第四百二十六章?蝲蛄豆腐

只可惜產量有限，自己吃吃還成，想要大量出售，暫時是不可能的。

只見啞巴爺爺蕩著繩索，在崖壁上閃展騰挪，很快就采集了幾十片石耳，大伙這才一起上了懸崖。

直到雙腳踏上堅實的大地，范理事和宋一針這才感覺心里踏實下來。

兩個人捶捶腰腿兒，感覺一陣陣酸痛，再瞧瞧啞巴爺爺，根本就啥事兒沒有，這就是差距啊。

想想傳說中的藥王活了一百好幾十歲，而啞前輩顯然也有這種趨勢，兩個人心中暗暗下定決心：

這條大腿可一定要抱緊。

等劉青山他們回到木刻楞這邊的時候，娃子們的尋寶活動，依舊在如火如荼地進行著。

李鐵牛這貨可不像劉青山那么照顧娃子們，他是專門把紙條藏到那些有難度的地方，搞得娃子們怨聲載道。

“哥，哥，你快點來！”

小老四看到劉青山，便立刻大喊大叫。

劉青山過去一瞧，只見眼前有一截粗大的斷木，根據山杏的判斷，這截大木頭，明顯有被挪動過的痕跡，下面肯定壓著紙條兒。

可是這木頭好幾百斤重，娃子們小胳膊小腿兒的，真跟蜻蜓撼石柱似的。

“這個鐵牛啊，太不靠譜，老四老五，你們咋不叫大熊幫忙呢？”

劉青山嘴里嘮叨著，找了個比較容易著力的地方，雙手搭住大木頭，氣沉丹田，猛的用力，把巨木給挪開。

“哈哈，真有一個紙條！”小老四手里抓著個紙條，樂得大眼睛都瞇成兩條縫。

山杏則給大哥解釋：“大熊幫著我們找到不少紙條，然后就被鐵牛哥給攆回去了。”

這時候，又有幾個小娃子搜尋過來，看到劉青山，可下子看到親人了，圍上來七嘴八舌地嚷嚷：

“青山哥，鐵牛哥太欺負人，下回說啥也不能叫他藏寶！”

“俺還一個沒找到涅。”

二牤子最干脆，直接扯嗓子開嚎。

就你最出息！

小老四連忙湊上去，把剛剛找到的那個紙條，塞進二牤子手里。

“嗚嗚，俺要自個找。”二牤子這貨一邊抹著眼淚蒿子，一邊又在附近搜尋起來。

劉青山覺得這樣也不錯，哪有那么多一帆風順的事情，有時候叫娃子們嘗嘗苦頭，也未嘗不是一件好事。

一直到中午，尋寶活動才算是很不圓滿地結束了。

娃子們互通有無之后，才勉強算是達到了人手一張紙條。

不過按照劉青山的計劃，是準備每人三張的。

李鐵牛這家伙看著那些垂頭喪氣的娃子們，他還咧著大嘴嘿嘿樂：

“告訴你們，俺這還故意放水了呢，要不然，叫你們一張也找不著！”

要不是這家伙個頭太大，娃子們都想圍上去揍他一頓才解氣。

劉青山則對活動進行總結：肯定了娃子們克服困難的意志品質，最后宣布，回去之后，每人兩本小人書，一本課外讀物。

娃子們這才皆大歡喜，一窩蜂地下山領獎去了。

劉青山就領著老四老五，留在木刻楞這邊吃午飯，還有鄭小小也一起留下。

他正幫著張阿姨做飯呢，就聽到遠處傳來小五的吆喝聲：“青山，快點把大木盆拿過來，好家伙，總算趕上這波了，好多魚。”

木刻楞不遠的地方，就有一條彎彎曲曲的山溪，估計小五他們在那邊摸魚呢。

劉青山于是就用腦袋頂著個大木盆跑過去，鄭小小也領著老四老五，光著小腳丫，在山溪里面玩呢，溪水剛沒過她們的波棱蓋。

溪邊，拐子爺爺和武老坐在小板凳上，靜靜地聽著溪水淙淙，還有孩子們咯咯的笑聲。

至于抓到的魚嘛，就十幾條一寸多長的小魚，用罐頭瓶兒都能裝下。

“就這還用大木盆？”劉青山不滿地嘟囔一聲。

小五嘴里咋咋呼呼的：“主要是多裝點溪水回去，熬魚湯喝。”

這點兒魚，可不就夠熬魚湯的嗎？

不過山溪里面的都是冷水魚，生長緩慢，味道確實夠鮮，做魚湯確實不錯。

“哎呦，這啥玩意，還咬手！”

小五忽然一聲驚呼，抬起手臂，在半空使勁甩著。

在他的手指上，還耷拉著一個東西，大概有十厘米左右的長度，隨著手指來回擺動。

“小五哥，這是蝲蛄，很好吃的！”

小老四離他比較近，率先湊上去，伸著小手，捏住蝲蛄，然后指揮著小五，把手指伸進溪水里。

一沾水，蝲蛄立刻松開鉗子，然后被小老四又捏出水面，直接扔進岸邊的大木盆里。

農村的小孩子，都會抓這個。

拐子爺爺也來了興致：“蝲蛄啊，好東西，這玩意最滋補了，老首長，中午叫大帥給你弄個蝲蛄豆腐嘗嘗，那小子手藝還不錯”

小五甩甩手指：“中午就吃你們啦，敢夾我！”

