第一千四百三十一章 所謂黑暗

張家拉面屋處于清閑階段，張大毅邀請李十三到后邊的小屋聊天。

他們家的格局就這么簡單，前店后家，店面后邊連接著倉庫和不算大的兩層小屋，樓板踩著咯吱咯吱響。

“張大毅，我今天來問問那啥黑暗料理界，怎么想都不覺得方嫻和黑暗料理能扯上關系。”

“嗐，黑暗料理界和網絡上說的黑暗料理不是一個東西。”

玩梗所說的黑暗料理就是通常觀念中那樣，奇葩且難吃的事物。

張大毅口中的黑暗料理界，是高校聯賽野外生存項目獨有的一種競爭流派。

“李十三，你注意到方嫻的料理速度了吧。”

“很快。”

“是的，今天我們的組合烹飪得分是59分，方嫻57分，如果上菜順序反過來呢？”

“我想想…”

按照野外生存項目的評委規則，他們每道菜只分出1/3左右品嘗，不會因為吃太飽導致吃不下后邊的菜品。

但影響多多少少是有的，比如說原本有點餓，對于食物的評分會高。

這很公平，因為料理速度同樣是對選手的考驗標準。

方嫻今天弄的是豪氣肆意的大肋排炸肉，不搭配任何解膩的蔬果、湯水飲品。

究其最大特色，就是人讓食指大動，引爆最原始的干飯欲望。

負面效果是容易膩。

比如說今天和同事們去吃自助燒烤，猛吃烤肉到飽，香得一匹，然后連著好幾天不會想吃烤肉了，等過一陣子又巨想吃。

如果方嫻先上，豪放的炸肉排會在很大程度上滿足評委們身體對熱量的需求，后續沒有果品解膩，接著上李十三的濃白魚片湯，就會變得糊嘴，不清爽。

上菜順序顛倒，方嫻的分數多半會超過李十三，哪怕有張大毅提升魚湯的濃厚感。

黑暗料理界的風格正是如此。

進場搶占最直接的食材，湊齊一鍋炸貨直接動手，最快速度上菜。

行動綜合分一般不會低，先手的高熱量食物分數也不會低，高速完成烹飪在評委眼中確實是值得加分的表現，所以大殺四方。

方嫻，正是虹海市黑暗料理界的佼佼者。

“好像，沒問題啊…”

李十三聽完黑暗料理界的風格，覺得沒毛病，野外行動的人確實需要大量熱量補充，給來個炸雞、炸肉排，簡直像充電一樣。

尤其是方嫻的廚具，靈器級別，圓筒狀可調節大小，上下兩頭一封，形成密閉空間。

哪怕現場搞不到油，刻畫的術式還是能制造出空氣炸鍋的效果。

所謂空氣炸鍋，原理有點像烤箱，把烤箱的熱風循環模式大幅增強，利用灼熱氣流讓食材表面迅速脫水，起到不用油炸卻產生類似油炸的效果。

唯一的麻煩在于容易把食物烤干，像薯條之類放進空氣炸鍋，最好要在表面上額外刷點油。

方嫻的解決手法是肉包肉，在她要考的大肉排外邊再蓋一層磺狼肉，外邊的油脂滲透到內層，讓里邊真正端給評委吃的菜品不至于太干。

等到要起鍋時先掉外邊的一層肉，做個簡單的酥脆焦化炸衣即可。

簡直野外百搭油炸鍋，在李十三看來黑暗料理界這套廚具真的有點東西。

至于方嫻的操作手法會坑到其他選手，屬于合理范圍內。

野外生存項目將選手間大幅度的相互干擾限制到最低，沒有直接的術式戰斗或是削弱。

方嫻行動過程中提前獲取食材、驅趕模擬魔物、甚至把其他食材趕出賽場范圍都沒關系，畢竟比賽標準沒說一定要照顧其他競爭對手。

“李十三，你可想清楚了，黑暗料理界上傳的超高熱量系列菜系在野外行動中根本是不成立的。”

“也對哦。”

方嫻在競爭對手弱的時候烹飪正常菜色，一遇上強者才拿出特殊的廚具以最高速度砸肉排。

其實野外行動中不可能頓頓吃沒有蔬菜、沒有其他碳水的炸雞、炸排骨，否則很容易導致缺乏維生素等其他營養。

更要命的是兩天就會徹底吃膩。

這種戰術放在野外生存項目中完全沒有問題，每場五位評委都是隨機從官方修行者部門抽取的。

一位選手哪怕連著二十場炸肉排，也不會出現有評委吃膩的情況，甚至不會遇上相同的評委。

所以黑暗料理界的戰術是僅僅針對野外生存項目研發，在真正的禁區行動中不存在逮到什么都拿來炸的操作手法。

而且為了搶在所有競爭對手之前迅速上菜，不考慮任何營養搭配，獲取食材的過程也刻意干擾競爭對手的行動。

“是有點不厚道。”

李十三對于規則范圍內干擾競爭對手倒是沒啥意見。

真正有意見的是黑暗料理界為了比賽而專門制定的料理機械操作，確實有悖于正常野外行動的后勤人員規則。

“所以！”張大毅激動地從椅子上站起身。

“我們經典料理界一定要在比賽中將他們擊敗，讓他們知道知道即便荒郊野外，后勤人員也要盡力做到最好。”

“你打住，什么就經典料理界。”李十三手心向外，翻做了個stop的動作，“我都不知道什么是經典料理界。”

“不知道也沒關系，你的行為證明，你就是我們經典料理界的一員。”

張大毅解釋著，經典料理界之于黑暗料理界，就像傳統手藝美食vs加熱快餐。

經典料理界清楚不管是平時上班、還是野外行動，許多人沒那么多時間慢工出細活，所以要在保證美味的同時保證營養均衡。

“李十三，你身上就有我們經典料理界最鮮明的特征。”

“啊…我是一開始沒經驗。”

平時禁區行動，伙食要么應急食品，要么全都給壺壺包圓，基本上是碳水、蛋白、維生素齊備。

有主食、有主菜、有小菜。

所以李十三先入為主覺得，野外生存項目也需要這樣搞套餐。

“不不不，李十三，不是說你營養均衡就一定是經典料理界的自己人。”

張大毅拍拍桌面，桌上有一盒廚具，是他帶去參加比賽的普通不銹鋼廚具。

“經典料理界的成員總有自己的固執，覺得握在手中的樸素餐具比花里胡俏的靈器更好，其實哪種廚具都好，看個人是否用得上手，但是…”

張大毅拍住李十三的肩膀，“你作為修行者，堅持使用最基本的普通廚具，我在你身上看到了傳統工匠的精神！”

“我，我，我那是有原因的…”

天才一秒：m.花shuge8