第四百一十四章:泡菜醬

甘藍做好這一步后，就開始看她這批年齡不一的學生放調料，好專門準備了尺寸一樣的勺子，方便指導他們，不然放多了調料，就不怎么能入得了口了。

一邊指導一點看著周圍，等每一個人都弄好泡菜醬后已經是一個小時后了，甘藍擦了擦額頭的汗水，這太陽剛升起，其實并不算熱，但是活動總是會讓人出汗。

“好，那我們繼續。”甘藍拿起了個鍋，架在臨時搭建的灶臺上，沒辦法，這里又不是紅魔星的露天廚房，想要什么都得自己建，就跟她初到紅魔星一樣，所以也還算熟練。

以1比5的比例往鍋中到糯米粉和清水，用中火燒開，甘藍蹲下身開始點火，果真是最原始的方法，至于以前沒有糯米粉，但是自從她從料理大賽出來后，糯米粉就面世了，她還賺了一大筆信用點呢。

這是賣了糯米粉的專利，不然她也不會那么快就湊到了一萬億的，起碼要一兩年的，至于其他粉，能賣的她都賣了，反正糯米粉制作很便宜，將專利賣了她也不心疼，只是其他人想做的話，要么買要么就自己動手。

點好火后，見她這些新學生們生活很利索，甘藍就不再多說什么了，將裝有糯米和水的鍋，架上灶臺，“一邊攪拌一邊等糯米粉燒開，這一步是為了防止糊了鍋底，醬料也不要弄得太稀。”

甘藍用勺子勺起糯米糊，做得剛剛好，滿意地點了點頭，便將鍋拿出來開始滅火，之后不會用到火了，等做完這些后才去看中輕老年學生，見幾個已經燒糊了，還有幾個太稀了或者太濃稠了。

一指導就又過去了半個小時，學生太多確實有些難教，也照顧不到每一個人，不過差不多得了，第一次還是不要要求太嚴格了，即使她的紅魔星學生們來，也不一定都是一次過了。

默默安慰著自己，看著他們一個個開始滅火，甘藍大聲宣布，“現在距離白菜腌制好的時間還有一個小時，糯米糊也沒有放涼，我預估時間錯誤，所以這一個小時，我們就來腌制另外一種口味的泡菜。”

甘藍看了他們帶來的除了白菜，剩下的黃瓜芹菜還有胡蘿卜豇豆蒜苔萵筍，居然還看到了小米辣，類似有點像杭椒的辣椒，反正是辣椒就對了。

沒想到他們居然種了那么多新鮮的蔬菜，這種完全就不會餓肚子嘛，還在其中發現的茄子，只是茄子拿來腌制她還沒吃過，好像不大行？算了還是先做保險一點的吧，等她有空的時候再搗鼓。

甚至還有一些帶著綠葉的青菜，這些也先算了吧，腌出來也不大好吃，目前為止這種綠葉菜她只會腌制成酸菜，就是不知道這些能不能腌成酸菜，這些也先留著吧。

只是沒有在其中看見白蘿卜，不然腌制出來的白蘿卜，口感酸辣脆口，簡直就是搭配白粥的絕佳小菜啊。

不過這些也是很好吃的，這些蔬菜都是清洗干凈了的，所以甘藍從中挑選了一些，2666星的學生們也有樣學樣，她拿什么他們也跟著拿什么，這樣的畫面讓她覺得還挺有趣的。

將挑選出來的食材全部切成段，將包菜、胡蘿卜和萵筍挑出來，加入適量鹽攪拌均勻腌制半個小時左右，隨后將剩余的食材晾曬脫水，曬過之后口感會更香脆，而且容易保存。

這個過程大概要曬上一天，這也怪她沒做足功課，一上手做的時候才想到，既然如此就先去買食材店大量的買野山椒吧，先曬一天后再做個泡椒水，有泡椒水泡出來的泡菜更好吃，而且母水是可以反復使用的。

就和百年鹵水那種差不多了，越老的母水腌制出來的泡菜更好吃。

“趁著陽光正好，先將我們剛才切好的菜都拿去曬干水分，差不多要一天的時間最好，當然我們也可以依靠科技，但是吧，我覺得我們要有自己特色。”甘藍問向一旁的晴晴，“這些拿去哪里曬好？”

“甘藍星球長，這些我們拿去曬就好，不遠處有個廣場，是我們平時用來曬稻谷的地方，很大，也有很多架子。”

“好，那麻煩你們了，待會可能還要再曬些辣椒。”又指了指剛腌了鹽的三種食材，“這些一會也要拿去曬干水分。”

“好，那我們先去了。”晴晴拿出一個超大恒溫箱。

甘藍盯著這個恒溫箱有些疑惑，晴晴便出聲解釋，“這是我們去租的，方便運輸蔬菜，正好派上用場了。”

聽了晴晴的解釋后，甘藍抿了抿嘴點點頭，不再多說什么了，其他人也一起過來幫忙裝蔬菜，目送著他們離開的背影，找了個樹蔭低下坐著休息一會，其他人也各自找了個地方聊天。

這會甘藍也有空和直播間的觀眾們聊天了，剛才打開直播的時候也沒開彈幕，剛一打開密密麻麻的，看花了她的眼。

鳳凰王者歸來：啊，腌制泡菜這些真的好麻煩好講究，我這種手殘黨不配了，還是買來吃吧，親親主播，你腌制的這些東西是要出售的吧？接受預定嗎？或者一會腌制好以后就可以吃了嗎？

“確實是有些麻煩和花費時間，做好后也是需要一定的腌制時間才可以吃的，我的建議是你們還是買來吃吧，這樣我的星球也能多賺點信用點用來建設美麗的家園。”甘藍調皮道。

今天吃了嗎：嗯步驟也很繁瑣，我一看瞬間就不想學了，但是卻很好奇腌制出來后口感會是什么樣子的呢，想著想著情不自禁的流下了口水，快點做好吧，我一定買！

冰鎮丑蝦絕了：我也是，不知道為什么，面對一堆青菜我還能流下口水，我明明是肉食動物啊……