劉青山也脫了鞋子，邁進山溪里面，幫著一起翻石塊，蝲蛄通常都隱蔽在小石塊的下面。

這玩意長得和小龍蝦類似，外殼黝黑锃亮，前面一對大鉗子。

不過蝲蛄對生長環境的水質要求非常高，必須是沒有一點污染，尤其是沒有農藥化肥之類的水域，才能生存。

等到十幾年后，慢慢就越來越少，最后差點滅絕。

也正因為如此，所以又被稱為水源指示劑，是絕對的純天然無污染食物。

山溪里面的蝲蛄還不少，翻動幾塊石頭，基本就能掐到一只。

看看大木盆里已經裝了二三十只，劉青山就連忙把埋頭苦干的小五給叫住，這小子顯然還沒有學會適可而止。

蝲蛄豆腐，一般人還真不會加工，真得大帥叔親自出手呢。

別看叫蝲蛄豆腐，其實跟豆腐一點不沾邊。

只見大帥叔把蝲蛄清理干凈，再用石磨碾碎，用紗布過掉渣子。

鍋里燒水，水開之后，把過濾完的蝲蛄汁兒往鍋里一倒，很快就凝成腦兒狀。

有點像豆腐腦，就是顏色泛著點粉紅。

最后再點綴少量的鹽，加點蔥花和韭菜，蝲蛄豆腐就完工了。

用小勺舀著喝一口，那味道，就是一個字：鮮！

劉青山嘗了兩勺，也贊不絕口，后世已經很少能品嘗到這種傳統美食，而且那時候蝲蛄也已經貴得離譜，一斤就將近二百塊，而且還基本是有價無市。

劉青山覺得，以后有機會可以把蝲蛄資源開發出來。

他們這邊，現在已經不用農藥化肥，只要保持下去，在山溪和溝渠里面，就可以適量多繁殖一些蝲蛄。

不圖外銷，只要等到旅游業興起之后，能滿足自產自銷，就能賺夠本兒。

飯桌上除了蝲蛄豆腐之外，還有新采來的石耳，清洗掉上面的泥沙，又焯水之后，清炒了一盤。

石耳能夠清熱解毒，但是因為性寒，所以也不易多食。

另外還炒了幾盤青菜，熬得鮮魚湯，大伙連吃帶喝，都有點吃撐了。

就連武老都胃口大開，比平時多吃了半個大餅子。

范理事也一邊打著飽嗝，一邊夸贊：“這才是真正的食補呢。”

等到下午，啞巴爺爺就開始給武老配藥，而宋一針，也開始揣摩新學來的針法。

手法有點生，這里又沒有用來練習的模型，最后還是小五主動請纓，在他身上先練習。

這也叫大伙對小五有了新的認識，這小子雖然看上去不怎么著調，但是在孝順方面，真沒的說。

劉青山瞧瞧也沒他啥事，就領著老四老五他們回家了。

兩個小丫頭也累壞了，到后來都走不動了，劉青山就背一個抱一個。

鄭小小雖然也累，不過還是硬撐著，幫著劉青山背了一個。

等到家的時候，他們后背上的小老四和山杏，已經都睡著了。

不過到家之后，兩個小丫頭又立馬生龍活虎，嘰嘰喳喳地吵著要領獎，然后一人捧著一本課外讀物，美滋滋地看去了。

劉青山和鄭小小對視一眼，嘴角都浮現出一抹微笑。

第二天，劉青山便開著車，把大姐和老姐他們送到縣城，至于鄭小小，昨天晚上就已經跟著鄭紅旗回去了。

順道去廠子瞧瞧，有幾個老師傅已經在那翻看說明書呢，就是上面勾勾巴巴的文字，看得他們有點頭大。

旁邊還有島國的兩名技術人員，負責具體的安裝。

不過呢，方便面和火腿腸的口味，就得自己進行調試。

為此，楊紅纓還特意請了一位國營飯店退休的老師傅，幫忙把關。

她們也帶回來一些島國生產的成品，不過人家可不提供配方，全得自己琢磨。

“石師傅，您估摸著，能不能調出來人家這種口味？”

楊紅纓眼巴巴地望著那位飯店退休的老師傅，后者正老神在在地靠在椅子上，圓乎乎的大腦袋耷拉著，好像睡著了似的，根本沒吭聲。

“什么態度啊！”

劉金鳳脾氣急，可看不慣這個。

劉青山也皺皺眉：這是花錢請個大爺嗎？

楊紅纓又招呼兩聲，那位石師傅才撩了撩大眼皮：“呵呵，這人老了就容易犯困，小楊啊，你剛才說啥？”

等楊紅纓又說了一遍，石師傅這才吧嗒吧嗒嘴：“這事可難嘍，配方兒這種東西，誰不藏著掖著。”

“還好小楊你們找到我，不是我吹牛，咱們碧水縣的那些廚子，哪個不是我老石的徒子徒孫。”

“到時候，我再找幾個人打下手，有三五個月的時間，肯定能把配方破解出來。”

“就是這待遇嘛，哈哈哈，小楊啊，我也不找你們多要，我們一共五個人，你給五千塊就成。”

這年頭，敢張口就要五千塊，那真成獅子大張口了。

楊紅纓也皺皺眉，然后向劉青山望去。

而劉金鳳更是立起丹鳳眼：“沒有張屠戶，還吃帶毛豬不成。”

那位石師傅嘿嘿一笑：“姑娘，那你們就另請高明，我今天這話撂到這，只要我一句話，在碧水縣，你們就別想請動任何一位廚師。”