第五百一十四章:抹茶粉

“哎，還挺好喝的，沒想到就加了一種糖漿，就能增加奶茶的焦香味，喝了一口后，嘴里甜甜的，焦香味更濃郁了。”游雨晴喝了一大口親自做的黑糖珍珠奶茶，“奶茶就是我的本命，一天不喝就渾身難受，不存在老師說的喝到膩！”

正在品嘗黑糖奶茶的學生們聽到游雨晴的話俱都跟著點點頭，表示贊同，連虛擬屏幕上的兩批學生都默契的點點頭，手中都舉著一大杯黑糖奶茶點頭，感覺就是一個大型的點頭現場。

當然直播間的彈幕也在叫喊著奶茶好喝，喝不膩，當然也有說不錯的，也有些說不大喜歡甜奶的，眾口確實難調，但美食那么多，珍珠奶茶的口味也很多，總有一款是他們喜愛的。

接著甘藍要開始制作抹茶口味的奶茶了，抹茶粉這里沒有，所以在制作之前還要先制作出抹茶粉，且抹茶粉還是很好做的。

早上她去買茶葉的時候特意去訂購了一大批蒸青好的綠茶，蒸青出來的綠茶外形緊細、色澤鮮綠油潤有光，清香味，滋味醇，不夠口感的話是有些澀味的。

不像我們平時喝的茶，不過蒸青法制作出來的茶葉很大程度上保留了綠茶的綠色，最適合拿來做抹茶粉。

而且抹茶粉是可以做很多種美食的，不光是抹茶味奶茶，還可以做成抹茶奶凍、抹茶布丁、抹茶蛋糕、抹茶糯米糕、抹茶慕斯等等，總之非常多的甜品糕點。

所以這一次她訂了很多蒸青出來的綠茶，本來這種工藝已經沒有了，但是甘藍就和店家說了一句要保留綠茶最原始的綠色，但又不能是新鮮的茶葉。

說完后店家直接就接單了，早上的時候給她看了成品，甘藍試了一下口感還有樣子，非常的滿意。

而且這綠茶葉都是優質品，這錢花得太值得了。

“現在我們來制作抹茶粉吧。”甘藍將綠茶倒入大型料理機開始研磨，多磨幾次后倒出來過篩，篩子甘藍是用的特別細的，這樣過濾出來的粉才細，將未過篩的綠茶粉倒回料理機繼續研磨。

本著不浪費一絲茶葉的甘藍，將全部綠茶完完整整的研磨成抹茶粉，但她還是覺得應該要夸一夸店家的，茶葉真的非常干凈，沒有一絲雜質，這簡直就是驚喜。

還剩下很多茶葉，甘藍不打算全部研磨完，剩下的三分之二就交給料理機器人來吧。

“甘藍老師，這就是抹茶粉了吧？”羅明旭指了指面前一坐小山高的抹茶粉，“顏色真好看。”說著還用手碾出一點點放在嘴里，之后皺眉，“有點澀，還有點苦味，不過還挺清香的。”

甘藍嗯了一聲后重新拿出一口大奶鍋，倒入適量的抹茶粉、糖和清水煮開，煮開后轉小火倒入準備好的木薯淀粉，迅速和成面團關火。

將翠綠翠綠的面團倒在案板上，搓成小圓子后煮熟后撈出，適量勺出來一些倒入奶茶杯里，之后再倒入奶茶。

因為抹茶粉就是綠茶，所以抹茶小圓子倒入奶茶后就和泡茶一樣，翠綠色的茶色開始在奶茶中蔓延，非常好看。

甘藍試著喝了一口，茶味非常濃郁，清甜加焦香奶味，味道很是獨特，她挺喜歡這種口感的，雖然這不算正經的抹茶味奶茶。

那就再制作一款抹茶味的奶茶好了，“我們再來做一款抹茶味奶茶。”

“甘藍老師，您別著急呀，讓我們先喝完這杯奶茶好嗎？”有學生開始發話了，“奶茶當然要慢慢品嘗了”

雖然期間她也確實吃過了好幾個丸子，但是干活消耗得也快，而且這會星星都出來了，她是真的挺餓了，也不知道她的顏公主現在會不會餓著肚子等著她投喂，必須加快速度了。

往鍋中倒入剛才用來煮牛肉丸的湯，再倒入適量的食用油耗油和鹽調味，等水開后倒入之前煮好的牛肉丸，再燒開一次后倒入切成小段的芹菜，還有剛才制作完場的炸蒜，切成沫的南姜。

攪拌煮開后一碗芹菜牛肉丸湯就做好了，將煮好的湯裝入容器裝進恒溫箱內，繼續下一道冬瓜雞肉丸子湯。

去皮清洗干凈的冬瓜切成大片，稍微厚一些，香菜切成沫，“你們要是不喜歡吃香菜的可以不放。”

“知道了，甘藍老師，我能往湯里面加點辣椒嗎？我想吃辣辣的湯！”

“可以，你們可以按照你們的口味來，但是前提是它們得是正經的。”這句話也挺讓甘藍無奈的，不光是他們明綜料理系喜歡惡作劇，其他學校的料利息也沒差別，反正都是喜歡新奇的。

“哈哈，看來甘藍老師也沒躲過我們料理系暗黑料理的毒手。”游雨晴在一旁幸災樂禍。

甘藍：“……”突然就想起了當初被食物的美貌和香味吸引的時候，還有那種滿心期待被瞬間打破的感覺，真的非常讓人心情復雜，甚至連面部表情都變得非常復雜。

腦海中浮現出那些味道，讓甘藍趕緊吃了一口生冬瓜去去嘴里的苦味。

果然生的冬瓜都比那些外表好看，欺騙性極強的食物好吃。

羅明旭看見甘藍連生的冬瓜都撿起來吃，表情有些訝異，“甘藍老師，您這是餓了嗎？要是餓了就先去喝一碗煮好的牛肉丸湯，等你吃好了再來教我們做其他湯也可以呀。”

甘藍：“……”

“甘藍老師估計是想起了當初她品嘗到過的暗黑料理，吃冬瓜估計是不想再想下去了。”游雨晴說到這里，忍不住哈哈大笑起來。

要不是看在她戴口罩，她一定會開口讓她別笑了，等下口水噴到食材上面去，可惜她連這個機會都沒給她，那就h只好裝聽不到吧。

被吐槽被取笑她反正已經習慣了。

鍋中倒入剛才煮雞肉丸子的湯，其實那些煮丸子的湯味道很濃郁的，而且在做丸子之前，那些肉類的血水已經全部清理干凈了的，所以拿來當湯喝是完全沒問題的，那都是貨真價實的肉，那些湯拿來煮面條也一定超級好吃。