬日，更珍貴。”太監褐巖吃一口螃蟹肉，說道。

李易停頓一下，露出笑容：“說起螃蟹保存，你們吃過醉蟹沒？”

四個人一同搖頭，聽都未曾聽說過。

“既然不知，咱莊子上先做，密封好了，可保半年之久，比蜂蜜的好吃。”李易介紹，并決定操作。

減少對天上人間的供貨量，做成醉蟹保存。

冬天或開春，別人沒有螃蟹吃，拿出來，一只賣兩千錢貴不？要不三千？

反正沒錢的人，哪怕低到五百錢依舊吃不起。

宮女和太監露出高興的神色。

按照李東主一貫的作法，有好東西自己輪到班，就能享受到。

“我得跟我大哥說一下，收螃蟹做成醉蟹，到時吃一半，賣一半，還有得賺。”

李易想起多日未見的大哥和三哥。

翌日一早，不等他派人去尋找六李莊，不經念叨的李成器、李隆基和王皇后就來了。

李隆基瞧著心情不錯，過來就把李易抱起來轉了五圈。

“易弟，聽聞你莊中蟹子下來了，我與你嫂嫂前來品嘗。”

李隆基對著被他轉暈的李易肩膀拍一拍，開懷地說道。

李易緩緩，看王皇后，搖頭：“嫂嫂不能吃螃蟹，我給嫂嫂做醬雞肝吃。”

“不吃。”王皇后根本不問為什么，不讓吃就不吃，一定是和孩子有關系。

李成器一副我很懊惱的樣子在旁說：“早知水田中蟹子如此好，三弟，我們那六李莊也應養些。”

“明年，待明年。”李隆基今天對螃蟹不是十分感興趣，他還沉浸在昨天的閱兵快樂中。

尤其是群臣那復雜的表情，姚崇還想命令朕的私軍，哼！

那是朕的兵，只聽朕的話。

朕隨時能拉起一支強兵，一個個的啊，誰再動不該動的心思，別說朕不留情面。

李隆基就是這么想的，有一支絕對放心的軍隊，誰不聽話收拾誰。

錢，沒白花呀。

他看李易，怎么看怎么順眼，恨不能現在直接弄到政事堂，坐到第一相位置上。

李易不曉得李隆基咋想，他正對李成器說。

“大哥，養螃蟹明年，今年弟有一法，可存螃蟹半年之久，且吃時味道更勝一籌。”

接著李易講解醉蟹的事情：“螃蟹要選……”

“易弟莫說，莊子上自己做。”李成器打斷李易的話，不學，不想知道。

王皇后跟著出聲：“我們可從別處買來大量蟹子，送叔叔這邊，由叔叔做。”

“正是。”李隆基頷首。

他知道一個能夠長時間保存螃蟹的辦法多么值錢，若是沒管好，流傳出去，易弟損了錢，該如何是好。

李易想想，覺得有道理，螃蟹吃不吃，對民生沒什么太大的影響。

除非有一套相對完善的養蟹計劃，推動螃蟹養殖，更多的水田能夠用，但那個醉蟹有什么關系？

幾人說著話，進莊子，王皇后非要去食堂看看。

到食堂就看到螃蟹了，冬瓜螃蟹湯。

即便她已經知道李易對莊戶好，在清楚螃蟹價格的情況下，依舊感慨。

螃蟹與醬油不同，醬油隨時能造，螃蟹一年只能養那些。

“易弟你是真舍得呀。”李隆基也感嘆。

“陶盡門前土，屋上無片瓦。十指不沾泥，鱗鱗居大廈。”李易抄一首詩。

他用這個來說事，實際上并不是，否則造飛機的難到每個人還要有一架飛機？

李隆基幾人想不到飛機的事情，他們聽了，同時生出民生不易的想法。

“易弟此詩定然又是抄的吧？”李成器突然問。

“啊！”李易點頭，意思是你說對啦。

“不若再抄一首，現在，就現在。”李隆基出難題，讓你說抄，來，即興。

“昨日入城市，歸來淚滿巾。遍身羅綺者，不是養蠶人。”李易從善如流，抄。

李隆基三人：“……”

“叔叔這是又殺了埋了多少人啊。”過一會兒，王皇后突然打趣道。