第九十四章 探索暗河

一聲聲悶響在暗河邊響起后，游樂身前的鴨龍接連倒地。

都無需花費太大的功夫，沖上去對著這些鴨龍頭來上一拳就完事了。

“吃飯吃飯。”

將它們拖到一邊，游樂瞄了一眼河水，里面的螢蝦魚還在里面快速的移動著。

切下一點鴨龍的肉放在水邊。

不一會，一群群的螢蝦魚就聚集到了這邊，不停啄食著鴨龍肉。

在肉塊都被它們身上的螢光覆蓋時，游樂輕輕一提，就收獲了近百條螢蝦魚。

這個雖然小，但是看起來味道不錯，撈一點吃吃看。

放，提，放，提，重復了幾十次這兩個動作后，瞄了一眼已經有小半桶的螢蝦魚。

“差不多了，料理鴨龍去。”

將鴨龍那一身褐灰色的羽毛拔掉，露出里面淺白色的鴨龍肉。

游樂隨后起鍋燒水，緊接著在地面挖出一個三米深的大洞來和幾個小洞來。

四只鴨龍，蒸，鹽水，一烤一燜，保證每只鴨龍都死的明明白白。

取出平底鍋用小火炒了一些粗鹽后，等到鹽粒微微發黃后加入八角桂皮，香葉和一把猴頭花椒。

小火接著炒5—10分鐘，直到微黃的粗鹽變的亮黃。

將鴨龍去除內臟后洗凈擦干。

把炒好的粗鹽和香料略晾涼后均勻的涂抹在鴨龍的內部和外部。

腌制一段時間后將鴨龍內外都沖洗干凈后放在一旁。

在水鍋中加入剩下的香料和干蔥絲和姜片。

水滾后將鴨龍放進去，加半瓶黃米酒后滾煮2分鐘后撇去浮沫。

靜置15分鐘將鴨龍翻身后將水煮開，滾5分鐘后再次蓋上鍋蓋，靜置8分鐘。

保持溫度，讓水保持將沸未沸的狀態約5分鐘，不時的將鴨龍翻身。

最后將鴨龍浸在湯中，倒在一旁剛剛洗刷干凈的巖洞中。

然后就不用管了，讓它慢慢冷卻就行。

再取一只鴨龍，深吸一口氣，然后將鴨龍吹的鼓脹，讓它的皮肉充分分離后。

用刀在胸腹部開上一個小口，取出內臟，肺部不取只扣松，去爪后清洗干凈。

將屁屁鹽，方糖粉，沙姜粉，黑胡椒粉，八角粉，芝麻醬，南乳醬，花生醬和芝麻油以2.5：1：1：0.8：0.5：1：1.6：1：0.6的比例調成醬料。

再把醬料從其開刀處伸入來回擦向其肚，直到醬料溶化在鴨龍肉中。

縫上開口，讓它不至于漏氣后，放入開水中燙6秒鐘，撈出澆上用麥糖調制的糖水，再次把它吹漲后。

震掉上面多余的水分，放入最大的洞中，里面的兩個熱圈圈蘑菇已經將洞邊的巖石燒熱。

放好鴨龍，烤30—50分鐘即可。

比較費時間的烤與鹽水已經搞定，接下來就是蒸與燜，兩者一起進行也沒問題。

取出一些鳳眼杏干，放在一旁泡發。

加入一些黃金機槍豆，在熱力下豆中含有的豐富油脂不斷被逼出，下入切成大塊的鴨龍肉煎焗。

等到邊緣微黃時下入少許冰糖開始翻炒，直到肉塊兩面金黃后。

加入八角粉，猴頭胡椒和醬油膏，然后把泡發好的鳳眼杏干連水一同倒入，加少許鹽，紫蘇葉絲和檸檬葉絲，慢慢燜制就行。

鍋上放置幾根巖石細柱隔開，然后將最后一只鴨龍剖開，抹上屁屁鹽和酒釀后，放上幾片干檸檬。

下方燜，上方蒸。

一鍋兩用，完美。

完成這些后，游樂快速的把螢蝦魚也炸了炸，放在一旁堆起。

從巖洞中撈出鹽水鴨龍切成大塊，其他的都沒好了，先嘗嘗這個。

剛做好的鹽水鴨龍，表皮油潤光滑，肉質潔白如玉。

