第二十二章 制鹽

村民們這才開始散去，往著村子里走去，一會兒得趕緊吃完早飯，今天還有不少的事等著眾人。

回到家的鐘木根一家人，忙活著做起了早飯，小花在幫著燒火，鐘文卻是無事，但也開始想著準備給家里弄些鹽出來。

鐘文的腦中，開始回想著前世所看到制鹽的辦法，草木灰融解之后，再過濾再燒制，反復幾次，到是能得到所謂的鉀鹽，但這方法繁瑣，但也是農家最為簡便的方法了。

至于附近有沒有所謂的石鹽礦，在鐘文的記憶中，是沒有的。

對于石鹽礦，或許只是自己不知道，更或許是村子里的人也不清楚，等有空了，必然要去看一看，找一找的。

早飯后，鐘文一家，又前往阿才家中，準備今天的法事。

對于這一些，鐘文的記憶中，還是有的，也知道該怎么做，就算不知道具體情況，只要跟著大人們就可以了。

一口博木棺材，擺放在阿才家中的屋里，阿才與他的三個子女，身上披著麻布衣服，跪倒于棺材邊上。

四人的表情木然，更或者是屬于對生活無望的狀態。

隨著村民們開始聚集，龍泉觀里的道人們帶著一些法器也過來了。

對于村子里每去世一人，必然是要通知觀里的，不管是正常過世的，還是不幸身亡的。

一是因為這里的人，所登記的均屬于龍泉觀附庸，二是因為龍泉觀擅長以法事為主的喪事。

對于沒有認何認知的村民們，自然必須以龍泉觀為主，誰也不識字，更是沒出過什么遠門，對于外面的一切，都是不知的。

當然，道人們給村子里作法事，是無須收錢的，因為屬于龍泉觀的佃戶，再收錢就有些說不過去了。

更何況這屬于悲痛之事，龍泉觀里的道人們，也不會在此時往主事人家傷口上撒鹽的。

法事，需要進行一整天，所以需要依照長幼之序來進行。

從村里的長者們開始，一戶一家的進到里屋進行祭拜。

輪到鐘文一家時，空中的太陽早已在正中間了。

鐘木根帶著自家的娘子兒女，進到里屋，向著阿才一家說著些寬慰的話語，基本都是一些安慰的話，順便送上一些禮。

最后，由著道人說了幾句話之后，向著躺著阿花的棺木行禮祭拜了起來。

結束之后，鐘木根夫婦重重的嘆了口氣，這才帶著鐘文兄妹倆出了屋門，回家去了。

隨后，一家家的繼續進行著祭拜，算是一場無聲的告別儀式吧，雖然話語不多，但也能使得阿才一家心中稍有一些寬慰。

回到家的鐘木根夫婦，抗著農具，去往了田間地頭勞作去了，留下鐘文兄妹倆在家。

鐘文坐在空地前的樹底下，兩眼無神的望著前方，心里重重的嘆著氣。

心里思慮著才叔一家，也不知道往后這一家子如何過下去，更是不知道少了一條胳膊的才叔，如何把家中的三個子女撫養長大。

如此沉重的負擔，將來要壓在才叔的身上，如果手還在，身體也健全，那自然是問題不大的。

但對于少了一條胳膊的漢子而言，諸多的事情沒法干了，更何況還有撫養三個未成年，而且還小的子女。

小花手里拿著一塊早上未吃完的魚塊，咬著走近鐘文。

“哥，你吃。”

小花遞著魚塊到鐘文的嘴邊，盯著鐘文，也不知道自己哥哥為何如此長噓短嘆的。

“你自己吃吧。”

鐘文把小花拉著坐在自己身邊，摸了摸小花的小腦袋。

“哥，今天我們還去釣魚嗎？”

小花對于釣魚很是上心，至少家中的魚肉越來越多了，而且還有著不少的存貨，只要自己哥哥繼續釣魚的話，想來家中的灶房里，將會掛滿魚干的。

“今天不去了，一會哥哥需要弄些稻草，燒成草木灰來煮水。”

鐘文從才叔一家的事上回過神來，向著小花說了一聲。

“哥，煮草木灰干什么啊？”

小花一臉無知的盯著鐘文，好似在看一個傻子一樣，哪有煮草木灰的，這不是個傻子也是個愣子。

“一會兒哥要煮些鹽出來，家里的魚肉太多了，有火烘烤了也不好吃，得做些臘魚，還有臘兔子，稍晚一些時間，讓爹和我去山林里看看套子上有沒有套到野兔子。”

鐘文看了看小花，隨之解釋了起來，至于小花聽不聽得懂，也管不著了。

小花一臉的不相信，煮鹽，哪里有這么好的事，至少她是知道的，家里的鹽都是用一些東西，去觀里換的，哪有可能用草木灰煮出鹽來的。

鐘文沒再說話，起身后，去了屋舍后面存放稻草的棚子里，抱來了不少的稻草，喊了小花拿著火石開始燒了起來。

兩刻鐘后，大火熄滅，留下一堆草木灰，甚至鐘文還把灶房里的土灶中的草木灰，都扒拉進一個木桶中，等會兒一起與這些稻草的草木灰過濾。

“哥，燒這些稻草到底干什么用啊？你剛才都說要煮這些草木灰，這些草木灰都燒沒了，怎么能煮出鹽來呢？”

