輪班休息吃飯的侍女一聽李易說什么學問,立即放下筷子,拿本子與筆。
“先不說,吃飯,下面的人都在吃,估計全麥的過水面和秈米飯多。”
李易自己一直沒吃好,現在不能繼續說了,侍女和自己,都需要吃飯。
“小易你說,吃飯不急。”畢構喝酒,不耽誤。
“我急,你又不記,你光聽,當然舒服了。”李易拒絕。
“李郎,這個你不知道啦!他們不吃秈米飯,他們吃米粉,用秈米制作的米粉。”
永穆公主終于發現有自己懂的地方了,趕緊說。
“怎么不吃米線?”李易一副疑惑不解的樣子。
“米線要求大米含淀粉高,制作工藝多。即便東市,大家也不愿意把好大米給弄成米線,那不如吃大米飯了。”
永穆公主給李易上課,你得知道淀粉含量的重要性,新的秈稻生長周期短,淀粉少。
“吃小米、高粱米、大黃米、青稞的多不?”李易還是求教的模樣。
“青稞的不多,以前種青稞的地方都種別的作物。
咱們……你忘啦!有試紙,知道土地酸堿度,然后調整。
加上天然化肥,產量都高,大黃米在土地不好的情況下,如今產量跟青稞差不多,那誰還種青稞?
喂牲畜,大黃米牲畜又不是不吃。
蒸麥飯的看不到了,手動的磨面機,瓷芯子壞了,如今有專門的窯燒,便宜,不用上好看的釉。
東市見不到全麥的面條、饅頭,他們會把不好的拿來制作黑面包,賣面食的自己不磨面了。
還有面條都放雞架湯與鴨架湯,除非你吃炸醬面,家禽……”
永穆公主剛才沒說上幾句話,眼下終于遇到她熟悉的領域了。
她根本不管坐在她面前的人掌握多少知識,反正她得講解。
李易配合著,疑惑、思考、恍然、欣喜、不解、省悟、認同……
“差不多就這樣。”永穆公主過癮了,拿起啤酒給李易倒。
大臣們知道李易在陪永穆公主玩兒。
然,他們卻不得不承認,永穆公主確實跟其他的公主不同。
在文學方面,差不多,書法與繪畫更厲害一點,人家有牛逼的‘師傅’教,包括姓鐘的給寫字帖。
佛教、道教的,比不了上一代的公主,她們掌握得多。
涉及到政治、民生、技術、經濟、外交等問題上,永穆公主碾壓曾經的才女上官婉兒。
這點與座的眾人都有發言權,他們就在武則天時期當過官。
上官婉兒才貌雙全,政治手腕厲害。
不過永穆公主師從李易,李易把各種關系給列出來,尤其是政治上的勾心斗角,背后的東西他擺在了明面上。
故此大家都不跟李易玩那一套,所有的手段在李易的表格中皆化作利益,紅果果的。
好在永穆公主不具備野心,她只想著嫁給李易,從此過上沒羞沒臊的日子,不,是幸福美滿的生活。
“那是賣鹵味兒的?哎有豬耳朵和豬尾巴嗎?”
李易看到一個推車的人從下面過,太高,看不清楚,他喊。
“有,四個耳朵,三個尾巴。”下面的人聽到,仰頭回喊。
“買了,全買了,鹵豬蹄有多少?”
李易吃慣了莊子上的鹵味兒,想看看別人的。
“九個。”下面再次回喊。
“要!哪位兄弟在下面,我扔錢下去,你幫付一下。”李易說著翻兜,頓住,沒揣錢。
永穆公主把自己的小包包拉開,從中拿出一張一百錢的兌換券,再拿兩個筷子對著纏,扔下去。
按照當下的物價,一百錢能買兩份,豬蹄子、豬耳朵肉少、油少,豬尾巴還湊合。
最不值錢的其實就是豬蹄子,一吃全是骨頭。
“四十二錢,我找你五十八錢。”
下面的人拿到錢,把東西拿荷葉包上交給剛才看馬的李成器的侍衛,仰頭說價錢。
“不要了,有凍兒沒?你鹵這些東西應該有皮凍兒吧?有就切一塊。”李易朝下喊。
豬蹄肉少,但豬蹄可以烀出來皮凍兒,豬皮一起烀更好。
然后豬皮留下,就是皮凍兒,把豬皮拿出去,叫清凍兒。
“有,都給你了,那也多,我找你二十錢吧。”賣東西的不好意思。
“不用,趕緊把東西給他,送上來。”李易吆喝。
“好!給了!你是誰呀?你太有錢了。”賣東西的人交接完,又搭了一大塊豬頭肉。
“我李易,你明天到李家莊子看看眼睛,我都能看清楚你,你近視我送你一副眼鏡。”李易覺得對方近視。
他沒好意思認定對方智商不足,這個房子是誰的有幾個不知道?
“李易啊,好姓名,耳熟哇,跟那個……臥槽,李東主你在上面呢?看不真切,我不要錢了,不要了,哎你回來,你別跑,我把錢給你……”
下面的人拿著錢要追,速度不夠快,又被其他人攔下,誰都不收他的錢。
“你什么時候有時間就去莊子,我給你配鏡子,今天晚上也行。”李易朝他喊。
“李東主,不能給錢呀!你吃我的東西,是給我臉。”賣東西的人急了。
“我不是我給的,是聞恬蘭香閣的女主人給的,我將來的夫人,你要送我夫人東西?”李易想到了個辦法。
“沒有的事兒,李東主你別誤會,我去賣貨了,明天我到李家莊子。”
賣鹵味兒人嚇壞了,趕緊推車跑,沒辦法,剛才阻攔的侍衛拔刀了。
“李郎,吃蝦仁。”永穆公主開心,給李易喂蝦仁。
“好!我看看那個豬蹄行不行,給你啃,切一半。”李易嚼著蝦仁說。
“小易,給老夫把豬耳朵切一下。”畢構非常不識時務地在旁邊出聲。
李易拿過刀,有人送上砧板,他咔嚓咔嚓切:“賣的豬蹄肉不少,我以為他們養殖的豬蹄瘦呢。”
“豬耳朵也厚,橫著來一刀。”畢構等著吃,眼巴巴瞅。
“豬的生長周期長,品種、飼料的問題,飼料中添加激素,長得就快,卻不健康。
調整資料營養結構的話,需要更多的糧食,以糧食換豬肉,感覺還是糧食重要,不換。”
李易橫著片豬耳朵,嘟囔。
他擔心豬養著養著死了,糧食能夠長時間保存。
現在大部分分散養豬的人在割豬草喂,節省飼料,寧肯晚半個月給合作商提供豬,也要把糧食省下。