咬上一口，皮肥而不膩，滑而不油，皮下的肉質口感軟硬適中，鮮嫩可口，鹽中含有的咸味和鴨龍肉中的鮮香融合，令人垂涎三尺。

雖然是鹽水鴨龍，但是口中卻沒有打死賣鹽的那種感覺。

而是散發著鴨龍肉最本質的清甜，爽滑與勁道在口中相撞，瞬間激發了游樂的食欲。

嗯……雖然他的食欲什么時候也沒減弱過。

一口一塊鹽水鴨龍肉，不時抓上一把油炸后酥脆鮮嫩，有著小魚和蝦肉兩種口感的油炸螢蝦魚。

美滋滋。

料理過后只有一米多長的鴨龍在游樂口中堅持了不到十分鐘后，就已經被全部塞進了肚子里。

連鴨龍骨中的骨髓都被他吃了個干凈。

還熬什么骨湯，這樣吃味道不也超級不錯。

做為開胃餐的鹽水鴨龍消失后，游樂算了算時間，把烤鴨龍提了上來。

在高溫的長時間烤制下，這只鴨龍外皮已經變成了明亮的棗紅色。

外皮既沒有被烤軟也沒被烤的失水。

色澤紅潤油亮，香味撲鼻，口感脆爽，而且有些許油滑的爽利，嚼在口中又酥又脆，咔咔的聲音不絕于耳。

皮層酥脆的同時，里面的肉質卻外焦里嫩。

潔白細嫩的鴨龍肉帶有一陣鮮美的口感，醬料的滋味完全融入肉中，肉汁飽滿豐盈，還帶有油脂特有的美妙香氣。

當皮，肉，汁三者在口中同時出現時，醇厚的美味和肥而不膩的口感在口中瞬間爆發。

緊急著干掉烤鴨龍后，游樂風卷殘云一樣的把蒸鴨龍和鳳眼杏燜鴨龍也吃掉了。

蒸鴨龍因為游樂放了一些酒釀的原因，不腥不膻，肉質嫩滑，肉香濃郁，屁屁鹽的味道完全融入肉中。

更大的激發出了鴨龍肉的本味，細膩多汁，扯下一塊，油光發亮的透明肉質不斷順著邊緣流下。

放置的干檸檬片和酒香相遇，給鮮美的口感里增加了些許的酸甜和水果香氣，一下將烤鴨龍的味道沖淡了。

而鳳眼杏燜鴨龍則和蒸鴨龍口感又不同。

鳳眼杏質地和板栗類似，其肉微甜而香，肉爽多汁的口感和鴨龍肉絕配。

經過來燜煮后的鳳眼杏甜糯甘香，鴨龍肉細膩爽滑，在醬汁中散發著醇厚的美味。

兩種不同的食材完美的搭配，讓人嘴中根本停不下來。

“好吃，再來兩只鴨龍就好了。”

放下手中的大鍋，游樂回味了一下剛才吃過的味道，遺憾的看了看暗河。

螢蝦魚都聚集在一旁搶奪著鴨龍的骨頭和內臟，照亮水面的同時也明確的告訴了游樂。

周圍除了我們之外什么也沒有。

收好東西后游樂將地上的大洞都掩埋了起來。

吃了個半飽，不過也夠了，接下來在接著在暗河里尋找猛毒山椒魚去。

上游不用管，要是它跑到上游的話，山椒魚身體中帶有的毒素會讓螢蝦魚大量死亡后漂下來。

但是面前的螢蝦魚都還活的好好的，游樂也沒看到前面有什么異常的現象。

往下游走吧。

一邊探索暗河一邊尋找它好了。

打定主意后，游樂背起廚具柜，依靠著螢蝦魚帶來的亮光行走在暗河河岸上。

遠處的水下一條條巨大黑影一閃而逝，那是占據了暗河的魚龍們在巡視自己的領地。

小心的往河岸一邊移動了一些，游樂目前還不想和里面的魚龍們打上一架。

畢竟他看到的黑影，哪怕最小的一條也有著十五米的長度。

實力高低不知道，但是這里是它們的主場，真打起來往暗河一鉆，自己只能干瞪眼。

順著暗河河岸一路向下，很快，游樂的身影就消失在這片區域中。

螢蝦魚在吃掉鴨龍的殘骸之后恢復了平靜，除了地面上料理鴨龍留下的痕跡，一切和往常并沒有區別。