小花不解的眼神，望著身邊的鐘文，對于鐘文的做法不甚理解，更或許是不懂。

“一會兒你就知道了，我去拿個木桶過來，等這些草木灰涼透了之后，裝起來用水過濾后，就可以放進鍋中煮出鹽來了。”

鐘文看了看還在冒著小火星的草木灰堆，隨手從不遠處撿了根枝條，扒拉起草木灰來，好讓這里面的火星早些熄滅。

小花不明所以，對于自己哥哥所做出來的事，完全搞不明白，更或者是不理解。

一刻鐘后，鐘文把所有的草木灰都收集了起來，雖然還有些熱度，但卻是不影響使用的。

家中沒有多余的布，有的只是一點點的麻布，用是肯定能用的，但鐘文擔心使用過后，被自己爹娘狠揍，但此時已經不去考慮這么多了，直接拿著那塊麻布，又提了另一個木桶，去了小水池邊。

小花跟隨其后，想看看自己哥哥是如何把鹽煮出來的。

小花的腦袋當中，一直想著自己的哥哥是不是又魔障了，但想著這幾天所發生事情的，還是觀望一下再說吧。

過濾，再過濾，鐘文把所有的草木灰過濾了兩三遍，這才提著一木桶渾濁的水回到灶房。

“小妹，燒火，我們要煮鹽了。”

鐘文把木桶中渾濁的水倒入鍋中，喊著小花開始燒火。

而那口鍋，其本來就不是鐵鍋，只是一個大一點的陶罐而已，村子里誰家都沒有所謂的鐵鍋，道觀里倒是有，鐘文以前也是見過的。

大火燒了起來，鐘文拿著一截木棍不停的在鍋中攪動，熱氣上升，只要把這鍋里的水燒干了，這鹽自然也就有了。

至于能不能直接食用，鐘文才不會去考慮這些問題的，哪怕鹽的顏色帶點灰黑色，那也隨意，家中都缺鹽，人體要是沒有鹽份的攝入，別說干活了，力氣都沒有多少的，而這些草木灰所制鹽，有點咸味就已是好的了，只是不能常年的吃下去，也只是暫時解決目前的困境罷了。

煮鹽是個長時間的問題，終于在一個多時辰后，鍋中的水份燒得差不多了，這才見了底。

“小妹，你看，這些就是鹽了，你要不要嘗一嘗。”

鐘文看著鍋底鋪著一層灰色的結晶體，向著小花介紹著，手里拿著小木棍戳了一些，放進自己嘴中嘗了嘗，順便也給小花嘗了嘗。

“哥，是咸的，真的是鹽，哥，你最厲害了。”

小花嘗過之后，完全確信這就是鹽，咸咸的，不是鹽又是什么呢？嘗過鹽之后的小花，布滿笑臉的小臉，瞇著眼睛，看著鐘文。

小花自始自終，都沒搞明白，這些草木灰為何能煮出鹽來，自己雖然從開始到煮出鹽來，一直看得仔仔細細，不曾落下任何一個環節，但還是不明白這鹽為何能煮出來，在她的小腦瓜里，完全就是一個迷。

“小妹，你拿個碗來，把這些鹽裝起來。”

鐘文看著還有些許的水份沒有燒干，但依照灶眼內的火勢，只要片刻就能把這些水份燒干了。

小花拿了個碗過來，放在灶臺上，靜靜的站在邊上看著鐘文攪動中鍋內的鹽。

片刻之后，水份蒸干，一鍋底的灰色結晶體，完全呈現在眼前，比自家平常食用的鹽都好上不少。

自家平常食用的鹽，又黑，顆粒還大，還拌有不少的苦澀味，更是不利于人體吸收，估計還有微毒性。

鐘文拿著木鏟，把鍋底的灰色鹽鏟了出來，乘放在碗中。

此次煮鹽，卻是煮出了近一碗的鹽來，也夠家里使用一個月了，當然，依照自己母親節省的手法，估計能用好幾個月。

“你們在干什么？”

此時剛回到家的秀，看見自己的這對兒女正站在灶臺邊，也不知道這對兄妹在干些什么。

“阿娘，你看，這是哥煮出來的鹽，有一大碗。”

小花瞧見自己娘親進到灶房，興奮的向著秀大聲的說了起來，像是一個考試得了一百分的小姑娘一樣。

“什么？鹽？哪里來的鹽？”

秀看見灶臺上的擺著的那碗灰色結晶的食鹽，有些不相信是鹽，但嘗過之后，確定這就是堆，心中大喜又大驚，根本不知道如何形容此時的心情了，鹽在她的心中，那是精貴的很，自己每次煮稀粥時，都只是抓一點點撒進去，只要有點點味了就行。

可眼前的這碗鹽，比家里的還更好看，還沒有澀味，可聽著小花的話來，好像是小文煮出來的，難道鹽也能煮出來嗎？這怎么可能？隨既盯著鐘文，看得鐘文都有些不知所措了。