第四百五十四章:丸子2

點評完以后又拿起了一顆，象征性地吹了吹就又扔進嘴里，臉上的表情掛上了滿足，“只是炸一下口感就那么好，要是用來紅燒也不知道口感會多好呢。”

其他原本一本正經擠魚丸的學生們聽到游雨晴的評價后，一個個的開始放在手中的工具，開始品嘗最原始的炸魚丸味道了。

“好吃！好鮮呀，里面的湯汁更鮮，一口一個好滿足呀！”

“甘藍老師，我能不能試試水煮的？”

“可以，你們想試就試。”甘藍頭也不抬，就答應了。

嘴中望著遞到嘴邊的炸丸子，“甘藍老師您嘗嘗，你一顆都沒吃呢。”

甘藍笑了起來，就著游雨晴的手，一口將炸得金黃的魚丸吃進嘴里，才一咀嚼，便贊，“好吃！”滿嘴都是魚肉的鮮香，一點都不腥。

羅明旭嘗了一個水煮的魚丸，一邊咀嚼一邊點評，“味道比油炸的淡了，而且口感比較軟糯，但是卻還是Q彈的。”說著又拿起了一個，捏了捏，“哇，你們看，真的好有彈性！”

將盆中的魚泥全部弄成魚丸后，又要開始繼續下一個丸子了，豬肉丸子。

讓每個學生拿著大盆過來領豬肉，都是七分瘦三分肥的，清洗干凈后切成小塊放進破壁機里，這個豬肉丸子不用打得非常細膩，打成小小細細的一塊一塊的就行了。

將肉沫倒在盆里，往盆中加入適量蔥姜沫、雞蛋、生抽、料酒、耗油和淀粉，順時針開始攪拌，攪拌至豬肉沫變得非常粘稠，兩手交替將大肉團在盆中摔打幾下，能夠順利的拿出這種就可以了。

“好了，我們可以開始擠豬肉丸子了，就像剛才做魚丸一下，一半炸一半水煮。”

甘藍又將大盆的豬肉搬到剛才炸魚丸的灶臺邊，開始擠肉丸。

“啊，我感覺這個肉丸的口感更豐富一些。”

炸好的肉丸剛撈起來一部分，游雨晴就率先拿起一個，直接丟進嘴里，“這個肉丸好吃，應該是剛才放了很多配料的緣故，口感很豐富，就這么吃不用再加工都很好吃了。”

吃完一個炸的又拿起一個煮的，“嗯，煮的味道也是有點淡淡的，不過一咬進去滿嘴的肉香，沒想到各種肉類做出的丸子會這么好吃，我現在開始期待還在被錘的牛肉做好后會是什么樣的口感了。”

甘藍見學生們吃得那么開心，也跟著拿起一顆油炸肉丸子吃起來，確實比剛才的魚丸更重口一些，魚丸主要的是鮮，肉丸更是著重香味，所以兩者同樣好吃，只是食材不同罷了。

將肉丸全部擠進鍋后，甘藍招呼學生們休息一會，她也剛好可以去看看牛肉錘得怎么樣了，那些人有沒有背著她偷懶。

抱著一籃子炸好的肉丸，走到捶打區域，順帶著打開彈幕。

鮮花餅才是真愛：啊啊啊啊，雖然我知道現在學妹關了彈幕，但是這也并不影響到我為丸子尖叫，尤其是炸出來的丸子，那外皮酥脆，咬一口居然爆汁的感覺真的太美妙了！

我是鳳凰啊：我也好喜歡，現在都這么好吃了，待會加工成紅燒的時候是不是要上天了，還有還有那個牛肉丸什么時候才能好，都錘了好久了，也不知道被錘的牛肉到底什么味道，我真的太好奇了了！

“那看來學姐你很幸運哦，我一打開彈幕就看到你了。”甘藍臉上掛著笑容，又回答第二個彈幕，表情換上得意，“不用好奇，待會你們就能吃到了，我只能告訴你們，出來的牛肉丸子的口感你們絕對想象不到。”

以鳳凰為名：真的嗎真的嗎？可是你這么說不光沒有降低我的期待值，反而更好奇了怎么辦！真的好想快點吃到啊，女神快點快點，我肚子餓了！

甘藍笑著搖搖頭，不再說話，還沒走進各種嘭嘭嘭地聲音就響了起來，看來這些人沒偷懶。

江子真看到甘藍抱著一大籃子的炸肉丸，雙目一亮快速沖到甘藍面前，伸手就將她懷里的肉丸抱了出來，“我幫你拿！”

雖然很高興有人幫忙拿，但是需不需要這種百米沖刺啊？

正在錘打牛肉的吳明宇趕緊放下手中的木錘，也沖到了甘藍面前拐彎從籃子里拿起一顆肉丸就放進嘴里，“嗯嗯，這個和魚丸的口感完全不同！但是兩個都好好吃啊！”

“學妹，我們還要錘牛肉錘多久啊？我們這么多人都換了好幾輪了，而且牛肉真的能經受我們這樣的摧殘嗎？萬一打是打出來了，但是不好吃怎么辦？”吳明宇嘴里喊著肉丸，說話含含糊糊的，順帶著表情還特別的委屈。

“就錘到我將其他丸子做好后吧，你不用擔心好不好吃，不好吃你可以吃其他口味的，它們都很好吃哦。”

甘藍路過吳明宇的身旁，她看到了什么，居然看到她可愛的小圓圓也正在錘牛肉，小表情還特別認真。

那錘子也不知道這些人從哪拿來的，總是配圓圓剛剛好，案板換上了小案板，牛肉也放了一點，這小模樣簡直讓人看了開心。

圓圓自從她之前出事到現在就沒有繼續練習做料理了，本來她以為圓圓已經對料理不大感興趣了，內心還失落了好一段時間，之后想著想著就釋然了，小孩子堅持不下來很正常。

她小的時候也有很多次想要放棄不學料理了，因為光是學習刀工就把小手弄得傷痕累累的，父親又對她非常嚴格，所以有時候被切到手指的時候就非常委屈。

甩了甩頭，不想這些事情了，反正都過去了，她還要感謝當初對她那么嚴厲的父親呢，不然怎么會有現在的她呢。

隨手拿起一個肉丸，朝認真的圓圓走去。