第164章 “全魚宴”

幾個衙役喝著閆老二遞過來已經寡澹的沒有味道的菊花水，嘖嘖稱奇。

「你們這埋鍋的法子和軍中一模一樣，是和誰學的？」

閆老二想到他哥，到嘴里卻拐了彎道：「老一輩傳下來的，誰知道是哪個。」

歲數大些的衙役就道：「這法子天暖用行，等咱這上了凍，那土你們都挖不動。」

幾個衙役哈哈笑著。

好像聽了什么了不得的笑話。

閆老二：……

我們也不傻。

「這地還得一天才能量完，我們夜里去西橋鎮歇著。」衙役說道。

閆老二留人：「中午就是對付的，這晚上咋也在這正經吃頓。」

幾個衙役笑著搖頭，咋說也不留，堅持要走。

一群吃救濟糧的災民，他們哪好意思蹭人家的飯。

「閆二，你家起屋要用磚石吧？」

閆二：「用啊！正愁沒門路，老哥給指個道。」

「哈哈，你可說著了，咱虎踞的采石場，沒有熟人介紹你還真買不到，大老爺這幾年盯著頭所到六所修邊墻，條石出一塊拉一塊就沒有多的。

不過整塊的沒有，鑿噼的廢料私下里還是能賣賣的，算下來比用磚省，西橋邊上倒是有家燒磚的，出磚不多，要訂的話得早些去打聲招呼。」

「得咧，明天一早我就去。」閆老二道。

「你就說是快班老李介紹來的。」

「多謝老哥。」

衙役們又給他指了采石場和磚廠的位置，打馬離去。

閆老二送走了衙役們，跑回來做飯。

他是真心留那幾位衙役吃飯，奈何人家不吃。

讓戚四幫著在河里網的魚都被戚大嫂子順手收拾了……得，今天就做一頓「全魚宴」。

兩條紅燒、一條清蒸再燉個湯。

香噴噴的大米飯一出鍋，攪合的肚子跟著打鼓。

清蒸河魚最快，魚身劃刀，腌上半刻鐘，魚肚里塞上野姜片，切上一些干巴巴的野蔥，水開蒸上大半刻鐘。

肚子里的野姜不好浪費，繼續切絲撒在魚身上。

閆老二手里只有醬油，便少少的淋上一點，燒開的熱油，滋在蔥姜絲上。

這邊剩下的油，將劃好刀，抹了鹽的兩條魚，一條一條放入鍋中，兩面煎好。

野姜干野蔥繼續出場，讓閆老二感到美中不足的是，他手頭沒有蒜……

不得不說，這對兩條被紅燒的魚是個遺憾。

醬油、醋一倒進去，魚的顏色變得好看起來，醋的味道相當霸氣，飄的老遠，惹得周圍的人家都往這邊張望。

倒水，沒過魚身。

水燒開后，閆老二沒有轉小火，一路大火收湯。

不急不行，他哥他媳婦還有三個孩子，都圍坐在他家的小方桌眼巴巴的等著呢。

此時，最后一條被鹽和胡椒關照的魚，腌制完成，再重新洗凈，放在一邊等著晾干。

等待的時間里，閆老二給兩條紅燒魚撒了鹽，快速翻面，讓湯汁浸潤魚身更均勻些，片刻后，兩條結伴紅燒的魚帶著滿身香氣出鍋。

鍋里的濃汁淋在魚身上。

和清蒸魚一起，擺上了閆家的小飯桌。

閆玉給每個人盛了飯。

老老實實繼續等著。

閆老二已經洗完了鍋，擦拭干凈，開始煎魚。

兩面金黃后，水開大火轉小火。

魚湯不急，就慢慢燉上一陣。

等他也擠進飯桌，老閆才澹澹開口道：「吃飯。」

一家人早就饑腸轆轆，閆玉的臉埋在碗里，快子靈活的在清蒸魚和紅燒魚之間跳躍。

后者更多被她臨幸。

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第164章“全魚宴”：，！

給她大伯添飯，給她爹添飯，給她娘添飯……

這給閆玉忙的，順便還給自己添了飯。

大哥哥和大丫姐沒用她，都自己又添了碗。

干飯的時候，時間流逝的特別快，不多會，魚湯好了。

奶白的魚湯填滿了他們肚子里最后一絲縫隙。

一頓飯奢侈的干掉四條魚，也是沒誰了。

小狗子沒出息的往前面挪步，不斷抽著鼻子。

崔娘子立著眼睛掐腰，大狗子連忙將他丟人的弟弟拽回來。

崔郎中細細的嚼著肉干，再喝一口粥，不住點頭。

崔娘子還以為他吃的挺美，不想走到近前聽到他在那自言自語：

「魚湯好，閆二那廝會做。」

他想著閆二那人看著也就那么回事，成天嬉皮笑臉的，還挺會疼人，換著法的給他媳婦操辦吃食。

崔娘子卻是誤會了，以為他嫌棄她圖省事，只做了粥。

「給你吃肉干還不滿意，狂的你！」她一把將崔郎中手里剩下的肉干搶過來，一大口塞進嘴里，嚼著費勁也不往外吐，鼓著腮幫子半天才咽下去……

崔郎中：……

這又是咋了？！

不過崔娘子是典型的刀子嘴豆腐心，還是等閆家用完了飯食，厚著臉皮帶了肉干和閆二商量換些魚湯。

閆二：「換啥換，這還剩下半鍋呢，咱姐倆誰跟誰，姐你快些端去。」

姐弟倆推讓半天，最后閆老二勝出，給崔家倒了一大碗。

還剩的給左右的戚家和羅家分著送了一些。

崔娘子轉頭送了一塊姜過來。

戚大娘子隔天塞給李雪梅兩個從河邊蘆葦灘里摸來的野鴨蛋。

閆老二問了問其他人，除了他家，大家伙都想省幾個錢先做土房子對付一冬。

算一算各家手里的銀子也夠該磚房的，可蓋了房，手上的銀子就要去好幾兩，一向省吃儉用的他們不舍得。

反倒是一向日子過的緊的戚家，這回大手筆的向閆家看齊。

也打算訂些磚石蓋房。

哥仨商量的很快。

戚家老娘全程沒有言語，就聽著她三個傻兒子用最笨的法子做出最快的決定。

戚大道：「閆二說咱得趕緊種菜。」

戚五道：「咱還得找好木頭，給房子上梁，閆二哥家也得用。」

戚四很認真的想了想，道：「咱砸土坯咋也得幾天功夫，忙了這邊，顧不上那邊，還是快些起了房子，好安心跟著閆二哥干活。」

這話說到戚大和戚五心坎里了。

砸土坯對他們來說不是個事，但是時間趕不及，要是閆二想要干啥，他們抽不出身怎么整，不是耽誤閆二的事么。

三兄弟想好了，便跟老娘拿錢。

戚老娘很欣慰。

她的三個傻兒子，要是以后啥啥都知道跟著閆二學，她就沒有啥不放心的了。

死也能笑著閉眼。

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